Wannan tasa na Italian abinci ne da tabbaci kwana a cikin menus na tsada gidajen cin abinci, da kuma kitchens matan aure. Wannan, babu shakka, za su mayar da hankali a kan pizza. Wannan tasa ne matalauta kauyuka, asali a cake da tumatir da kuma mozzarella, ƙarshe sāke bayan fitarwa, ya samu kasa dabiu a sauran al'adu, shi ya gigice cika. Canzawa ne abubuwa biyu - mai dadi cake da cuku, wanda aka yafa masa a kan pizza duk abincin: daga Australia zuwa Alaska. Bari mu kuma za mu shirya wani dadi da kuma Hearty version na wannan tasa. Saboda haka, da oda na rana pizza da tsiran da cuku da tumatur.
Menene ake bukata domin shirye-shiryen? Dalili na pizza - mai dadi da kuma flavorful cake. A bisa ga al'ada, a Italiya a kullu domin shi ne ba sauran kayayyakin, sai dai gari, man zaitun, ruwa da gishiri. Duk da haka, da Italiyanci version of wainar ba zuwa ga liking na duk - da suka hallara lafiya. A daya hannun, da American version bambanta a kauri 1.5-2 cm, wanda aka je da nisa, duk da haka, 'yan a cikin wasu shugabanci. Bari mu yi kokarin yin cake talakawan, fairly lush kuma m gwargwado. Our pizza da tsiran da cuku da tumatur za a sanya a kan tushen da yisti kullu. Zuba a cikin wani gilashi ganga na ruwa, mai tsanani zuwa ta moderately dumi jihar. Zuba a ruwa, 1 teaspoon da yisti, da tsunkule na gishiri da kuma 1 tablespoon na sukari. Dan kadan Mix zuwa kumfa bayyana a farfajiya na kullu. Sa'an nan da kullu zuba 2 tablespoons na kayan lambu mai, su fitar da daya kwai. A wani raba ganga raraka 2-2.5 kofuna na gari, yin shi a sako, zuba ruwa bangaren. Knead da kullu, wadda yanzu za a bar karkashin fim a cikin zãfi for sa'a guda, don haka shi ne up. Kuma a wannan lokacin zai ƙayyade cika, wanda ke bukatar mu pizzas: salami, cuku, tumatir, akwai babban yayan. Don da pizza da aka Hearty da kuma dadi, shi ne mafi kyau, ka dauki nau'i nau'i na nama, amma ba za ka iya yi daya tsiran - misali, kyafaffen. Ya kamata a yanka a cikin yanka.
Bugu da kari ga nama bangaren, miya ne ma wani muhimmin ɓangare na cika, wanda ke bukatar mu pizza. Girke-girke "tsiran, cuku, tumatir," ya nuna cewa, cikin miya ne tumatir a cikinsa. Mafi kauce masa sayi biredi, ketchups, tun da yawa preservatives a gare su. Ba m, mun zabi 3-4 manyan tumatir, ƙona su da wani ruwa mai zãfi da kuma cire fata. Sa'an nan namansu fatattaka blender ko uku a kan wani grater. Add to da sakamakon miya gishiri, sukari da kuma baki barkono, kadan da man zaitun. Optionally, za ka iya ƙara finely yankakken Basil da kuma albasa da tafarnuwa niƙa.
Kuma, ba shakka, a matsayin kudin pizza da tsiran da cuku da tumatur ba tare da appetizing ɓawon burodi? Don yin wannan, kai da grated cuku. Better to kai mai wuya irin. Bayan duk, da wuya da cuku, da ya fi tsayi narke da kuma tastier sakamakon. Za mu bukatar wannan adadin kullu game da 200 grams.
A lokacin da lokaci yayin da shirya da cika, da kullu ya zo, shi ya kamata a yanzu a sa a kan wani ɗauka da sauƙi niƙe floured surface, knead dan kadan da kuma mirgine da cake. Yana da kyau a yi wani kauri daga game da 0.5 cm. Tuna cewa yisti kullu o ƙarin tabbatar da tashi. Korzh yada a kan wani yin burodi sheet, saman lubricates da miya, yada da yanka na tsiran alade. Yayyafa da grated cuku, kuma a saman cewa za ka iya ƙara tsunkule na bushe oregano - Traditional yaji pizza. Kuma bar na mintina 15, da kullu kullum. Kuma a sa'an nan mu pizza da tsiran da cuku da tumatir iya amince tafi a cikin tanda mai tsanani zuwa 200 digiri na mintina 15. Bismillah!