Namomin kaza, man shanu namomin kaza ko namomin kaza. Yadda za a soya namomin kaza da dankali? hanyoyi uku

Mutanen da suka rayu a cikin naman kaza yankin, Masani game da yadda za a soya namomin kaza da kuma dankali, da suka kamata ba za a koyar. Mazauna tsakiyar Rasha, da Belarushiyanci Polesie, da Ukrainian Carpathians ake masani a duk gida jinsunan, suka san yadda za ka dafa kuma daidai rarrabe edible abubuwa daga toadstools.

Jinsunan fungi, da kuma dadi meatless jita-jita - namomin kaza tare da dankali

Jama'a da wuya su da irin wannan zama dole ilmi, don haka suka yawanci suna shirya don m namomin kaza, wanda an tabbatar ba guba. Duk da haka, su ne kusan m, kuma domin shiri na wannan ban mamaki tasa na su bukatar da dabaru na musamman da kuma ƙarin sinadaran.

A mafi alhẽri da namomin kaza, da sauki shi ne a dafa su. A farko wuri a cikin dandano da m wajaba bautarka boletus. Shi ne yawanci a manyan, kyau da kuma cikakken bai sha da irin wannan na kowa lahani kamar yadda wormy. Yana da sauki rarrabe: m da haske speckles kafa, na yau da kullum siffar zagaye hat haske launin ruwan kasa a launi - cewa "musamman ãyõyi".

Boletus ze fadin, suna da kafar sirara kuma karami fiye da kansu.

A tsayawar krasnogoloviki, bayyana daga sunayensu, amma ya bambanta daga gare su Aspen m "kai".

Morels da wani hadadden siffar, kuma ba da irin ba sosai appetizing, amma bugawa iya zama m. Su ne sosai dadi ƙawãtacce, musamman tare da dankali. Amma duk da haka da suka nuna mai ban mamaki naman kaza miya, miya ko borsch. Haka ya shafi zuma agaric.

Bushe namomin kaza kamar syroezhek ko madara namomin kaza don dafa abinci ne na kadan amfani, su na cikin wani baho c brine.

Borovik - Sarkin namomin kaza

Girke-girke dankali da namomin kaza, boletus musamman sauki. Kawai yanke biyu babban sashi a wajen guda guda kuma toya har dafa shi, a karshen kada ku manta da gishiri. Cover, ya kamata a cire daga lokaci zuwa lokaci don tabbatar da cewa da tasa ya juya daga quite Rosy, ba stewed. Zaka kuma iya ƙara sliced albasa, da kuma dafa ba tare da shi, saboda haka kamar yadda ba su katse dadi kamshi.

Wannan shi ne guda girke-girke na soyayyen dankali da namomin kaza sauran muhimmanci da iri, wato krasnogolovikami, boletus, Aspen, zheltozhebrikami da morels. Delicious raw abinci ba ya bukatar ƙarin kayan yaji, da Babban abu - don adana su halitta dandano.

Yadda zuwa ƙõna dankali da boletus

Yadda za a soya namomin kaza da dankali, idan akwai kawai boletus? Inda dole ka tinker kadan ya fi tsayi. Da fari dai, suna bukatar da za a tsabtace, cewa shi ne, a cire m fata tare da huluna, da abin da suka samu da sunan. Abu na biyu, a lokacin zafi magani, wadannan fungi nuna manyan yawa na ruwan da za a drained, in ba haka ba ba zai samu zafi, wajen ruwan dankali. Saboda haka, dukan tsari za a iya raba uku, saukarwa. Da farko, dole ne ka pre-soya man shanu namomin kaza, har suka isa da ake so daidaito da kuma ba gudu daga da suka wuce haddi danshi. Bayan haka, kana bukatar ka ƙara da kwanon rufi na sunflower man, murfin tare da sliced albasa da kuma kadan gumi, kuma sun karshe sa da sliced dankali. Gishiri, da kuma a cikin wannan yanayin wajibi ne a karshen, ko dankali zai zama ma gaggautsa. Golden ya dafa kamata ba a sa ran, da namomin kaza zai juya duhu launin ruwan kasa, kusan baki, amma ba kasa dadi.

Akwai kawai namomin kaza? Wannan ke nan

A mafi dadi namomin kaza - gandun daji, amma ba su da ko da yaushe akwai. Bugu da kari, sun za a iya shirya kawai idan akwai cikakken tabbaci a cikin aminci daga cikin samfurin. Domin wadannan dalilai, za ka bukatar ka san yadda za a soya namomin kaza da dankali, idan akwai akwai kawai saba shagunan namomin kaza. su suna girma a kan yashi, don haka zata wasu sihiri dandano ne ba dole ba, amma tare da taimakon wasu sauki dabaru za ka iya cimma wani sakamako mai kyau.

Da fari dai, albasa ya zama yalwa. Yana da wannan kayan lambu zai ba da wani fairly m champignons halayyar wari da soyayyen namomin kaza.

Abu na biyu, a wannan yanayin, ba zai iya yi ba tare da cream. Kafin namomin kaza soya dankali, ya kamata su tafasa don wani lokaci a cikin wannan samfurin tare da pre toasted albasa. A bu mai kyau don ƙara zuwa da tasa kadan barkono for sharpness.

Uku, da dankali kamata soya dabam da samu daga namomin kaza da cream miya kara a karshe mataki na shirye-shiryen, bayan da duk murfin kuma bari tsaya 'yan mintoci a kan zafi kadan.

Don shirya wannan tasa yake mafi kyau Cast-baƙin ƙarfe kwanon rufi, da ya fi girma shi ne, mafi alhẽri. Idan ba, sa'an nan za ka iya yi da Teflon.

Bismillah!