Miya daga nettles da zobo: girke-girke da kwai. Yadda za a dafa miya daga nettles da zobo?

Kowa ya san cewa nettle - wani sako. Amma yana da magani Properties da kuma bada shawarar biyu na waje amfani da ga ingestion. A nettle, shirya a tare da zobo - tushen bitamin da kuma ma'adanai da ake bukata don maido da kuma kula da kiwon lafiya.

Miya daga nettles da zobo: amfani ga jiki

A jama'a magani, "harbin" nettles amfani na dogon lokaci. Da taimakon wannan ganye tsaya a nan jini da kuma warkar da raunuka da sauri. Amma babu kasa amfani nettles kuma ga ciki amfani. A cikin bazara, lokacin da jiki ne yake shan wahala daga rashin bitamin, da matasa mai tushe na wannan shuka zai taimake sa up for su gaira. Kamar yadda wani ɓangare na nettle da ascorbic acid, bitamin B, carotene.

A jama'a magani, nettle aka yi amfani a matsayin wani tasiri jini purifier. Yana inganta ci gaban da ja da maikacin jini, da amfani a anemia, da sauri qara matakin na haemoglobin a cikin jini. An tabbatar da cewa shi ne "kona" shuka da amfani da duk wani nau'i. Za ka iya sa shi infusions da decoctions, kara zuwa salads ko yin miya daga nettles da zobo, da girke-girke na wanda iyalai da yawa gaji.

Amfani Properties na nettle bayyana ko da karfi a hade tare da zobo. Wannan inji ma da zarar dauke weeds. Duk da haka, an daga baya nuna cewa zobo - tushen baƙin ƙarfe, potassium, alli, magnesium, bitamin C da kuma wani rukuni B. An yadu amfani da dafa abinci. The rare tasa wannan shuka - kore miya. Amma zai kasance yawa tastier kuma koshin lafiya idan dafa miya daga nettles da zobo. Wannan bitamin farko tasa shakka gamsar da ko mafi wuya gourmets.

Yadda za a zabi wani nettle miyan

Nettle - wani "kona" shuka, a cikin ganyayyaki da cewa suna na musamman dankon. Yana da yake a lamba tare da su a kan fata bayyana kadan konewa, vuya bayan wani gajeren lokaci. Da zarar wata shuka da aka rurrushe, harbin hairs gushe zama haɗari. Tattara nettles kasance daga hanyõyi, waje farfajiyar da kuma birnin murabba'ai. Ya kamata ka zabi matasa harbe na wani tsawon ba wucewa 20 cm. Dace amfani, da kuma masu amfani da shuka mai tushe da kuma ganye.

Shirya sinadaran

Zobo ne mai rare da kowa a dafa abinci shuka. Don dafa abinci amfani da ganye. Suna sosai wanke, yanke finely isa kuma kara zuwa miyan a karshen dafa abinci.

nettle amfani da dafa abinci da yawa ƙasa da na kowa. Don gaba daya rabu da mu da formic acid, wanda ya sa kuma har yanzu konewa a cikin fata, ya zama dole kafin da ake ji narkar ta ruwan zãfi. Sa'an nan da shuka da aka yi amfani da shirya duk da abinci. Yadda za a dafa miya daga nettles da zobo, za a iya koya daga ƙaddamar da girke-girke da ke ƙasa.

Rasha kabeji miya da nettle

A classic shiri na spring miya da nettle da zobo. An shawarar da tsananin bi da girke-girke da kuma dafa shi tare da naman sa kafada ruwa. Kawai a cikin wannan hali zai kunna miya sosai dadi. Soup nettle da zobo, wanda girke-girke da aka gabatar a kasa, - a tasa bauta a gidan cin abinci Rasha gargajiya abinci.

Rasha tafasar dafa abinci jerin tare da nettle:

1. Naman sa ruwa (1 kg) Zuba 4 lita na ruwa, ƙara 1 shugaban albasa da karas daya cikakke. Tafasa broth 2 hours simmered.
2. Bayan wani ajali lokaci zuwa cire nama, sanyi, cire ƙasũsuwa da, a yanka a cikin rabo guda kuma iri da broth.
3. Tafasa wuya Boiled qwai 8. Cool da kuma yanke zuwa manyan cubes.
4. Kayan lambu mai a frying kwanon rufi soya karas, diced, da kuma albasa, ƙasa a cikin nau'i na rabin zobba. Sa'an nan kuma ƙara yankakken nettles da zobo (400 g). Zuba da kayan lambu da kuma ganye broth da simmer minti 10 a karkashin murfi.
5. Dankali yanka a cikin cubes. Aika wa tafasa a cikin wani saucepan tare da broth na minti 20.
6. Lokacin da dankali ake dafa shi, ƙara steamed kayan lambu da nettles da zobo. Season da gishiri da barkono. Tafasa don 5 da minti.
7. Soup shirya nettle da zobo. Ku bauta wa tare da sliced cikin rabo na naman sa kafada ruwa, Boiled qwai da kuma kirim mai tsami.
8. Bismillah!

A jama'a version na yadda za a yi miya daga nettles da zobo. A wadannan aka miƙa wasu ban sha'awa girke-girke na wannan tasa.

Miya daga nettles da zobo ba tare da dankali

Sun nettle - wani tushen bitamin da kuma ma'adinai abubuwa. Saboda haka, rage cin abinci dole ne dole hada da jita-jita da shi. Yadda za a dafa miya daga nettles da zobo?

A laban matasa nettle zuba a kan ruwan zãfi. Nan da nan bayan haka, ninka shi a cikin wani colander da kuma sa a karkashin ruwan sanyi don ci gaba da wani haske koren launi da shuka. Sa'an nan soyayyen a kayan lambu mai, finely yankakken albasa, nettles da 400 g zobo. A kwanon rufi murfin kuma simmer a kan zafi kadan na mintina 15.

Har sõmammu zirga, sa "thickener" miya-puree. A saboda wannan dalili, biyu tablespoons na kayan lambu mai zuwa soya da gari. Season da gishiri da barkono. Add lita na ruwan zafi, 5 kwai yolks da kuma 150 ml na cream. Kullum mõtsar da miya, ba kyale shi tafasa. Hot miya whisk blender da kuma ado da finely yankakken faski. Za sallama ga miya dadi crackers ko maku yabo.

Light miya na zobo da nettles da qwai

Cook wani dadi nettle miya da zobo ba wuya idan ka bi a wasu jerin.

1. Don shirya 500 g na nettle. A saboda wannan dalili ya zama dole in zuba a ruwan zãfi, da barin for 'yan mintoci a ruwan zafi. Bayan nan, nettles niƙa a blender, don matsawa da kwanon rufi da kuma simmer tare da man shanu 5 da minti.
2. Albasa, karas da faski tushen murkushe da soyayyen a kayan lambu mai.
3. Tukunya tafasa 3 lita na ruwa. Add datsattsen naman dankali, da kuma bayan minti 10 - kayan lambu cika da nettles.
4. A wannan lokaci tattalin miya tablespoons gari, 60 g man shanu, biyu tablespoons na tsami da kuma 50 ml na ruwa.
5. Don shirya 400 g zobo: iterate kan shi da kuma finely yankakken.
6. Bayan minti 15, daga farkon ruwan dankali ƙara gari miya miya da zobo. Tafasa don 5 da minti.
7. Saka da bay ganye, ƙara gishiri da barkono dandana.
8. Tafasa wuya Boiled qwai 3. Cool, a yanka a cikin manyan.
9. Add da qwai da miya a tafasa da kuma cire daga zafi nan da nan.

Miya na zobo da nettles da qwai a shirye!

Girke-girke gwoza kayan miya da nettles da zobo

Ko da a cikin m azumi rage cin abinci za a iya bambanta. Wani bambance-bambancen da shiri na farko jita-jita - gwoza miya.

Don dafa shi, za ka bukatar 2 lita na ruwa, kamar wata dankali, 2 beets, 2 albasa, matsakaici karas, 200 grams na matasa nettles da zobo, kayan lambu mai - 3 tablespoons na gishiri da barkono dandana.

Yadda za a dafa miya daga nettles da zobo?

The ruwa tafasa. Dankali ake tsabtace, a yanka a cikin cubes da kuma aika shi zuwa ga Stew tukunya. Peeled kayan lambu - albasa, beets da karas - dole ne a yi yanka a cikin tube. Alternately soyayyen a kayan lambu mai. Sa'an nan ku zuba ruwa kadan da kuma Stew kayan lambu ciko da murfi don 5-10 minti. Bayan kayyade lokaci motsa nauyi soyayyen cikin wani kwanon rufi a cikin kwanon rufi. Gishiri, barkono da kuma dafa minti 10. A karshen dafa abinci ƙara finely yankakken nettles da zobo. Gwoza miyan shirya. Bismillah!