Mexican tortilla. Yadda za a dafa da tortilla: girke-girke

Mexican tortilla tare da daban-daban fillings kahu sosai a cikin rayuwar zamani Russia tare da wannan azumi abinci kamar yadda shawarma ko hamburger. Mu ne ba da wani m mamaki tarteel, tacos ko fajitas. Don ƙirƙirar abincin dare a wani Mexican style, shi ba ya bukatar wani na musamman dafuwa basira. A cikin wannan labarin, za mu gaya muku yadda za a yi tortillas a gida. Za ka kuma koyi yadda za a yi ka mai sauki kayayyakin halin yanzu burritos, enchiladas da tacos.

tortilla tortilla

Mexican abinci ne da aka sani a duniya domin ta gargajiya snacks da suke da matukar dadi da kuma sauki a kisa. Mafi yawansu ba su ne sabo masara tortillas tare da daban-daban daban-daban fillings da biredi. Tortilla tortilla aka dafa shi sosai kawai:

• Mix a babban kwano, uku kofuna na gari, jaka da yin burodi foda kuma kadan gishiri. Biyu tablespoons na man shanu da wuka sara ko grate. Kara dukkan sinadaran mika har su jũya a cikin crumbs.
• Rabin kofin ruwan zafi ne a hankali kara zuwa gari. Knead mai laushi kullu da kuma raba shi a cikin guda na daidai size of wani kaza da kwai. Rufe da blank tare da tawul da kuma bar shi huta na game da minti 15.
• Yayyafa aiki surface tare da gari da kuma mirgine fita na bakin ciki pancakes shirya kullu. Mexican tortilla gasa a kan wani zafi frying kwanon rufi ba tare da man har sai, har sai da surface an browned da kuma rufe da kumfa.

Don shirya masara tortillas, kai alkama da masara gari a wani rabo daga 1: 1. Shirye Mexican cake za a iya adana na dogon lokaci a cikin injin daskarewa, kunsa da shi idan takarda ko roba kunsa. Tortilla su iya amfani da, ku kawai bukatar defrost a dakin da zazzabi, sa'an nan kuma mai tsanani a wani obin na lantarki tanda.

Tortilla da kaza

Wannan shi ne mai ban mamaki tasa iya maye gurbin cikakken abinci da kuma shirya shi ne mai sauqi qwarai:

• Kaza nono yanka a kananan cubes kuma toya a cikin wani kwanon rufi har sai m. Kada ka manta kakar shi da gishiri da barkono.
• Miya domin tortilla mu yi na tsami, minced tafarnuwa da ƙasa barkono barkono.
• Tumatir yanka a cikin yanka da kokwamba da sandunansu.
• Warmed tortilla sa mai da miya, ya sa a kan shi kamar wata latas, kayan lambu, tumatir manna da kaza.
• Mirgine da cake ambulan, da kuma cewa da cika ba marmashe, kunsa a tsare ambulan.

Tortilla da kaza ne a shirye! Yana da kyau a yi amfani da shi zuwa ga tebur nan da nan, to kayan lambu ba tsaya daga da yawa ruwan 'ya'yan itace.

Burrito da zafi miya

Wannan m tasa za a iya shirya tare da wani nama, kifi ko kayan lambu shaƙewa. A wannan lokaci, za mu bayar da shawarar ka yi Burrito da ƙasa da naman sa:

• A mafi muhimmanci bangaren na wannan tasa ne, ba shakka, ne tortilla. A gida kuma, wadannan wuri za a iya sanya daga gari da kuma ruwa kamar yadda aka bayyana a sama. Idan ba ka so ka magance yin burodi, za ka iya saya shirye-sanya da kuma amfani da su a matsayin tushen burritos.
• 500 grams na minced nama toya a kayan lambu mai har sai da rabi.
• Kwasfa daya albasa, sara da shi da kuma sanya shi a cikin kwanon rufi da nama. Lokacin da aka browned, ƙara datsattsen naman kararrawa barkono, yankakken chilli (dandana) da kuma gwangwani wake.
• Kayan lambu da gishiri da kuma yayyafa tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
• A tsakiyar tortillas sa da shaƙewa da kuma kunsa da bututu.

Zaka iya canja lambar da aka gyara, ƙara da sauran kayan lambu ko miya, idan ake so.

enchiladas

Kamar sauran Mexican jita-jita, enchiladas kunshi abinci marar yisti cushe da nama da kayan lambu, da kuma salsa (musamman miya).

• Rabin ja albasa a yanka a cikin kananan cubes da karas grate. Toya kayan lambu a cikin wani kayan lambu mai.
• Dafa kaza nono (ko gasashen kaza) raba zaruruwa kuma toya kayan lambu da dama da minti.
• Saka da tortilla a kan zafi shaƙewa da kuma kunsa su a Rolls.
• Sa'ad da dukan shambura shirya, su ya kamata a soyayyen a man ko reheat a obin na lantarki tanda.
• Zuba a cikin wani m tasa kore salsa, shi posted dama shambura a jere. Top zuba enchilados kirim mai tsami da kuma yayyafa tare da grated cuku.

tacos

Freshly Mexican tortilla cushe da nama dandano ne don haka mai haske cewa harshen bai tũba ba, to kira shi da sauri abinci. Natural kayayyakin hade tare da sabo kayan lambu da kuma ganye ba su je wani kwatanta da biscuits, tsiran alade da kuma miya da ba a sani ba asalin. Cook wannan ban mamaki tasa ne mai sauqi:

• Kwasfa albasa daya, yanke shi cikin tube da kuma marinate a daya tablespoon da vinegar.
• Sara wani gungu na faski, Mix tare da albasa, a spoonful na sugar, gishiri da kuma baki barkono.
• 300 grams naman maraki mince da kuma toya a cikin wani kwanon rufi for 'yan mintoci.
• Sweet ja barkono da tumatir babban sara, sa'an nan Sauye nama da kuma simmer gabã ɗaya ƙarƙashin murfin har sai m. Kada ka manta da shaƙewa tare da gishiri da kuma kakar shi tare da barkono.
• Lokacin da shaƙewa ya sanyaya, sanya shi a kan wani tortilla, yayyafa tare da albasa da kuma zuba cikin zafi miya. Ninka cake a rabin haka da cewa cika ne a ko'ina rarraba, sa'an nan bauta wa.

quesadilla

Wannan shi ne wani m tasa na Mexico abinci, wanda aka yi da tortillas, nama, da kayan lambu da kuma cuku:

• Kaza fillet yanka a cikin cubes kuma toya a cikin wani kwanon rufi har sai da laushi.
• Albasa, tumatir da kuma barkono ma yanka a cikin cubes da kuma dafa tare da kaza.
• Add da kwanon rufi gwangwani masara, tumatir manna, gishiri da barkono dandana.
• Hard cuku grate da wuri daya da rabi daga cikin cake. Rufe tare da wani cika, sa'an nan kuma wani Layer na grated cuku. Ninka cake a cikin rabin, a yanka a cikin guda biyu da kuma toya a frying kwanon rufi a garesu.

Fajitas da nama

Bisa ga classic girke-girke da naman sa da za a yi amfani da wannan tasa ya kamata a marinated a hanya ta musamman ga kwana biyu ko uku. Duk da haka, muna bayar da shawarar da ka yi amfani da sauki bambance-bambancen da shirye-shiryen da Hearty abun ciye-ciye:

• 500 grams na naman sa sirloin steaks yanka a cikin kowane grate gishiri da kuma baki barkono. Tattalin nama dafa a salted ruwa ga game da minti 20.
• Lokacin da samar da nama ya sanyaya, a yanka su a cikin bakin ciki da kuma dogon fiber.
• Uku ja da albasarta kuma kararrawa barkono yanka a cikin hudu dogon tube.
• Good zafi da frying kwanon rufi da kuma soya nama a kan shi, kariminci yafa masa barkono. Za ka iya sa'an nan kuma ƙara da kayan lambu da kuma zafi su tare da naman sa.

Fajitas bukatar samar da your own abinci kowane ɗan takara. Don yin wannan, kai a hannun wani lebur cake, ya sa shi a cikin ta shaƙewa, yayyafa da grated cuku, rufe tare da kirim mai tsami da kuma salsa dandana.