Mene ne a Urushalima artichoke? Amfanin da kuma illolin da ta tubers, dafa abinci girke-girke

Idan muka yi la'akari da artichoke a matsayin magani shuka, da darajar da aka wakilta duk da sassa. Alal misali, shuka bar da matasa mai tushe aka yi amfani da shiri na warkar da shayi, tubers - for ruwan 'ya'yan itace, ko kvass. Duk da haka, kuma da magani Properties wannan shuka ya mallaka ma a wasu sinadirai masu darajar. Duk da haka, a dafa abinci ne, yafi amfani tubers. Duk da cewa mafi yawan da aka sani da amfani Properties na wannan kayan lambu, suka yi amfani da shi 'yan, saboda kawai ba su sani ba yadda za a dafa da artichoke. A gaskiya ma, akwai mutane da yawa quite ban sha'awa da girke-girke da yin amfani da wannan muhimmanci da sashi.

Kaka salatin na artichoke

A ka'ida, da peeled tubers za a iya kara a wani kayan lambu tasa (msl, salatin). Musamman dandano savory nama ba su ba, amma sa shi fiye da amfani da kuma bitamin. Zaka kuma iya shirya wani haske kaka salatin da abin da zai zama a hannunka. Alal misali, 100 grams na tubers Urushalima artichoke dauki 50 grams na sabo ne apples, 100 grams na sauerkraut da kuma kayan lambu mai dandana. Apple da artichoke shafa a kan wani m grater, gauraye da sauerkraut da kuma zuba kayan lambu mai. Za ka iya ƙara gishiri da barkono, idan ake so. Babban bangaren na wannan tasa ne, ba shakka, Urushalima artichoke (amfanin da illolin na shirya abinci ya dogara da sauran sinadaran), da kuma sauran kayayyakin da za a iya maye gurbinsu da naka. Wannan na iya zama karas, faski, latas da iri daban-daban t. D.

Bugu da kari don amfani a cikin raw siffan, Urushalima artichoke (amfanin da illolin wannan kayan lambu ma ya dogara ne a kan hanyar da shirye-shiryen) suna Boiled, soyayyen, gasa da kuma pickled. Lokacin da zafi bi da tubers partially rasa su musamman Properties, amma su iyawa zama haske da kuma mafi cikakken. A wasu ƙasashe, Urushalima artichoke bushe, niƙa, sa'an nan a yi amfani da yin burodi, don haka gurasa tsaya sabo ne na tsawon.

Duk da babban abun ciki na carbohydrates (17.5%), wannan yana dauke da wani abin da ake ci samfurin saboda inulin (a polysaccharide, wanda shi ne wani ɓangare na tuber) za a iya amfani da mutane da dukan endocrine cututtuka. Domin wannan dalilin, da kuma ma saboda da zaki da dandano, don haka shahara tsakanin masu ciwon sukari shi ne Sweet. Amfanin da samfurin da kuma cutar da mutane da cuta da tafiyar matakai na rayuwa a cikin jiki ne, bayyananne. Ga wasu, shi ne daya daga cikin 'yan kafofin carbohydrates yarda.

Bugu da kari, da abun da ke ciki ya hada da amino acid artichoke, B bitamin, ascorbic acid da kuma pectin. Kuma amfana da jiki zai iya sa m acid (wanda, ko da yake a cikin kananan yawa, amma suna kunshe a cikin tubers), fiber (da amfani sosai ga narkewa) da kuma taro na alama abubuwa, da suka fara da kuma kawo karshen tare da potassium molybdenum.

Waɗanda ke da wata wadata da wannan kayan lambu, da kuma cuku kamar yadda ya zo dandana, zai iya bayar da shawarar da gasa artichoke. Amfanin da kuma illolin da wannan jita-jita ne shubuha, a gaskiya saboda shi ne kyawawan m kayan lambu mai. Duk da haka dai soyayyen abinci ne ba musamman da amfani. Amma samun wani sosai dadi. Soya shi kusan kamar dankali, kwasfa da slicing siddan. Amma da dandano mafi dadi artichoke, don haka mutane da yawa dole son shi, musamman yara.