M plum brandy kira Slivovica a gida

Plum brandy kira Slivovica a gida za a iya dafa sauƙi isa. Yana zai yi wani babban dandano, idan kana kama kyawawan 'ya'ya.

zabi na 'ya'yan

Feature plums matsayin albarkatun kasa domin samar da ruwan inabi a wannan su ne musamman m don saki da ruwan 'ya'yan itace. Yana yiwuwa, ba shakka, to zuba ruwa domin ya fi girma yawa na ruwa. Amma da plum brandy kira Slivovica, da girke-girke da mu yanzu ba, zai zama mafi dadi da kuma m lokacin yawo da yake da tsarki undiluted ruwan 'ya'yan itace. Idan ka saya ya'yan itace a kan kasuwar, tabbata a kokarin daya daga gare su a kan iyawa. Plum dole ne cikakke, taushi, wormy, sauƙi rabu daga dutse. Sa'an nan plum brandy kira Slivovica a gida don samun wani inganci. Idan 'ya'yan itace da za ka dauki daga cikin itacen da aka girma cikin naka lambu, shi ne mafi kyau ga jira har suka fāɗi ƙasa. Ƙwanƙwasawa da su da hannu, za ka gudu da hadarin har yanzu kore 'ya'yan itace. Abin da muke bukata shi ne ba kawai cikakke, kuma ko da dan kadan overripe.

Plum brandy kira Slivovica. Girke-girke ba tare da vodka

Da farko za a shiga farko horo. Yana hada sosai wanka up 'ya'yan itãcen marmari daga duk samu, hankali shuffling su. Sa'an nan kuma ka bukatar ka, zira kwallon kwasfa, cire tsaba. Kashe dan kadan - da hannu ko tolkushkoy. Zuba da sukari da kuma saka a cikin yadudduka a cikin wani uku lita gilashi. Plum brandy kira Slivovica a gida za a iya shirya a manyan yawa. A wannan yanayin, Lay da 'ya'yan itace da sukari a cikin' yan gwangwani ko enamelled guga. Idan ka plums ne m isa, kuma ka yanke shawara don ƙara ruwa, shi ya kamata ingantaccen (kwalba ko spring), ba a Boiled da kyau kare. Plum brandy kira Slivovica (a gida shi ne kuma dole) a wannan mataki na shirye-shiryen zuwa tsaya ga game da kwanaki shida a cikin akwati, an rufe shi da biyu gauze daga samun kwarkwata. Da damar da ya kamata a mai dumi wuri ko a rana.

Sa'an nan iri fara yawo a cikin taro na cheesecloth, wring shi da kyau, raw. Zauna jefarwa. A sakamakon ruwa da aka sake sanya a cikin wani wuri dumi karkashin gauze domin kara fermentation. Yanzu hankali ƙara sukari a cikin albarkatun kasa. Kowane kwanaki hudu, kana bukatar ka cika up wani sabon rabo, saro sake da kuma rufe da gauze. Add 50 grams da lita na ruwa zuwa na hudu, ta takwas da goma rana.

Bayan game da makonni biyu da fermentation tsaya a nan ba. Plum brandy kira Slivovica kamata lambatu da kuma bar shi shirya. Yanzu muna bukatar lambatu ruwa daga laka. Wannan ne mafi kyau yi da taimakon da tube, da samar da wani mummunan matsa lamba a cikinta. A ƙarshen tube ya kamata a sanya a cikin wani akwati mai tsabta, wanda zai ci, kuma m ruwan inabi.

A precipitate za a iya amfani da a matsayin pickling ruwa don samar da nama (albasa) a kan skewers ko ruwan inabi miya. Su ne sosai dadi, don haka a wani hali ba lallai ba ne su jefar da wadannan alama shaye, sharan. Pure ruwan inabi, iri ta hanyar da dama yadudduka na cheesecloth cikin wani kwalban duhu gilashi. Yanzu da suke bukatar su kasance toshe kwalaba, tsaya a wani sanyi duhu wuri. Hakika, za ka iya sha plum brandy kira Slivovica sau daya. Amma mafi alheri har yanzu ba shi da wani daga. Sa'an nan zai juya m, m, tare da wani arziki duhu launi.