Mene ne Rum? Daga abin da kuma yadda za a yi Rum?

A kalmar "Rum", da yawa tare da wani haske hannunka Roberta Stivensona, wanda ya rubuta da m "Treasure Island", da zarar da fashi ne. Duk da haka, da farko sha na fashi tun kafin su bayyanar sa kasar Sin da Indiyawa. Yana da aka kira sa'an nan Brahms. Sake "gano" Rum samar da fasaha Caribbean bayi. Kuma a sa'an nan su ne sha'awar fashi. A tarihin wannan abin sha ne mai haske da kuma farin ciki. Akwai a cikin shi da kuma romance teku Voyages da jini tawayen, da kuma lokacin da daukaka. Ta yaya kuma abin yi Rum, don haka abin da ya juya daga haka rare? Me ya sa yake baki da fari? Abin da ya kamata ya zama a sansanin soja? Bari mu fara daga farko.

Mene ne Rum da kuma me ya sa yake haka ake kira?

Wannan abin sha na rake, ko kuma wajen, na sharan na sugar samar. Bayi a cikin Caribbean Islands, gnuvshie baya a kan plantations, a farkon rabin na 17th karni gano cewa na zaki molasses sauran bayan sugar hakar, yana yiwuwa ya shirya wuta-ruwa. Mun koro kuma yi amfani da shi kawai don dalili akalla dan lokaci manta game da wahalhalu na bauta. Ba da da ewa bayan da sha ya zama haka rare cewa shi ya fara nuna a kan wani babban sikelin.

Masana tarihi da ba da hadin kai, me ya sa Rum kira Rum. Wasu yi imani da shi shi ne daga kalmar "gilashin", wanda Danes sauti "roemer". Wasu siffantãwa da asalin na Turanci kalma «rumbullion», watau "babban amo", wasu yi imani da cewa abin sha da ake kira Rum, saboda an yi shi daga sugar. A sugar Latin ake kira «saccharum».

A samar da tsari

Zaki ya share nasa ne da Caribbean Rum da kuma wasu yankunan Kudancin Amirka. A wannan wuri ne wurin haifuwa daga cikin shahararrun alama "Havana Club" da "Bacardi". Tun da farko wannan abin sha da aka yi a Tarayyar Soviet, daga rake girma a nahiyar Asiya jamhuriyoyin.

Mutane da yawa mamaki yadda za a yi Rum. A tsari ba kamar yadda lokaci-cinyewa a matsayin tsawo, domin kowane Rum shakka bukatar tsira. Babu m matsayin. Kowace} asa na da fasaha. Yana duk farawa da fermentation na molasses. Don yin wannan, shi kara yisti. A wasu productions amfani na al'ada, wasu musamman tsara dandana kuma dandano na sha ya fi mai ladabi. A masana'antu "Bacardi" yin amfani da yisti fermentation azumi. Duk da haka, a lokacin da shafe tsawon fermentation na iyawa jũya aukaka.

A mataki na biyu - barasan. A sakamakon haka ne Rum barasa ƙarfin game da 70 digiri. Wannan zai sa wani dadi abin sha barasa don tsira fiye da wani shekara.

Yadda za a yi Rum daga barasa?

Samu bayan barasan na sha - shi ya ba tukuna aka kafa. Don zama irin wannan, shi ne zuba a cikin ganguna da kuma sa zuwa girma. A ganga amfani ne daban-daban. Wasu suna sanya daga bakin karfe. High-sa Rum shekaru a itacen oak kwantena. Kuma mafi kyau - a cikin abin da ake kira burbonovskih. Akwai a lardin Faransa Bourbon, inda hadarin ya gano cewa, rashin m da kuma dadi Rum samu a konu itacen oak ganga. Ba su ƙone kamar yadda ka so, kuma a cikin wani musamman hanya. Mene ne Rum high daukan hotuna? Yana da wani abin sha tsayawar a wani ganga fiye da shekaru 7. Wannan Rum category aka bayar tare da premium. Sha shi a cikin tsarki tsari, da kome m.

Bayan daukan hotuna haske maki Roma tace cire launi pigments. A cikin duhu iri suna wani lokacin kara caramel. A karshe mataki zuwa wani abin sha zai iya domeshivat daban-daban kayan yaji, ko kuma 'ya'yan essences. Su kuma za a iya blended (Mixed) Rum daga daban-daban ganguna da kuma ko da samar a cikin yankuna daban-daban.

Bright iri manyan brands

Wasu yi imani da cewa mai kyau Rum ya kamata sosai da karfi. Wannan shi ne kawai jera daidai. Tare da ƙarfi yaba palatability da abin sha. Yana taka rawar da manufar da amfani. Saboda haka, hadaddiyar giyar ne mafi dace da azurfa, da fari, amber Rum. A sansanin soja da 40 digiri ko kasa. A mafi sanannen iri «Havana Club Blanco», «Ron Barceló Blanco», «Mocambo», «Rum Barton Light». All ba zai yiwu ba domin lissafa.

Babban bukatar tsakanin connoisseurs sha fari Rum yana amfani da Guadalupe «Karukera». Yana da aka yi da Faransa da fasaha, da cewa shi ne, ba daga molasses da kuma kara ruwan 'ya'yan itace. Amma ba talakawa kara cajin, da kuma shudi, daga abin da wari ne musamman m. Rum daga shi cike da Citrus dadin dandano da aftertaste ne da dabara da tabarau na pinks da kuma 'ya'yan itace dried. Irin fari Rum ba zai iya kawai ƙara zuwa cocktails, amma sha tare da kankara ko soda. Ina so in ce 'yan kalmomi game da "m" Rum "calypso". Shi ne kawai 35 digiri, amma m tabarau na zuma, dried 'ya'yan itace, vanilla, cakulan, tabbatar da shi musamman m, musamman ga mata.

Sha ga real maza

Roma sansanin soja a kowace kasa na da amince nagartacce. Alal misali, a Colombia ya kamata ya kasance 50 digiri ko fiye. Amma tare da irin wannan layin da Rum samar a wasu yankuna. Alal misali, «Bristol Classic» a Guyana yana da wani sansanin soja 46 digiri, Panama «Ron de Jeremy gaurayayyen» 47, da kuma Turanci «Black Tot» kamar yadda 54.

Amma wannan ba iyaka. Akwai drinks kuma mafi girma da ƙarfi. Alal misali, Austria baki Rum «Stroh» samar 3 iri - 40, 60 da kuma 80 digiri. Haka ne, shi ne 80. Hakika, shan wani Rum kawai bukatar tsarma ko amfani da shi domin cocktails da kuma desserts. Na «Stroh» samun m naushi jagertee. Wannan abin sha ne manufa domin Jahĩm (ƙonewa shayar da jita-jita). Yana yana da wani yaji ƙanshi da kuma wani duhu launi zinariya. Domin da kyau kwarai dandano halaye na «Stroh» I samu kyautar zinare.

Similar Rum drinks

Wasu mutane, da sanin daga abin da ke sa Rum, iya dame shi tare da wasu drinks sanya, daga rake, waxanda suke da kawai kama da Rum, amma ba su. Mafi shahara daga cikin waɗannan ne Cachaça. Wannan abin sha kuma Ya sanya daga rake da fermentation kuma barasan. A casks jure kawai 'yan brands na Rum, amma mafi yawa kananan jam'iyyun. A masana'antu, da abin sha nan da nan bayan barasan kwalba. Don yin Cachaça, muna bukatar ba kawai rake amma kuma masara ci abinci, da shinkafa, da alkama bran, soya. A Brazil wannan abin sha da aka dauke da wani kasa, kazalika da Faransa shampen.

Wani wakilin maras Roma, shi ne American «Aguardiente» da kuma Indonesian «Arrak». A samar da amfani da duka biyu rake da kuma nace a kan anisi.

Mene ne Rum a gida?

Babu wani daga cikin mu ba su girma rake da kuma sayen shi raw a m kasashen lele kanka wani kwalban ko biyu na lallausan drinks ne m. Kuma iradar bukatar dole daure shi a kalla a shekara. Amma dai itace, akwai wani sauki da kuma araha hanya. Yadda za a yi Rum a gida?

Girke-girke 1. "Abarba"

Don shirya bukata talakawa vodka, sukari da kuma uku essences - 10 ml abarba da kuma vanilla da kuma 50 ml na Rum. Sugar toya a bushe frying kwanon rufi har sai duhu. Dabam, tafasa da sugar syrup kuma zuba a kan sugar har narkar. Izinin zuwa kwantar. Add muhimmanci mai da vodka "dandana." Tsayayya da wani watan.

Girke-girke 2. "Erebuni"

Akwai har yanzu sauki. Taken shafa barasa iya zama ruwan inabi, caramel (for launi), ruwa da kuma Rum jigon (50mg). Duk wannan a hade ba wani musamman sha sansanin soja a kusa da 50 digiri.

Shin da shi kawai da Rum?

Aikace-aikace na wannan Roma

Da yake amsa tambayoyi game da abin da yake Rum, ba za ka iya ambaci rake, da kuma cewa shi ne m sha, ba makawa abokin matasa da kuma wadanda mutane jam'iyyun, mai ban mamaki sashi domin da yawa desserts. Bright iri amfani ga dukan cocktails, kamar "Cuba Libre", "aljanu", "Mojito". Mutane daya-daya da iri m haske giyan rum sha da kuma ba tare da Bugu da kari na sauran giya.

Akwai kuri'a na Rum barasa sun fantastic dandani. Sayar da giya «Malibu», ya ƙaunace ta da yawa, sanya a Barbados. Yana yana da yawa iri, dangane da Additives ba, a cikinta. Akwai Malibu da kwakwa, so 'ya'yan, mangoro.

Romawa a yi amfani da marinades, canning 'ya'yan itace, kara zuwa da wuri.