Kaza fillet. Yadda za a dafa a Hearty abinci

Ba asiri da cewa kaza - daya daga cikin m abinci. Gaskiyar cewa kaza ƙunshi har zuwa 23% na gina jiki a cikin abun da ke ciki. Bugu da ƙari kuma, shi ya ƙunshi kashi 92% na amino acid dole ga jikin mutum, da abun ciki na mai bai wuce 10%. A kaza fillet a cikin manyan yawa ƙunshi bitamin B12, B6, B9 da B2, da kuma ma wasu abubuwa da alama baƙin ƙarfe, phosphorus, selenium, sulfur, alli da magnesium. Duk wadannan arziki da kuma kaza. Yadda za a dafa wani dadi da kuma gina jiki abinci na wannan nama? Kuma abin da ya kamata a yi, ba don ya nuna wa cutarwa Properties na wannan samfurin?

Domin duk da amfanoni da kaza nama ila yau yana da yawan drawbacks. The most da kuma mafi saukin shafe - a fata. Yana ƙunshi babban adadin fats da kuma o ƙarin tara abubuwa masu cutarwa. Saboda haka, yana da mafi kyau ga cire konkoma karãtunsa fãtun. A bu mai kyau zuwa saya kiwo a gida kaza, don ya rage kasadar na samo wani tsuntsu tare da abun ciki na maganin rigakafi. Idan ka gasa nama a tsare, babu bukatar a gasa tare da shi da kuma kayan lambu, in ba haka ba da juices secreted da su, za su oxidize da tsare, da kuma kaza zai sha abubuwa masu cutarwa.

A mafi dadi da kuma gina jiki wani ɓangare na wani tsuntsu - mai nono. Yana da cewa ka yawanci gani a Stores a karkashin sunan "kaza." Yadda za a dafa nama don haka da cewa shi ba ya rasa da m Properties? Akwai hanyoyi da yawa.

Mafi sauki daga wadannan tana tafasa ko steaming. Wannan hanya ita ce mafi abin dogara da kuma daidai daga ra'ayi na mai lafiya rage cin abinci.

Kaza fillet da steamed kayan lambu - mai girma tasa idan ka duba adadin kuzari da kuma siffar, ko kuma kawai bi a rage cin abinci. A kai da dankali, albasa, karas, zaki da barkono da kabeji. Kwasfa da yanki ko kananan cubes. To, duk ka bukatar ka saka a cikin wani kwano Multivarki baya zuba a cikin shi kadan kayan lambu mai. Ƙara kore wake. Season da gishiri da kuma ƙara da kayan yaji. Saro da kuma zuba ruwa. Kaza fillet, yanke a kananan guda-bautãwarku, kakar tare da gishiri, ƙara da kayan yaji, da, brushing man shanu ko kirim mai tsami, ya sa a cikin wani akwati-steamer. Za ka kuma iya sa wani yanki na tumatir da kuma dan kadan baka a kan kaza. Yadda za a dafa a tasa, "sani" multivarka: ku kawai rufe murfi da kuma saita "Pilaf" Yanayin. Lokacin da ya gama dafa abinci, Mix dukkan sinadaran.

Kaza fillet a batter aka shirya kamar haka. A nama ya kamata a wanke da kuma yanke a cikin rabo da girman da hamburger (za a iya yanka gunduwa gunduwa na wani daban-daban size). Kõwane tsãgi Repulse, gishiri da kuma barkono. Bugu da ari, shi wajibi ne don shirya batter. Don yin wannan, za mu yi da lallausan gari, da asali da shi tare da dumi madara. Sa'an nan kuma ƙara da shiru kayan lambu mai, 2-3 qwai. Gishiri, barkono, dama da kuma barin zuwa kumbura mintina 15. Addabi daga dukkan bangarorin tsoma kaza. Yadda za a dafa a kwanon rufi na frying, shi ne kuma wanda ake ambata. Sa mai har yanzu sanyi frying kwanon rufi kadan kayan lambu mai da zafi da shi a kan zafi kadan. Bayan kamar wata minti kawai soya da guda na kaji a batter har sai da zinariya launin ruwan kasa. Yada a kan wani farantin, ƙara gefen tasa da kuma ji dadin m iyawa.