Jita-jita da kirim mai tsami: shi za a iya sanya daga kirim mai tsami?

Wannan labarin ne ga magoya kiwo kayayyakin da abinci tare da su aikace-aikace. Kuma ma ga wadanda suka samu kansa a cikin firiji fakitin cream, wanda zai mutu ranar karewa , da kuma cewa gaggawa bukatar yin amfani da dukkan shi. Duk da yake ba rincabewa. Jita-jita da kirim mai tsami ne sosai, sosai bambancin, shirya shi mai girma da yawan jita-jita, duka biyu appetizers da kuma babban Darussan, kuma ba shakka, desserts.

Ya kamata ka fara, watakila, shi ne wani abun ciye-ciye, tun da sun kasance ƙasa da na kowa. Abin da za a iya dafa shi daga sabo da kayan lambu da kuma kirim mai tsami? Alal misali, za ka iya sa fita a cream sabo ne cucumbers. 600 g na sabo ne kokwamba peeled da kuma yanka a cikin yanka 1 cm a kauri. Sliced kokwamba shafa yafa masa gishiri da barkono, tsoma a cikin gari da kuma yada a cikin kwanon rufi. Cucumbers ne soyayyen da kuma matsawa su a cikin wani zurfin form. Mix rabin kofin kirim mai tsami, kadan tumatir manna, sabo ganye, ƙara gishiri. Zuba wannan miya sauteed cucumbers, sa a kan wani karamin wuta, zo a tafasa Bates wuta da kuma Stew. Lokacin da cucumbers ne m, cire daga zafi tasa.

Wani babban abun ciye-ciye - namomin kaza a kirim mai tsami. Don yin wannan, laban ceps. Suna tsabtace da kuma yanke a cikin manyan chunks. Sa'an nan folded cikin siffar, ƙara man shanu da gishiri da kuma Stew ba tare da ƙara wani abu more, har duk ruwa daga namomin kaza ya evaporated. Ga miya, kai rabin kofin na kirim mai tsami, ƙara zuwa gare shi rabin tablespoon na gari. Wannan cakuda da aka zuba da kuma mai tsanani ga fungi. Sa'an nan kuma cire daga zafi da kuma ƙara finely yankakken dill.

Main jita-jita na kirim mai tsami ne a matsayin bambance bambancen. Alal misali, kifi a cikin cream girke-girke. Flavored tasa da wani m mau kirim dandano. Shi ne mafi kyau don shige a manyan marine kifi tare da m yawan kasusuwa a gare shi. Daya kifi bukatar daya kwan fitila, 250 g kirim mai tsami, kayan yaji, gari da kuma man frying.

A kifi Gut, tsabtace kashe daga cikin fata, kasusuwa, sa'an nan da fillet a kan wani la keken shanu guda. Kowane yanki na goga da lafiya gishiri da kuma barin zuwa jiƙa minti 10. Albasa kwasfa da kuma yanke zuwa rabin zobba, a cikin kwanon rufi da kuma toya. Mirgine kifi a gari da kuma soya to launi zinariya gari a saya. Sa'an nan saman kifi baza gasa albasa, sa'an nan zuba a cikin wani kwanon rufi cream yafa masa duk barkono da kuma ta kasu minti 20 ba tare da daidaitawa da miya a tafasa. A kifi an bauta tare da sabo ganye da kuma ado.

Wani babban girke-girke - zomo a kirim mai tsami. 1 kg na zomo nama ne yanka a cikin chunks na barkono da gishiri su. A nama birgima a cikin gari da kuma marmashe. Sa'an nan ku zuba cream, diluted da ruwa, yafa masa bushe ganye, zuga da kuma ta kasu zuwa shiri. Akwai kuma sauran babban jita-jita na kirim mai tsami: kirim mai tsami Stew da kuma gasa kifi, naman alade, da naman sa, kaji, da kayan lambu da kuma namomin kaza.

Abin da za a gasa daga kirim mai tsami? Akwai ne mai kyau girke-girke na kirim mai tsami cake. Don shirya shi, dole ne ka farko a iya raba gwaiduwa da fari biyu qwai. Sunadaran suna Yesu bai guje cikin wani kumfa, da kuma kara cikinta kofin sugar, kuma a raba ganga aka gauraye 200 g na narke man shanu, 400 g kirim mai tsami, kwai yolks, 2 kofuna waɗanda gari da kuma wani teaspoon na yin burodi soda. Yana da muhimmanci kada su manta da gishiri.

Beat da fata tare da sugar m sa a cikin kullu, don haka kamar yadda ba ka saukar da kumfa, shi wajibi ne don mõtsar da cokali ƙungiyoyi daga kasa zuwa sama. Gasa wannan kullu cake biyu, a lõkacin da suka kwantar da hankali, suna bukatar su gama da juna ta amfani da wani m cream.

Ba zato ba tsammani, da cream na kirim mai tsami. Wannan ne ma wani kimiyya, su ma su bukatar su iya yi. Daya zai zama da sauki wajen Mix da tsami da kuma sukari. Amma idan ka kawai bulala su da wani mahautsini, cream, m kuma sau da yawa gudanar da wani cake. Don yin wani lokacin farin ciki kirim mai tsami, yana daukan lokaci.

Da farko, kana bukatar ka saka kirim mai tsami a cheesecloth da kuma rataya shi a kan tasa ta tare da gilashi mai wuce haddi da ruwa. To bar shi a wannan matsayi na dogon lokaci. A sakamakon haka, kirim mai tsami zai yi kama da gida cuku. Yanzu za ka iya ƙara kirim mai tsami da sukari. Wani kadan zamba ne zama dole domin shiri na lokacin farin ciki cream - bulalar shi dole ne ya zama a kalla 20 minutes, ba kawai idan dai ba ta soke da sukari.

Ga yadda bambancin jita-jita na kirim mai tsami, a gaskiya, ga dukan lokatai.