Japan Quince jam - mai sauki delicacy

Wani lokaci za ka iya samun a sayar da 'ya'yan cewa ya dubi da kuma wari kamar wani Quince, da dukan abin da yana da guda m daidaito. Mene ne wannan? Wannan Japan Quince - kananan 'ya'yan itatuwa, wanda su ma edible da kuma amfani. Su iyawa ne kusan m zuwa talakawa Quince, kuma suka za a iya amfani da su a cikin hanyar.

Mutane da yawa ba su san cewa, yana yiwuwa ya shirya daga wadannan m 'ya'yan itãcen marmari. Daya kyau zaɓi an dauke su a jam na Japan Quince. Yaya za ka yi da shi a gida?

Ka tuna cewa a Japan Quince, kazalika da gargajiya, astringent iyawa ne daban-daban da wuya-fleshed, amma yana da matukar dadi ƙanshi ko da bayan zafi magani. Saboda haka ba za ka iya amfani da shi don dafa abinci, duka biyu ba tare da Additives, da kuma a hade tare da apples. Don jam Japan Quince ya fi m 'ya'yan itace ga shi an fi girbe bayan sanyi.

A asirce zuwa dadi bi

Domin samun sakamako mai kyau, za ka bukatar wani thickener. Yau, a kusan duk Stores za a iya samu pectin ga jam, kuma musanya. Da yin amfani da thickener zai ba ka damar dafa jam tare da kasa da sukari. Idan ba za ka iya nemo shi a kan sayarwa ko fi son sosai dadi desserts, za ka iya dafa wani bi da kawai da sukari, amma adadin zai zama mafi girma.

Saboda haka, Quince Japan - girke-girke:

sinadaran:

- 2 kg na Japan Quince (daya ko a cakuda apples).

- 3 inji mai kwakwalwa. star anisi.

- game 2 lita na ruwa.

- 2 fakiti (50 g) pectin foda (ko wani thickening wakili ga ababen hawa) gauraye da 600 g sugar (ko 450 grams na sukari da 600 ml na ruwa).

shirye-shiryen

Dole ne ka coarsely sara da 'ya'yan itace. A lokaci guda, da hankali, saboda ɓangaren litattafan almara Quince sosai tauri. Ninka da yanke guda a cikin wani babban saucepan tare da anisi da kuma zuba ruwa - shi ne shawarar yin amfani da 2 lita. Cook har sai da Quince yanka ba su fara zuwa fada baya. Yana yawanci daukan game da daya da rabi hours. Sa'an nan hadawa 'ya'yan wani dankalin turawa masher da kuma zuba cikin wani colander da cheesecloth liyi da a kan kasa. Ƙulla da cheesecloth cikin wani kulli da kuma sanya shi a cikin wani babban saucepan. Bari Quince Japan drains na dare.

Guji matsi da abinda ke ciki na kumburi, da kansa ya kamata fito fili a kusa da 1.5 lita na ruwa. Tafasa ruwa da kuma ƙara pectin an gauraye da sukari. Tafasa na 1 minti daya, da kuma zuba a cikin haifuwa kwalba. Rike da ganga juye for minti goma. Wannan jam na Japan Quince za a adana for game da wani shekara. Bayan bude bankunan ci gaba a cikin firiji da kuma amfani a cikin mako guda.

wani zabin

Har ila yau, idan kana so ka dafa jam tare da guda 'ya'yan itace, kuma ba na son wani jelly, za ka iya amfani da wata hanyar. Shi ne kuma quite sauki! Idan ka ƙara da Quince a cikin ruwa, nan da nan shigar da sukari da kuma wani thickener. Ci gaba dafa cakuda har da ɓangaren litattafan almara ne m, kuma syrup ya kai wani gel daidaito. A wannan mataki za mu iya ce cewa Japan Quince jam ne shirye don amfani. Ka tuna cewa a matsayin syrup thickens motsa shi ya zama kamar yadda a hankali kamar yadda yiwu, don kauce wa mai danko da kwanon rufi da kuma kona.