Guraben da kalmomin sanya daga apples

Apples ne mai muhimmanci da abinci da kuma abin da ake ci samfurin. Yana da aka sani tun lokacin da. Suna amfani da gasa, ta haka ne inganta narkewa, ƙara mugunya, akan rage edema, inganta hematopoiesis kazalika a lura da gout, mahara sclerosis da kuma sauran cututtuka. Saboda haka ko da yaushe yi girbi apples domin hunturu.

An dade an yi imani da cewa idan ka ci wani apple kowace rana, ba ka bukatar magani. Daga cikin tsohon maganin gargajiya muka sani cewa wadannan 'ya'yan itatuwa suna shawarar domin lura da hauhawar jini. Pectin žunsa aciki, da inganta harkokin excretion na mai guba abubuwa da sharar gida abubuwa daga jiki, ciki har da nauyi karafa (gubar, cobalt, nickel).

Apple rage cin abinci da shawarar da likitoci domin lura da kiba da wasu cututtuka. Tun da yake wannan samfurin ba ko da yaushe yiwu ga sabuwar kakar don kula da sabo, musamman a high da ake samu, da shirye-shirye domin hunturu na apples taimaka wa nagarta sosai a jefa 'ya'yan itãcen yi more bambancin rage cin abinci na iyali, kuma wani lokacin sauƙaƙe aiki na da shiri na asali jita-jita, wajen rage yawan lokacin da za a dafa .

girke-girke 1

Pickled apples kyawawa a yi a kowane tebur a cikin hunturu da kuma farkon spring. Yana yin fitsari - wani m hanyar da cewa ba ka damar mika samfurin riƙewa, yayin da inganta ta iyawa. Irin wannan preform daga apples suna mafi kyau kiyaye a cikin itacen oak ganga na kananan size (har zuwa 50 kg iya aiki). sinadaran:

Domin yana yin fitsari:

• apples, ana jerawa da size (kananan ko matsakaici dace da 'ya'yan itatuwa) a cikin wani adadin zama dole ga ciko ganga.
• sabo da tsabta bambaro, hatsin rai ko alkama don kwanciya a kan kasa na vats, tsakanin yadudduka da kuma a saman su.
• Zuba 800 g da wani bayani na 1 kg na apples.

Don 10 lita na zaben 'yan wasa bayani:

• 9.5 lita na ruwa spring.
• 100 g malt wort.
• 150 g na gishiri.
• Amai 450 g ko 230 g na farin sukari.
• 120 g bushe mustard.

Domin malt wort:

• 100 g malt (toho sha'ir tsaba da kuma podushennye).
• 1 lita na ruwa.

Yi malt wort. Malt zuba a cikin ruwa da kuma Boiled na mintina 15, sanyaya da kuma kiyaye hours, sa'an nan tace da 100 g na samu wort.

Shirya cika. dukan sinadaran suna narkewa a cikin ruwa. Idan sugar da ake amfani maimakon zuma, da samfurin ne mafi dadi da kuma m.

A kasa na tubs, liyi da bambaro baza yawan apples (up peduncles). Kowane Layer perestilayut bambaro, da babba Layer ma rufe shi. Danna saukar da katako da'irar da wani kaya, zuba da shirya zuba haka da cewa 'ya'yan itatuwa suna rufe gaba daya. A ganga aka bugawa da kuma yarda ka tsaya 5 kwana a iska a 15 ° C kafin fermentation. Tun apples sha mai yawa na ruwa a cikin na farko 4 days ka bukatar ka sake cika da ganga ruwan sanyi har da matakin da aka fi 3-4 cm katako MUG. Bayan karshen fermentation sosai rinsed da kumfa kofin, da ganga ne shãfe haske da kuma sanya shi a cikin ginshiki. A ajiya zafin jiki na 2 zuwa 12 ° C. A watan daga baya da samfurin a shirye don amfani.

girke-girke 2

An sauki hanyar yin manyan workpieces sanya daga apples. Za su kuma sharkaf, amma tsari ne sauƙin. sinadaran:

Domin yana yin fitsari:

• 1 apple guga.
• 7 lita na brine.

Ga 10 lita na brine:

• 10 lita na ruwa mai tsarkakẽwa.
• 2 kofin zuma.
• 100 g gishiri.

Duk hanyar da na girbi na apples bukatar su na farko kasawa. Cull 'ya'yan washe, lalace ta hanyar kwari da kuma wakewake. Sa'an nan kuma suna wanke, ya sa a kashe, kuma a wannan lokacin shirya brine. A zuma da kuma ruwa da aka kara a gishiri brine ne mai tsanani ga game da minti 30 da kuma sanyaya zuba apples su.

girke-girke 3

Make preform daga apples bushewa Hanyar. Domin wadannan dalilai farkon iri da kuma ganĩma. Duk 'ya'yan itatuwa suna wanke, yanke lalace part, cire core, yanka a cikin yanka. Kafin bushewa, saboda haka ba su rasa su halitta launi (ba dark), su minti blanch a ruwan zãfi. Yada a kan bakin karfe raga da podvyalivayut a cikin tanda at 65 ° C. Sa'an nan strung a kan wani thread kuma rataya fita a rana.