Gingerbread: girke-girke. kullu girke-girke na Gingerbread House

Gingerbread tattalin duk holidays da kuma sanya daban siffofi da kuma masu girma dabam. Sunansa da suka bashi kayan yaji, wanda daga a tarihi mai nisa mallakar girke-girke. Gingerbread kullu girke-girke da asali hada da zuma da kuma molasses, a yau ya halartar wasu canje-canje. Gaskiyar cewa sukari ya zama fiye da m zuma da kuma kayayyakin fara yi a kan shi. Kasa za mu yi la'akari daban-daban zažužžukan ga gwajin.

Gingerbread kullu: girke-girke daga a tarihi mai nisa

Kamar yadda aka ambata a sama, gingerbread cookies - daya daga cikin tsofaffin sweets a Rasha. A cewar wasu rahotanni, su ma gasa a cikin 10th karni. Lokacin da na zamani matan aure da dafa gingerbread kullu girke-girke, ba shakka, daban-daban daga daya da yake cikin tsohon Rasha sweets. Duk da haka, uku za a iya gano irin na kullu - zuma, sukari da kuma sukari-zuma. Yana hada da sukari da kuma zuma. Shirya kullu a hanyoyi biyu. A wani Saukake version na samfurin zai yi ɗauri. Zabi na biyu da na bukatar karin lokaci, amma gingerbread ƙara zama sabo ne da kuma taushi. Kasa za mu dubi biyu.

Choux irin kek

Wannan ne mafi wuya wani zaɓi, wanda zai iya amfani da uwar gida, ya yanke shawarar shirya wani gingerbread kullu. Wannan girke-girke ne sauki koyi da kuma yarda a nan gaba iyali tare da m wuri.

• Saboda haka, wajibi ne a dauki wani 750 g gari, 1 kofin sugar, 60 g na zuma, 100 g na wani mai, 1 kwai, 0.5 teaspoon na yin burodi soda, 0.5 hr. L. yaji dandano, 60 ml na ruwa. Subject to duk cikin rabbai samun game da 1 kg na kullu.

Kamar yadda ka gani, gingerbread kullu girke-girke ba kamar yadda rikitarwa kamar yadda ta iya ze farko duba. Saboda haka, domin yin choux irin kek, ya sa a cikin wani kwanon rufi zuma, sukari, ruwa da kuma zafi, ba tare da tafasar. Sa'an nan kuma ya bada shawarar a kara a cakuda rabin gari da kayan yaji. Mõtsar da workpiece ga wani samfurin mafi kyau katako, spatula. Kuma idan ka bar gari a syrup ba tare da stirring for akalla wata minutes, sa'an nan da gwajin zai zama lumps, daga abin da zai zama da wuya a rabu da. Kwantar da sakamakon taro don dakin da zazzabi, sa'an nan ya kara da sauran gari, qwai, leavening wakili. The gama kullu ya zama taushi. Don yin dadi tasa, da kullu ya kamata a nan da nan za a fara sassaƙa, ko a shirye ya zama matalauta ingancin wuri. Wannan girke-girke gingerbread mafi kusa ga asali haihuwa embodiment.

A sauki version na gwajin

Uwayen gida wanda ba sa so su ciyar da yawa lokaci a kan gwajin shirye-shiryen, shige da wadannan girke-girke. A tukunyar ya kamata a sa zuma, ƙara man shanu, peremyatoe da sukari, da kayan yaji da kuma knead dukan sinadaran 'yan mintoci. Sa'an nan shigar da gari (zai fi dacewa sifted) da soda da knead da kullu. Idan zuma lu'ulu'u kafa, shi wajibi ne don dumama, amma a wani hali ba zo a tafasa. Ya zai rasa daga wannan kamshi, wanda ke nufin cewa samfurin ba zai zama kamar dadi. Amai na da wuri dole ne a dakin da zazzabi. Abin da ya zama da daidaito gingerbread - girke-girke da hotuna nuna kawai m. Dole ne ka iya gane shi ta hanyar touch.

Make a Kirsimeti bi

Kullu girke-girke na gingerbread gidan ne daban-daban daga cikin saba cewa a nan shi ya zama mafi m, kuma festive. Akwai da yawa mafita, da kuma kowace mace iya zabar daya cewa za ta so. Alal misali, lafiya gingerbread kullu (girke-girke daga Gerd) an samu idan daidai kiyaye duk rabbai.

• Saboda haka, muna bukatar: 0.5 kg na zuma, 0.3 kilogiram na man shanu da kuma 0.3 kg na kara sugar, 50-100 g na koko (dangane da ko kana so ka yi wani gida na cakulan, ko ba). Za ka kuma bukatar 3 tablespoons na Rum, kadan na yin burodi foda, a tsunkule ko biyu na kirfa, tsunkule na ƙasa cardamom, kadan ƙasa cloves, tsunkule na Ginger foda da kuma wani bit na sabo ne grated a kan wani m grater tushen. Yaji har yanzu shawarar don ƙara tsunkule na kasa anisi iri, kadan star anisi (ƙasa), ƙasa nutmeg, vanilla, zest na orange da lemun tsami. A wannan rabo bukatar kadan fiye da 1 kg na gari.

Hakika, kowane iyali sami wani musamman gingerbread kullu. Girke-girke Skripkin, misali, za a iya dan kadan sabunta hanyoyin ta cire kayan yaji da yawa. kullu girke-girke da canje-canje gabatar a kasa.

• Muna bukatar: 500 grams na zuma, 300 grams na sukari, 300 grams na man shanu, 50 grams na koko, zest na daya lemun tsami, orange zest, vanilla dandana.

Saboda haka, a fili yake cewa da gingerbread kullu (girke-girke) da kayayyakin ba sa bukatar high basira na dafa abinci da kuma dakarun ko da novice farka.

Make a gingerbread kullu: a girke-girke na cookies

Gingerbread mutumin da yawa sani kawai kamar zane mai ban dariya haruffa "Shrek". A halin yanzu, wannan gargajiya cookies a ranar Kirsimeti, wanda za ka iya faranta wa yara da kuma a kan wani yini.

To yaya za ka dafa wannan gingerbread kullu? Girke-girke, gani a kasa.

Muna bukatar:

• 3 qwai.
• 1.5 kofuna molasses.
• 6 kofuna waɗanda sifted gari.
• Aƙalla 300 g na margarine.
• 250 g na sukari.
• 2 spoons na narkewa kofi ko koko.
• 4 spoons na soda, quenched a vinegar.
• A kadan ƙasa Ginger.
• Tsunkule na kasa kirfa.
• Tsunkule na albasa foda.

Yadda za a yi kanta a kuki?

Domin cookies, muna bukatar farko samfuri kuma, ba shakka, gingerbread kullu. A girke-girke da aka nuna a sama, amma mun kwafi sake. Godiya ga maza sama da guda juna da kyau. Gingerbread da kayayyakin da ya bambanta a cewa ci gaba da siffar, da kuma wanda zai iya yin wani adadi. A sosai aiwatar da dafa wani sauki gwajin. Wajibi ne a Mix cikin wani kwanon rufi mai, da kayan yaji, yin burodi soda da gishiri, sannan a shigar da sukari da kuma zuma.

Za ka iya hadawa kome da kome da cokali, amma ba za ka iya buga tare da wani mahautsini. Narke da koko a kamar wata tablespoons daga ruwan zãfi, da damar su kwantar zuwa dakin da zazzabi da kuma sa a kullu tare da qwai. Bayan haka, ƙara 3.5 kofuna na gari, ci gaba da whisk taro tare da mahautsini. Add gari da aka bar, kuma kneading da kullu da hannu. Yana kada ta kasance matsu zuwa sauƙi birgima. Cire ƙãre samfurin a cikin firiji for akalla 5-6 hours, pre-nannade cikin filastik kunsa. Bayan nan, da kullu da aka dauka daga da kuma sanya shi a kan jirgin ta birgima a bakin ciki Layer. Wannan shi ne ba makale, yayyafa tare da mirgina fil tare da gari. Duk da haka, gari dole ne a abar hankali don haka kamar yadda ba ganimar da dandano na cookies. Kullu yanke mold maza da kuma gasa har yi. Da zarar ka iya dabam sa frosting da kuma ado riga ya gama cookies.

Bambance-bambance a girke-girke

Wasu aka gyara iya maye gurbinsu. Alal misali, sama da kayan lambu mai maimakon man shanu, da kuma ƙara yin burodi foda maimakon soda. Duk da haka, Ginger ya kamata ba a wani hali. Shi ne wanda ya bada da hanta na musamman da dandano da son duka biyu manya da yara a duniya. Idan ba ka da da kyawon samfuri za a iya yi da kansa nauyi takarda ko kwali.

Ba kowane uwargida a cikin kitchen akwai wani confectionery sirinji. Amma bai kamata a mayar da, saboda shi za a iya maye gurbinsu da ake kira irin kek jakar. Don yin wannan, kawai ya yanke a kusurwar roba jakar, da icing ya riga ya matse daga shi.

Canza launin glaze da aka samu ta hanyar kara abinci canza launi zuwa gare shi. Idan hanta ne manyan, canza launin mashiga cewa za ka iya sa fitar da alewa.

House of gingerbread №2: ideas domin yin wahayi

Gingerbread kullu da kuma articles daga gare - mai kyau zabi kyautai ga abokai da kuma masõyansa ga wani lokaci. Kasa mu bayyana fasahar yin wani gingerbread gidan. kullu girke-girke na gingerbread gidan ne ba yawa daban-daban daga wani sauki girke-girke na gingerbread.

Zafi da zuma, margarine da sukari. Whisk whisk, ƙara koko har duk lumps bace. A taro ya zama kama, kuma ya kamata ba tafasa.

Mix da gari tare da yin burodi foda da kayan yaji. za ka iya ƙara orange zest, idan ake so.

A zuma mai tsanani taro shiga cikin biyu qwai da kuma Rum ko brandy.

A zuma cakuda saro a cikin gari da kuma kayan yaji da kuma knead da kullu sosai. Ya kamata ba zuba. A kneading daukan wani talakawan na 15-20 minti. A wannan yanayin, kada ka yi kokarin saro a cikin gari duk a lokaci daya. A zahiri za a hankali kwantar da hankali. Ba dole ne a sa a cikin firiji, pre-nannade cikin filastik kunsa. Bar da kullu sauran for akalla 5 hours.

"Building" wani zaki gidan

Make samfuri sassa na gidan - ganuwar, rufin kuma sauran Figures, wadda gani Fit. A zahiri ya kamata zama ya mirgine fitar da yanke sassan gidan. Gasa for 20-25 minti har sai m.

A harsashin ginin Haikalin ya kamata a Gingerbread. Don shi ne a haɗe bango.

A windows ake yi na jelly ko caramel. Duk da haka, a high zafi yanayi Lollipop m narke. Saboda haka yana da kyau ka dauki candies ba tare da ciko ko jelly yanka.

M caramel ba daraja shan. Ta ba su narke, da kuma idan ta narke, shi har yanzu haka daga cikin "windows" gidan, ɓarna ne a cikin dukan labarin. Idan gida high zafi, shi ba da shawarar da dafa caramel - shi har yanzu ya narke da drained. Wannan yana nufin cewa aikin zai zo da kome ba. Amma a cikin wani akwati, abu mafi muhimmanci - wata shirya gingerbread kullu. Girke-girke (Pohlebkin yayi dama daban-daban rabbai) yakan haifar da kullu ne m da wadanda ba itace. Wannan dole ne ko da yaushe tuna.

Domin gidan ya yi glaze ko icing. Don wannan karshen, da powdered sugar tare da gina jiki, sitaci da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace ne ƙasa don haka cewa akwai wani kumfa. A ƙãre salla da aka dage farawa daga cikin wani irin kek jakar ko fakiti na madara ga yanke yanki. Zaka kuma iya amfani da wani yau da kullum fayil ga takardunku, shi ne m isa, kuma shi ne dace da aiki tare.

Gingerbread kukis a kan sugar

Mun gani hanyoyi da dama da yadda za ka iya dafa gingerbread kullu. Girke-girke ba tare da zuma ne Popular a wannan lokacin, kamar yadda zuma - da samfurin ne quite tsada. Kasa mun yi la'akari da zamanin da girke-girke na gingerbread ba tare da zuma. Su ne da ɗan sabon abu, amma kuma sosai dadi. Saboda haka, muna bukatar mu gwajin:

• 300 g na sifted gari (bisa manufa, da girke-girke za a iya ƙara wa. Amma sai da kullu zai zama sosai m).
• 40 g wata man fetur.
• 50 g sugar.
• Kirfa, kuma cardamom dandana.
• 50 g zabibi.
• 1 kwai.

Mix sugar, kirfa da cardamom.

Sa'an nan Mix da sugar da kayan yaji, gari da kuma kwai da kuma man shanu. A zahiri ya kamata da fairly m, amma ba sanyi, in ba haka ba da samfurin zai zama matsananci da sauri zacherstveet.

Saka kananan bukukuwa na kullu a kan wani greased yin burodi sheet. A madadin, za ka iya mirgine fitar da kullu a kananan da wuri da kuma yin shi curly gefuna.

Gasa for 15-20 minti. Duk da haka, idan ka sa bukukuwa, ya kamata su yi a cikin tanda kadan ya fi tsayi zuwa cikakken propechsya.

Idan kana so ka rufe ƙãre kayayyakin icing, sugar lu'ulu'u, kuma cakulan. Idan ka tsananin bi da girke-girke, da suka so kusan savory. Saboda haka, cakulan da kuma icing da muhimmanci. Yana yiwuwa a canja adadin sukari, kara gwargwado, kuma yawa na sauran gyara.