Cutlets a cikin tanda tare da miya

Burgers sun dade da wani ɓangare na mu rage cin abinci. A bisa al'ada wannan tasa ne a gare mu yau da kullum. Mun yi amfani da su yi tunanin cewa burgers suna kawai minced nama. Mutane da yawa ba su san cewa burgers za a iya dafa shi ba kawai daga daban-daban na nama (naman sa, rago, naman alade, da dai sauransu), Amma kuma abincin teku, kifi, namomin kaza da kayan lambu. Nama Patties a cikin tanda da miya remarkably a hade tare da daban-daban gefen jita-jita. Da suka dace da daban-daban kayan lambu, taliya da hatsi. Ka yi kokarin dafa cutlets a cikin tanda tare da miya.

Domin wannan mun bukatar da wadannan sinadaran.

Ga shaƙewa:

• kilogram nama (naman sa-uku, biyu daga kashi uku ɗin shi ne ba ma m naman alade) - 1 kg.
• 4-6 yanka na fari burodi.
• 200 ml na madara.
• 2-3 albasa.
• 5 tafarnuwa cloves.
• kayan lambu mai.
• daya kwai.
• gishiri, barkono, paprika, barkono, Curry - to, ku ɗanɗana,
• burodi crumbs.

Ga miya:

• 2 tablespoons ketchup, kirim mai tsami da kuma kayan lambu mai.
• Game da 100 ml na ruwa (bushe ruwan inabi, ko ruwa inda kara lemun tsami ruwan 'ya'yan itace).
• gishiri, ganye, da kayan yaji - dandana.

Saboda haka, za a shirya cutlets a cikin tanda tare da miya, da nama ya kamata a wanke, a yanka shi gunduwa-gunduwa.

Bread ake bukata don jiƙa a cikin madara haka da cewa madara kadan cover shi. Nama gungura ta da nama grinder. Albasarta tsabta, kurkura a ruwan sanyi da kuma yanke. Sa'an nan kuma juya da sharkaf gurasa, nama mince, albasa da tafarnuwa cloves ta da nama grinder. Gungura ta da alternating aka gyara domin mafi uniformity na shaƙewa.

Madara da ya ragu daga soaking burodi, kuma za a iya zuba a cikin shaƙewa. Sa'an nan don ƙara gishiri, kayan lambu mai, da kayan yaji, kwai, finely yankakken ganye. Duk wannan ya kamata a zuga sosai (mafi kyau hannu) har sai santsi. Daga cikin shirye minced nama bukukuwa kamata samar da wata ake so siffar (zagaye, oblong, da sandunansu, da dai sauransu).

A wani farantin yayyafa kadan daga burodi crumbs sabõda haka sũ, ya rufe farantin da wani bakin ciki Layer. Bitochek kafa, wajibi ne kowane yi a garesu a cikin breadcrumbs a lokaci guda gyara siffar burgers hannuwanku. Kada ka sanya wani lokacin farin ciki Layer breading. Don Patties ba fada baya, shi ne shawarar zuwa soya su a cikin wani zafi frying kwanon rufi (ta samar da wata ɓawon burodi a kan cutlet, kuma daga gare shi ba zai zuba ruwan 'ya'yan itace), don haka sun kasance m da kuma m. Hakika, za ka iya kawo wa tebur dafa meatballs a cikin tanda tare da miya, amma shi ne mafi alhẽri dafa cutlets a cikin tanda a miya. Yana zai taimake sa burgers juicier kuma m iyawa.

Domin mafi sauki isa miya za Mix a cikin wani kwano ketchup (ko tumatir manna tare da sugar), kirim mai tsami, ruwa ko ruwan inabi, ya kara da barkono, ganye gishiri. Sa'an nan ku zuba cikin cakuda da soyayyen Patties a garesu. Next simmer meatballs a miya ya zama karkashin kaho.

Don duba ko shirya alade a cikin tanda tare da miya, za ka iya yanka da babbar hamburger a sassa biyu. Nama shirye cutlet ya kamata isa monotonous, ba tare da gaban ruwan hoda zane, da kuma ruwan 'ya'yan itace, wanda aka saki ta latsa, aka zamar masa dole ya zama m.

Wadannan Patties za a iya amfani da tare da kusan duk wani ado :. gasashe da Boiled dankali, taliya, buckwheat, shinkafa, steamed kayan lambu, da dai sauransu. Wani muhimmin amfani da wadannan cutlets - miya iya zuba wani gefen tasa, daga abin da tasa za ta zama mafi alhẽri!

Abin da idan ba ka son nama? Yi karas waina a cikin tanda, kamar yadda shi da amfani da kuma dadi tasa.

Don yin wannan muna bukatar?

1 kg na zaki karas, kore apple m 1 matsakaici 150 ml skim madara, 2 tablespoons na shinkafa gari, 'yan guda na bushe apricots, 1 manyan kwai.

Karas bukatar da za a tsabtace da kuma shafa a kan wani m grater isa. A kan wani m grater goga apples, peeled daga fata.

A wani saucepan zuba cikin madara, ya sa cikin karas, apple, Mix da kyau da kuma simmer. A karshen, ƙara hankali shinkafa gari, a hankali vymeshivaya, har cakuda thickens. Sa'an nan wajibi ne su kwantar da dan kadan, sa'an nan kuma ƙara kwai da kyau gauraye. Za ka iya ƙara kirfa. Pre-steamed bushe apricots ya kamata a yanke a kananan guda. Duk da mix, sculpt hannuwa Patties, ya sa su a kan yin burodi sheet, abin da ya kamata sa a cikin takarda ko a silicone mat. Saka 40 minutes a wani tanda preheated zuwa 200 digiri. Ku bauta wa tare da kirim mai tsami.