Classic Greek Salatin Recipe

A duk taverns da kuma gidajen cin abinci bauta wa Greek Solar classic Girkanci salatin, wanda shi ne da gaske a irin kiran da katin kasuwanci a Girka. Wasu sun ce da girke-girke na classic Girkanci salatin da aka kirkiro musamman domin yawon bude ido. Yana yiwuwa kuma. Italiya ƙirƙira da pizza domin yawon bude ido. Wasu jayayya da cewa a real Greek salatin da aka kirkiro da dadewa, a zamanin Hellenism.

Duk abin da ya, wannan shi ne babban tasa ne daya daga cikin rare ba kawai a gida amma kuma a cikin wasu kasashe. Ko a Rasha, an yi tattalinta domin holidays iyalai da dama, wani lokacin ma tare da tunanin game da Greek asalin.

Yadda za a yi Greek salatin? Ga waɗanda suka taba yi kokarin wannan ban mamaki dadi tasa ko da wani ra'ayin da yadda za ka dafa, mu bayar da girke-girke na classic Girkanci salatin. A tsarin wannan gaba daya musamman jita-jita ciki har da sabo kayan lambu, ganye, Feta cuku da zaituni. Na yaji oregano da kuma man zaitun shirye salatin miya. Na kayan lambu a cikin wani salatin a farko sun kawai cucumbers, zaki da barkono da albasarta. Tumatur zo daga baya, bayan da suka bayyana a Turai.

A girke-girke na classic Girkanci salatin bambanta matuqar sauki da kuma ƙunshi fi na kowa sinadaran. A key batu ne don ƙara Greek Feta cuku wanda da farko bukatar yin tsayayya da yawa hours a man zaitun da ganye don goya savory dandano. Maimakon Feta cuku iya amfani da wani pickled cuku ko cuku.

Saboda haka, yadda za a yi Greek salatin. Don shirya biyu ko uku servings akwai buƙatar ka kai hudu da tumatir, a kokwamba, biyu barkono da launi daban-daban, albasa daya, zaki ne mafi alhẽri, 120 grams cuku, 20-30 pitted baki zaituni, kore salad, gishiri da barkono dandana, a tablespoon na oregano , man zaitun da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace ga miya.

Kokwamba mafi dauki matasa, tare da m sandpaper. Ya kamata a yanke lengthwise da kuma yanka a cikin bakin ciki yanka da kuma sa a cikin wani kwano. Amma shi ne zai yiwu, idan kunkuntar da kuma dogon kokwamba, yanke shi a cikin yanka. Kokwamba za a iya tsabtace gaba daya, ko "kasar style", wajen, wato, da barin tube na fata - kamar yadda a Girka inda wannan salatin da aka kira yankunan karkara ko kauye. Barkono tsabtace na tsaba da kuma yanke a tube ko kamar tumatur - diced, da kuma sanya a cikin wani salatin tasa. Finely ba za ka iya yanke shi - babban abu cewa ya dadi a can. Albasa zobba yawanci yanke, amma idan babban albasa - rabin zobba ko chetvertkoltsami. Green salatin hannuwa tearing cikin guda kuma ƙara da kayan lambu. Sa'an nan, a cikin kwano na zaituni aika duk prisalivaem, ƙara barkono da kuma oregano, kuma wani ɓangare aka zuba simintin.

Don shirya miya Mix biyar tablespoons na man zaitun da biyu tablespoons na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Za ka iya ƙara kadan balsamic vinegar, da kuma gishiri da barkono kara dandana. Kuma ba shakka wani real Greek salatin ba za a iya shirya ba tare da "farin ciki da duwãtsu" - kamar yadda aka fassara daga Girkanci sunan oregano yaji. A MOTA KE SHAN MAI wajibi ne don ƙara kashi biyu cikin uku na bushe oregano.

All kana bukatar ka m saro da kuma zuba a saman cuku, datsattsen naman. Girman game 1x1 cm cubes iya zama kadan girma. Salatin yafa masa sauran miya da kuma ado da baki zaituni da kuma ganye. Greek salatin ne haske da Hearty, dace da dukan mutane, har ma da wadanda cewa suna tsananin kallon su adadi.

Zai yiwu shi ya sa da na gargajiya Greek salatin girke-girke na ci gaba da tafiya a duniya, kadan juya hali da kuma adapting to gida hadisai da kuma peculiarities na abinci. Alal misali, a Rasha zuwa yanka da kayan lambu da kuma cuku mafi finely. Babban canji da dangantaka da shirye-shiryen da dressings, kuma ba a kawo m canje-canje a cikin salatin da kanta.

Bismillah!