Chuchvara: girke-girke da wani photo

Mene ne chuchvara? A girke-girke na wannan sabon abu tasa , za mu gabatar a cikin kayan da wannan labarin. Mu kuma gaya muku game da abin da yake sananne ga irin wannan abincin dare da kuma abin da mutane ya ke ba.

Takaitacciyar

Chuchvara (girke-girke da za a tattauna a kasa) ne a tasa, wanda nasa ne da tsakiyar Asiya abinci. Yana an ciyar da tebur a cikin nau'i na Boiled kayayyakin kera daga marar kullu da cewa suna da wani nama cika. Analogue na Rasha abincin rana a kitchen ne ravioli, amma sabanin su chuchvara yana da wani yawa karami.

key kayayyakin

Abin da aka shirya chuchvara? A girke-girke na wannan tasa shafi yin amfani da wannan sinadaran kamar yadda na ravioli. Duk da haka, domin shiri na samar da nama toppings Asians taba amfani da naman alade. An manufa da samfur ga wannan tasa ne nama ɓangaren litattafan almara, abin da ba ya wuce ta hanyar nama grinder da kuma finely sara da wuka.

Bayan nama, chuchvara sau da yawa ƙara yankakken albasa da kuma kadan cumin.

Wani bambanci daga Rasha dauke abincin rana shi ne cewa an kusan ko da yaushe bauta a tebur tare da broth. Saboda haka chuchvara miya girke-girke da aka sani 'yan, sau da yawa ya koyar da baƙi a matsayin farko abinci.

Flavorings domin irin wannan abinci suna yankakken ganye, vinegar, daban-daban tumatir a biredi, paprika, da sauransu.

Chuchvara: girke-girke da hotuna, mataki-mataki

Duk da bayyana rikitaccen, dauke da shirya abincin dare fairly sauki. Babban abu da wannan - ya bi da dukan bukatun da girke-girke da kuma amfani kawai high quality-kayayyakin.

Saboda haka ta yaya chuchvara? A girke-girke na wannan tasa na bukatar yin amfani da wadannan kayayyakin ga marar kullu:

• ruwa a dakin da zazzabi - game da 200 ml.
• alkama gari (iya zama wholemeal) - game 4 kofuna (ƙara naka hankali).
• manyan qwai - 2 inji mai kwakwalwa.;
• gishiri - don aikawa zuwa ga liking.

hadawa da kwasfansu

Ta yaya ya kamata a shirya miyan chuchvara? Girke-girke da photo bayar da masu karatu da hankali a cikin labarin. Wannan tasa na bukatar cikakken kneading. Don wannan garin alkama da aka sieved ta hanyar sieve da kuma yada a kan wani lebur nunin surface. Yin shi a kananan ciki, to raba manyan qwai da kuma ruwa da aka kara.

Salted sinadaran su m zuga da hankali samun uniform kullu. Bayan nan, shi aka sanya shi a cikin wani polyethylene jakar da kuma bar a dakin da zazzabi for 30-35 minti.

Products ga nama fillings

Kamar yadda aka ambata a sama, da girke-girke na samar da amfani da Uzbek chuchvara kawai naman sa. Naman alade ga wannan tasa ba a amfani da.

Saboda haka, yin kanka wani dadi Asian abincin dare, za mu bukatar:

• da naman sa tenderloin Fresh - 700 g;
• Tafarnuwa - 2 matsakaici cloves.
• ɓangaren litattafan almara naman tunkiya mai - game da 500 g (a lokacin da ya juya ramammu nama, yana yiwuwa kara yin amfani da game da 100 g mai wutsiya).
• Sabo da albasarta - 2 matsakaici shugabannin.
• daban-daban da kayan yaji, ciki har da freshly ƙasa baki barkono, coriander, da kuma gishiri - don aikawa zuwa ga keɓaɓɓen dandano.

Aiwatar da shirye-shiryen da wani nama shaƙewa

Cook shaƙewa zuwa chuchvara quite sauki. A daidai wannan lokaci, ba su yi amfani da na al'ada nama grinder. Naman sa tenderloin da kuma ɓangaren litattafan almara m rago sara mafi ta wajen musamman dafuwa gatura. Duk da haka, kafin wadannan da aka ambata kayayyakin ya kamata a hankali abar kulawa. Don yin wannan, da naman da aka wanke sosai a karkashin dumi ruwa, sa'an nan tsaftace duk inedible film da kuma jijiyoyinmu.

Da zarar sinadaran an shirya, suna yada a kan wani m katako, sabon kwamitin da za a fara a sara nauyi. Idan ka yi tunanin cewa nama ya ƙunshi ba mai yawa mai, to, shi ne zai yiwu don kara ƙara gindi. Ba zato ba tsammani, shi tare da albasa da tafarnuwa cloves murƙushe kamar wancan.

Da zarar na asali aka gyara an sosai finely yankakken, su suna da alaka da wannan akwati, ƙara gishiri dandana kuma ƙara coriander da kuma freshly ƙasa baki barkono. A wannan bangare dukan sinadaran rayayye hana makamai ta samar da wata kama da sosai m shaƙewa.

samuwar kayayyakin

Yadda shafi chuchvara? A girke-girke na shirye-shiryen da wannan tasa ba ya bukatar wani raba mirgina billets na kullu. Fresh akai birgima cikin daya manyan takardar 2-3 mm da kauri, sa'an nan a yanka a cikin murabba'ai tare da bangarorin da 4.3 cm.

Bayan da kullu da aka shirya, kowane billet yada a kananan dunƙule na nama toppings. Bugu da ari, kafuwar bayan da kwana da kuma Tsari mai sarrafa kansa daga shi mai irin alwatika. Daga bisani da gefuna da tabbaci da alaka a kan manufa da shiri na ravioli.

Don samar da wani Semi-ƙãre kayayyakin ba sanda su alternately yada a kan wani sabon jirgin da cewa a baya yayyafa tare da alkama gari.

Dole sinadaran ga broth

Wadanne ne abubuwan da muke bukatar mu yi shi ne Uzbek tasa, kamar chuchvara? Girke-girke da photo, aka bayyana a cikin wannan labarin tanadi yin amfani da wadannan kayayyakin:

• Bovine Kashi - 600 g;
• rago alade (mafi shank) - game da 500 g;
• Fresh ja tumatir - game da 3 inji mai kwakwalwa.;
• Sabo da albasarta - game 5 shugabannin.
• sabo tafarnuwa - 5-7 kananan cloves.
• dill, faski da Basil - at nufin;
• da kayan yaji, ciki har da coriander, gishiri da kuma baki barkono - dandana da son zuciyarsa.

Yadda za a dafa wani dadi miya?

Shirya broth ga Uzbek chuchvara ta hanyoyi da dama. Wani ya sa shi jingina, ta amfani kawai da kayan lambu, yayin da wasu ƙara nama. Mun yanke shawarar amfani da biyu zaɓi. Bayan da broth a kan kashi ko da yaushe samun aukaka kuma mafi gina jiki.

Saboda haka ya yi dalilin wani dadi da kuma Hearty Asian jita-jita, babban tukunya cike da ruwan sha, sa'an nan ya sa shi a wuta da kuma ƙara da nama da naman tunkiya alade. Da zarar ruwa maruran, akwai kumfa ne kafa a kan bãyan tẽkun, da wuta da aka sa a kan m darajar.

Salted sinadaran, da kuma cire kumfa, jita-jita an rufe shi da wani murfi da abinda ke ciki suna Boiled for game da sa'o'i biyu (har da nama ne m). A daidai wannan lokaci za a fara aiwatar da dukan sauran sinadaran.

Da farko, tsaftace kwan fitila da albasarta kuma yanki su bariki. Idan wani kananan shugaban, sa'an nan a yanka shi a cikin rabin.

Da zarar naman da aka dafa a kan kashi, aka cire. Amma ga miya, ya nuna sa da albasa, da tafarnuwa cloves, tumatir, kuma duk pre-wanke ganye. A wannan bangare na kafuwar ga Uzbek chuchvara dafa kamar 40-45 minti. A wannan lokaci da broth ya zama mafi m, kuma m.

A karshe mataki a cikin shirye-shiryen da Asian jita-jita

Yanzu da ka san yadda za a shirya Uzbek chuchvara. Da zarar da albasa, ganye da kuma sabo ne tumatir zai ba ta da cikakken dandano da launi broth, shi m tace ta hanyar wani matsakaici-sized sieve. Next, shi ne sake kawo ruwan da kuma yada dama dubun preformed Semi cushe da nama. Kamar yadda irin wannan, da Asiya abinci dafa shi kamar ¼ hour. A wannan lokaci, wani irin ravioli ya zama cikakken shirye. Optionally da broth za a iya bugu da žari sa a baya dafa nama yanke daga cikin kashi.

Proper samar da Uzbek jita-jita don tebur

Chuchvara su gabatar da iyali abincin dare ya zama kawai zafi. Yin shi kyawawa a miya faranti. Kuma suna bukatar yada ba kawai da kullu da kuma nama toppings, amma dadi da kuma arziki broth.

Bayan da Uzbek tasa za ta zama a kan farantin, shi dole ne seasoned da coriander da kuma baki barkono. Har ila yau a cikin broth ƙara sabo ne da kuma m ganye, wanda ya rigaya an yankakken tare da wani kaifi wuka. Bugu da kari, da zafi tasa yada 'yan kananan spoonfuls na mai kirim mai tsami. Guests kuma iya bayar da tumatir miya, paprika da sauran ƙarin sinadaran.

Sallamawa Uzbek chuchvara iyalinsa a cikin wannan hanya, ba ka bar su da yunwa. Bayan duk, wannan tasa ne ba kawai sosai m da kuma dadi, amma kuma da amfanin jiki ko mutum girma.