Blue cuku "Dor Blue" - m, kuma m samfurin

Yau muna bayar da karin bayani game da daya daga cikin mafi dadi iri cuku a karkashin sunan "Blue Door". Wannan samfurin ne Semi-m daidaito tare da blue cuku zo mana daga Jamus. A surface na cuku ɓawon burodi kunshi fari, da aka gani a ciki bluish marmara veining. "Dor Blue" siffofi da wani sosai m buttery dandano da wani dan kadan m dandano da wani haske yaji.

Yadda za a shirya irin wannan cuku

A karshe shekarun da suka gabata, "Dor Blue" aka samar da m girke-girke, ta amfani da saniya ta madara, to wanda aka kara da al'adun daraja rot. Cuku shugabannin ana sa a cellars a daidan zazzabi. Kalmar "DorBlu" maturation ne daga uku zuwa biyar watanni. Amma wannan Hanyar shiri, ya bayyana ne kawai a wasu fannoni. Wannan guda girke-girke mallakar Jamus kamfanin da ake kira "Kezeray Champignon Hofmeister." Ya na da fiye da karni ne mai sayar da asiri.

"Dor Blue" ba ta damar cewa blue zinariya. Ya aka nuna godiya da gourmets daga ko'ina cikin duniya, kuma shi ne a bukatar ko da a Faransa da kuma Italiya, kuma a gaskiya wadannan kasashe za su iya fariya da kansa samar da kyau kwarai cuku da mold.

amfani Properties

Cuku da blue mold a general, da kuma "Dor Blue" musamman, ba kawai dadi matuqar wahala qwarai, amma kuma wani sosai amfani da samfur. Saboda haka, ban da amino acid, furotin, phosphorus, alli, da kuma wasu bitamin, da abun da ke ciki shi ne penicillin - a key bangaren na maganin rigakafi da kuma bactericidal sakamako halaka mafi kwayoyin m.

A amfani da blue cuku a dafa abinci

"Dor Blue" ne sosai yadu amfani da dafa wani iri-iri na jita-jita: sanyi, zafi, snacks da biredi. Za ka iya ci shi da kawai maku yabo. Wannan cuku ne mai girma abun ciye-ciye to ja ruwan inabi.

Ci gaba "Dor Blue" ya kamata a firiji a tam shãfe haske gilashi ganga. Wannan wajibi ne a tabbatar da cewa mold tare da blue cuku da kuma pungent wari ba yada zuwa wasu kayayyakin.

Miya "Dor Blue" - girke-girke

Wata kila wannan shi ne wani tasa dangane blue cuku ne mafi m. Idan kun kasance a fan of sanyi biredi, to, wannan girke-girke zuwa your iyawa. Kuma idan ka hada shi da farin kabeji da tumatir, shi zai zama ainihin idi ga ciki.

Mun bayar da cikakken girke-girke na wannan tasa. Saboda haka, don fara dafa abinci, kana bukatar ka kula da gaban da wadannan kayayyakin: ainihin "Dor Blue" - 50 grams mai tsami 10% - 5 tablespoons, 200 grams na farin kabeji, biyu sabo kaza qwai da tumatir.

Cuku yanka a cikin cubes, ya sa a cikin wani blender da kuma ƙara cream. Sa'an nan sosai whisk da sinadaran, har wani taro na uniform daidaito. Our miya da cuku "Dor Blue" a shirye. Mu ci gaba da shirye-shiryen da kashi na biyu na da tasa. Don yin wannan, ta doke da qwai da kuma Mix su da yankakken farin kabeji da tumatir. Add kadan gishiri. A sakamakon taro sa a kan wani mai tsanani kwanon rufi da kuma toya har sai m kan matsakaici zafi. Delicious tasa ne a shirye!

Af, a mau kirim cuku miya ne mai girma da kuma a hade tare da soyayyen nama, ko kaza. Saboda gaskiya cewa ya ba hõre zafi magani, da shi retains duk m bitamin da kuma ma'adanai. Bismillah!

"Dor Blue": salatin girke-girke

Daya daga cikin mafi dadi jita-jita cewa za a iya shirya a kan tushen da irin blue cuku, wani salatin tare da pears. Ya zama haka dadi cewa cikakke ne ba kawai ga saba abincin rana ko abincin dare, amma kuma ga festive idi. Idan ka shawarta zaka bi da iyalinsa, kuma baƙi da wannan tasa, za ka bukatar da wadannan sinadaran: daya pear, rabin lemun tsami, rabin tablespoon na zuma, 50 grams na shelled walnuts, dutsen kankara letas, "Dor Blue" da kuma kadan man zaitun, mustard wake, farin giya vinegar da kuma gishiri ga MOTA KE SHAN MAI.

aiwatar da shirye-shiryen

Zafi da kwanon rufi, a kan wanda tsawon minti biyar soya walnuts. Sa'an nan kuma mu rage wuta da kuma shigar da zuma. stirring kullum, ta ci gaba da shiga kwayoyi da zuma ga 'yan mintoci. Mun matsawa su a kan wani ɗauka da sauƙi greased da kayan lambu, ko man zaitun farantin. Shirya cika. Don wannan mix mustard, vinegar, man zaitun da gishiri. Beat da sinadaran da cokali mai yatsa, in ba haka ba za ka iya lalata hatsi mustard. Dutsen kankara letas yaga hannuwansa da folds a cikin wata mai zurfi tasa. "Dor Blue" yanka a kananan guda na triangular siffar. Pear ne na farko a yanka a cikin bariki da kuma cire core. Sa'an nan za mu girbewa cikin bakin ciki yanka. Nan da nan bayan haka, yafa masa guda na pear da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace don haka ba su duhunta jiki.

Yanzu za ka iya Mix dukan sinadaran a cikin salatin tasa, kakar kuma bauta wa. Excellent kamannuna wannan tasa idan ta ciyar rabo, kwanciya dutsen kankara letas tare da cuku da kuma kwayoyi a cikin wani zobe na bakin ciki yanka pears. Bismillah!