A 'yan dubaru da girke-girke, da yadda za ka dafa wani dadi barkono cushe a cikin tanda

Summer sau da yawa shirya jita-jita, ciko da dama sabo da kayan lambu fillings. Alal misali, amfani da matsayin "harsashi" squash, kabeji da dankali. Daga cikin iri-iri kama da abinci da kuma barkono suna cushe. Tandã gasa tasa an samu externally yafi appetizing fiye da Stew a cikin saba hanya a karkashin miya a cikin wani saucepan. Ga abin da dalilai?

Mun jera babban wadanda:

- A saman tasa na da kyau browns.

- kayayyakin samu ba bata ne, a cikin siffar, kamar yadda aka shirya a kan yin burodi takardar a guda jere.

- barkono cushe a cikin tanda dafa shi a ko'ina. Lokacin da quenching cikin wani kwanon rufi da cewa ba za a iya cimma (ƙananan lambar ne yawanci da ɗan "rushe", yayin da na sama na iya zama buggy).

Me kuma za a iya shirya ta amfani da daban-daban roasting barkono cushe? A cikin tanda, suna sau da yawa soyayyen, yafa masa cuku, ko da kuwa ciki cika. Kamar yadda cika iya aiki a matsayin ƙasa da naman sa da kuma namomin kaza ko kayan lambu. A cikin wani hali, wani cuku ɓawon burodi, shugaba tare da melted Layer na kowane yaji, dubi sosai appetizing. Ka yi la'akari da 'yan zabin ga ciko kayan lambu "etui".

A classic girke-girke na "cushe barkono da minced nama da shinkafa"

Don shirya takwas servings (kowane daga cikin biyu halves na gasa) za ka bukatar:

- daya matsakaici albasa.

- daya kananan karas.

- rabin kilo na minced nama (naman alade da kuma nama a daidai rabbai).

- rabin kofin shinkafa.

- gishiri.

- kayan yaji.

Manyan 'ya'yan, yanke a cikin rabin lengthwise, free daga tsaba, ba tare da cire "wutsiya". Matsakaici da kuma kananan masu girma dabam iya cusa barkono dukan, ta hanyar yankan da zangarniya tare da kaifi wuka a kusa da da'irar. Don cire haushi, blanch da 'ya'yan yawanci biyu ko uku da minti a cikin wani ruwa mai zãfi. Fig tafasa har sai da rabi, kurkura tare da ruwan sanyi da kuma ninka a cikin wani colander for draining. Grated karas da yankakken albasa da sauri soya a cikin mai. Mix da nama da shinkafa da kayan lambu ostyvshimi. Minced gishiri, kakar tare da kayan yaji to your liking. Stuff barkono da wuri a cikin yin burodi tasa. Zuba miya lokacin dafa ko bayan, kafin bauta wa.

Barkono cushe da: a cikin tanda, da eggplant

Biyu matsakaici da albasarta kuma uku "kadan blue" yanka a cikin cubes kuma toya a man har sai da taushi. Sa'an nan hadawa da cokali mai yatsa har puree. Rabin kofin yankakken kwayoyi, grated cuku da ɗari grams da biyu murƙushe tafarnuwa cloves, Mix tare da kayan lambu da kuma cakuda kakar da gishiri. Stuff barkono yaji taro da kuma gasa a cikin tanda for minti ashirin.

Girke-girke na cushe barkono da naman kaza shaƙewa

Daya karas grate a kan talakawan grater kuma toya a man tare da yankakken albasa da yankakken faranti champignons (400 g). Simmer har sai da cikakken danshin daga cikin ruwa. A cakuda gishiri, barkono da baka tablespoon tumatir manna. Bayan cikakken sanyaya, ƙara yankakken dill da faski. Sa'an nan, Ya sanya daga barkono da kuma sa gasa a cikin tanda for rabin awa, watering kirim mai tsami miya. Wannan tasa za a iya bauta ko dai zafi ko sanyi.