Yadda za a Pickle kifi

Salmon - wani wakilin irin kifi, shi ne wani hali kifi na kifi iyali. An yadu amfani da shirya gida-dafa abinci, kazalika da haute abinci. Easy, dadi da nama zai iya jin dadin ta da wani sana'ar kamun kifaye sukar lamiri. Yawancin lokaci saya kifi a gidajen cin abinci a matsayin dukan, sa'an nan a yanka a cikin steaks, don haka shi ke mafi alhẽri, kuma mai rahusa. Har ila yau, mun ba da shawara da kuma gwani matan aure da ke son lele da iyalansu, da dadi da kuma m abinci. Duk da haka, kafin ka fara dafa kifi, shi wajibi ne don fahimta.

Idan ba ka san yadda za daidai to yanke kifi, wannan labarin ne a gare ku.

1. Hakika mataki na farko ne na farko da aiki na kifi. An tsabtace Sikeli. Kamar wani kifi, Sikeli cire tare da kaifi wuka a cikin shugabanci daga wutsiya to kai. Bayan da kyau da aka wanke da kuma gaban undetected rajistan shiga ma'auni. Wannan ne mai matukar muhimmanci mataki, wanda sun fi mayar dogara a kan dandano ingancin dafa kifi.
2. Next yanke ciki. Wannan dole ne a yi a daya m motsi daga undernail filafilin kifi da tushe na shugaban kifi.
3. A mataki na gaba mu tsaftace ciki na kifi. Idan ka yi a baya tsabtace sauran irin kifi, za ku ba da wani matsaloli. Biya musamman da hankali ga qwai (idan akwai). Ka yi kokarin cire shi a hankali, kamar yadda shi iya zama da amfani a nan gaba ga wani iri-iri na dafa abinci da kuma matukar dadi jita-jita. Kada ka manta a cire fim da yake rufe da kogon ciki. Idan ya tsaya ko ba gaba daya cire, da dandano na ƙãre tasa za ta yi wani m iyawa.
4. Wanke da kuma ci gaba da cire shugaban. Bayan yanke ƙege da wutsiya. Don rage wuya incise jiki, sa'an nan filafilin kifi sauki janye daga.
5. A karshe mataki zai zama yankan carcasses cikin rabo ko mutum steaks.

Tsarkakakku kifi za a iya amfani da shiri na kifi jita-jita. Kuma yana yiwuwa ya Pickle, duk da haka, mutane da yawa ba sa so su yi da shi saboda Ba su san yadda za a Pickle kifi. Don fara, bari mu magance fillets, ko kuma wajen da aka sanya na mutum guda daga portioned steaks.

Don shirya 2 yanke fillet yanki a kan 2chasti, cikinsa da kashin da aka samu daga daya daga cikin bangarorin biyu. Amfani da musamman wuka katse wani bakin ciki Layer da kashi tare da wata Layer nama. Wannan hanya ya kamata a bi domin kunya da karankarman ƙirji. A wannan alamomin ga daidai kisa - bakin ciki, m kuma sosai kaifi wuka. Har ila yau, yanke duk da wuce haddi daga kasa na ciki, da kuma daga baya na wuce haddi mai ratsi. Flick daga cikin wuyan hannu yanke fata, tabbatar da cewa sosai kifi fata kasance m. Wannan yadda muka samu 2 fillets.

Yanzu mun koyi yadda za a Pickle kifi. Ga wasu sauki girke-girke ga wadanda suke so a dafa ɗauka da sauƙi salted kifi a gida.

• Prosolit iya kamun kifi tare da m gishiri, amfani da teku, ko talakawa cikin tafin kafa hankali. Barin for awa daya, kuma 1.5-2. Bayan sauri kurkura, damu ba ka wanke, kuma shi wanke kashe, kadan barkono, ƙara da kayan ƙanshi da idan ake so, kuma za ka iya kawo wa tebur. Kamar yadda ka gani, dama pickle kifi ba wuya.
• Mun bayar da wani girke-girke. Idan ba ka m, a su dafuwa damar iya yin komai, kuma ba su sani ba daidai da yadda za a Pickle kifi, amfani da wadannan samarwa Hanyar. Don shirya, kai wani kifi kusa da kai, cewa ya fatter. Idan kana so ka karin ramammu nama, kai shi kusa da wutsiya. Rub da yanki na gishiri, na iya zama qarami ko babba, babu wani bambanci. Mafi muhimmanci nawa kifi da kuma jiƙa dan kadan to yayyafa a kan saman. Nama kunsa auduga zane, ya sa a cikin jaka na littafin Cellophane. A ranar barin kitchen ko wasu dakin zuwa dakin da zazzabi. Kashegari, yi wannan hanya da kuma barin for wata rana. Gama da dan kadan salted kifi za a iya adana a wani sanyi wuri.

Ga wasu sauki girke-girke na yadda za a Pickle kifi. Ƙirƙiri nasu dafuwa halittun da mu. Raba sanin yadda ya kamata salted kifi, tare da iyali da kuma abokai.