Yin preform - jam lingonberry

Berries cranberries nunarsa a watan Agusta da Satumba, suka girma a cikin gungu na 3-9 berries a kowane. Mafi sau da yawa da shi ya auku a kan bushe peat bogs, kazalika a bushe coniferous ko gauraye gandun daji.

Idan ba ka iya gubuwa da unripe cranberries, za ka iya amfani da haihuwa Hanyar zuwa "tilasta" berries blush. Don yin wannan, unripe 'ya'yan da aka yada a ko'ina, kuma a sanya gaba ga cikakke tumatir da kuma flavorful ja apples. Ƙarƙashin rinjayar ethylene, wanda emit cikakke kyautai na yanayi, cranberries zarar yana ja.

Wannan Berry da ake amfani a abinci da magani dalilai. A 'ya'yan itatuwa cranberries da ruwan' ya'yan itace - cikakken magani ga beriberi, a decoction na ganye ne curative domin koda cuta.

Idan kana so ka shirya a nan gaba da wannan Berry, mafi sau da yawa Boiled cranberries jam.

Da farko kana bukatar ka je ta hanyar da albarkatun kasa, jefar da Rotting, crumpled da kuma yin baƙi berries. To, kurkura su a cikin wani colander kuma blanch, faduwa a mike a cikin wani colander biyu da minti a cikin wani ruwa mai zãfi.

Yanzu gaya mani yadda za a dafa jam na cranberries a kan classic girke-girke. Take a kilogram na berries da uku da ɗari fam na sukari. Da farko za mu Weld wani syrup daga ɗari uku milliliters na ruwa da ɗari bakwai grams na sukari. Sa'an nan sauke a cikin berries da syrup zai dafa har sai m kan zafi kadan. Jim kadan kafin karshen dafa don ƙara zuwa jam sugar saura vsyp kananan rabo kuma rayayye stirring. Idan akwai wani marmarin ya sarrafa da dandano na jam, za ka iya ƙara zuwa jerin sinadaran da kirfa, ko zuma. Cranberry jam cushe a cikin tsabta rabin lita, ko lita kwalba da kuma haifuwa a tafasasshen ruwa na mintina 15 (lita biyar minti ƙara).

Daya iya shirya bambance-bambancen da Bugu da kari dadi apples. Da kilogram na cranberries berries bukatar daukar kilo na apples, sliced, kuma daga biyu zuwa biyu da rabi kilo na sukari. Wata lita na ruwa da kuma tafasa a kilogram na sukari syrup, zuba su a cakuda berries da kuma yanka na apple. Withstands 'ya'yan itace a syrup for 12 hours, sa'an nan jam tare da apples Cranberry bukatar sanya a kan wuta, kuma tafasa saukar da ga wani lokaci har da shi ne a shirye. Hot zuba cikin a baya haifuwa bankuna da kuma yi.

A da kyau kayan zaki za a iya samu idan welded tare cranberries da pears. Da kilogram na pears, sliced, shi yana bukatar ya motsa laban cranberries da ɗari biyu grams da kilogram na sukari. Berries ga wannan jam lallai ba ne su blanch. Sun zuba cikin wani enamel ko a lokacin farin ciki-hananna tasa da kuma sa a cikin tanda, wanda shi ne mai tsanani ga primerno70 digiri. Rike cranberries a cikin tanda zama dole to irin wannan jiha, yayin da ta bari ruwan 'ya'yan itace. A halin yanzu, pears dole yanka a cikin yanka da kuma sauke su a cikin wani ruwa mai zãfi for minti 15 sa'an nan ya sa a cikin wani colander da kuma zuba uwa 'ya'yan kwanon rufi na ruwan sanyi. Lambatu da jita-jita da berries da ɗari huɗu milliliters na 'ya'yan itace, zuba a cikin shi wata kilo na sugar, dafa da syrup. Zuba da zafi syrup pears da kuma barin for 12 hours. Stewed cranberries zuba sauran sugar. Yanzu pears a syrup kuma cranberries a sugar dabam tafasa don minti goma sa'an nan ka bar for 12 hours. Yanzu hada biyu gaurayawan da kuma dafa kadan ya fi tsayi har dafa shi jam.

Mutane da yawa na son a biredi, da suka hada da cranberries. Jam, dafa shi a kan classic girke-girke, za a iya amfani da shirya wani sukar lamiri miya.

Zuba a cikin wani saucepan da ɗari grams na tashar jiragen ruwa ruwan inabi (mafi kyau "Massandra"), ƙara tablespoon na ruwan kasa sugar da kuma shayi - ruwan inabi vinegar, sa'an nan ya sa biyu spoonfuls na Cranberry jam kuma Boiled thicken. Irin wannan miya ne mai kyau ga kaji, musamman - to kaza hanta.

Kuma za ka iya yin preform matsayin cranberries yana yin fitsari. Shirya cika. Ga daya lita na ruwa da ake bukata a yi biyu tablespoons na sukari da kuma daya daga gishiri, zo a tafasa, sa'an nan ba da damar zuwa kwantar. Idan so, za ka iya ƙara kayan yaji kamar kirfa, kuma allspice. Bugu da ƙari, za ka iya sa a bit na apples, yanka a cikin yanka.

Cika cikin shirye cranberries brine, rufe da tsabta lilin zane, da kuma a kan saman sa wani katako, kulob din da kuma latsa saukar da zalunci. Tsaya a mako, a cikin dakin, sa'an nan kuma dauki fitar da cellar. Berry zai zama a shirye a cikin watan. Wannan samfurin - mai girma gefen tasa zuwa gasashen kaji ko nama.