Yadda za a sauƙaƙa da broth? Mun koyi!

Yadda za a sauƙaƙa da broth? Wannan tambaya babu makawa ya tambaye kansu kowace mace, varivshaya nama. Yawancin lokaci a broth zama hadari, kuma wanda ba zai so ya shirya m matsayin hawaye, kyau Soup? Sauƙaƙa cikakken kowa, ko yana nama, kaza ko kifi. Abinda ya kamata ka ko da yaushe la'akari da abin da shi ne broth, don haka kamar yadda ba su shafi ta iyawa. All hanyoyin, ko ta wani hanya, dangane da musamman Properties na kwai fata zuwa sha minti barbashi, haka yin your nan gaba kasa narkakken miya.

amfani sani

Amma sauƙaƙa sama da broth zuwa m jihar? Yana da kulawa da farka ba ko da yaushe, duk da haka, akwai wani yawan kayayyakin da cewa bunkasa Properties na gina jiki. Yana murƙushe kasũsuwa, ashe, kwai bawo, ƙasa da naman sa da kuma shredded karas. Bayani aiwatar da yaushe faruwa ta hanyar gabatar sanyi kayayyakin a cikin zafi broth. Wannan ake kira termokontrast.

Yadda za a sauƙaƙa da broth?

Ka yi la'akari da hanyoyi da dama da kuma daban-daban da kayayyakin. Bari mu dauki adadin da absorbent abun da ke ciki, dangane da daya lita na ruwa.

Bari mu fara da kaza broth. Domin ya bayani na absorbent tsarin da aka shirya kamar haka: dauki niƙa, ƙashi na daga kaji ko naman sa, wanda zai zama mafi daidai a shirya daga kafafu ba tare da fata, ko harsashi. The adadin da aka lasafta daga rabo: 200 grams na ƙari da lita na 1 gina jiki miya. Sa'an nan kuma sanyaya a cikin firiji, janye daga kuma da sauri ya shiga cikin zafi ruwa.

Tare da wani ra'ayi bayyananne. "Amma yadda za a sauƙaƙa broth aspic?" - da ka tambaye. Make shi a matsayin sauki, amma za mu yi minced nama, murƙushe kasũsuwa, ashe, ma, don haka kamar yadda ba ganimar da dandano. Ya bambanta kawai kadan sanyaya wuri. Shaƙewa mu Mix da ruwa da ya wuce da nauyi a cikin rabin. Za ka iya ƙara kankara. Kuma kawai bayan da muka sa a cikin sanyi. Kuma a lokacin da za mu samu gauraye da Amma Yesu bai guje fata da kuma ƙara kadan gishiri. Ga yadda za a sauƙaƙa da broth ga filler kamar yadda zai yiwu. A wannan hanya shi ne dace da kowane nama soups.

Idan za mu ƙara broth sa'an nan karas, to, zai iya taimaka mana mu da shi m. Yana dole ne grate da Mix tare da xabi'a Amma Yesu bai guje fata da kuma sanyi.

Domin kifi broth kadai chilled sunadarai za a iya amfani da su. An ce, ya kamata haskaka ta caviar, amma shi ya kasance ma tsada wannan hanya.

A absorbent abun da ke ciki dole ne ko da yaushe zama sosai sanyi da zafi sosai ruwa - 65-75 digiri, amma ya kamata ba tafasa. Saboda haka, koyo yadda za a brighten wani hadari broth, tabbatar da zazzabi. Da farko, za mu ƙara kawai rabin na mu na ma'aikatan da kuma sauri saro. Next, zo a tafasa da kuma shigar da sauran. Sa'an nan rage zafin rana da kuma dafa sannu a hankali, a hankali kallon for daidai lokacin da absorbent abun da ke ciki za su hadu a kan surface na broth. Wannan tsari daukan daban-daban lokaci, shi duka dogara a kan lokaci na shirye-shiryen da kayayyakin da kansu. Ga misali, da naman sa miya za su dafa for awa. A sauki sunadarai - kawai minti 15. Sai broth kwantar da kuma cire "ɓawon burodi". Bugu da ari, har yanzu sauki. Decant shi a cikin wani tukunya - kuma za ka iya fara dafa m, kyau, bayyananne miya.

Yadda za a sauƙaƙa da broth?

Akwai yawa shawara a kan wannan al'amari, amma suka ba su duk halitta daidai. Alal misali, ya bada shawarar a sanya dukan albasa. Experience ya nuna cewa nuna gaskiya da stock da shi ba zai tasiri, ko da ya sa ya fi dadi da dandano da kuma bada kyakkyawar zinariya ya dafa. Duk da haka, idan a nan gaba miyan su ci nama, ya kamata a lura da cewa shi zai zama bit duhu.

Idan ka ƙara kawai da ruwan sanyi, da ruwa zama turbid. Saboda haka wajibi ne a san yadda za a sauƙaƙa sama da broth. Wannan tsari ne quite dogon da sosai laborious. Kawai dafa shi kawai dama, fiye da a gyara su kuskure.

Wajibi ne cewa ya aka ruwan kan zafi kadan, ba tafasar gwagwarmaya. Lokaci-lokaci cire kumfa, kada ku ƙara ruwa, musamman garin kankara. Yabo don broth dafa quite mai yawa, amma su ne don haka sauki da cewa uku miya uwar gida riga ya aikata shi duka ta atomatik.

Amma idan a dafa tukuna same matsala da turbid ruwa - kawai dafa wani miya. Alal misali, razvaristoy dankalin turawa, ko fis. Kuma abin da suka kasance da stock a farkon, ba wanda zai sani.

ƙarshe

Ga hanyoyi irin broth bayani. Mun bayar da kowane zaɓi don kokarin samun wani daga cikinsu ya dace a cikin al'amarin. Muna so ku nasara a cikin wannan kasuwanci!