Yadda za a dafa sturgeon a cikin tanda

Yadda za a dafa sturgeon a cikin tanda, lalle roko ga magoya na lafiya da abinci. Kifi kamar sturgeon, unusually m abin da hanyar da aka ba shirya. Its darajar kawai ga bambancinsa na iyawa da kuma taushi, kazalika ga sturgeon caviar. Don sayarwa irin wannan kifi samu a daskararre form, kuma ba shakka sabo.

Sturgeon a cikin tanda a matsayin dukan, kuma ko da dafa shi tare da kayan yaji, da daban-daban kayan lambu - shi ne mai cikakkar super delicacy. kifi gasa a cikin tanda, watakila, fiye da amfani ga jiki fiye da soyayyen. Sturgeon a cikin tanda za a iya shirya ta kowace rundunar ko uwar gida a gida.

Yadda za a dafa sturgeon a cikin tanda a kan nasu? Kafin ka gasa kifi, shi dole ne a hankali disembowel, kuma ba dole ba rabo an cire ta cutoff. Yanzu sturgeon bukatar mai kyau kurkura tare da ruwan famfo a kan kõwane. Za mu iya cewa farkon zama dole, amma kafin ka dafa sturgeon a cikin tanda, shi wajibi ne ga Rub da gishiri da kuma bari tsaya har a wani lõkaci. Yawancin lokaci har zuwa minti goma, amma zai iya zama da kasa - minti biyar. Da zarar kifi engorged gishiri, da suka wuce haddi da za a rinsed a karkashin ruwan famfo.

Yanzu kana bukatar 'yan mintoci bushe sturgeon, kwanciya a kan takarda tawul. Kafin ka dafa sturgeon a cikin tanda, wato, kafin sa shi a cikin shi, kana bukatar ka kakar kifayen da kayan yaji. Wannan na iya zama faski, thyme, ko, misali, black barkono. Ga dole ne mu kula kada su zuba da yawa, don haka kamar yadda ba ya katse wani takamaiman kayan yaji fishy wari da kuma ba ganimar da dukan ka'idodin shirya wani delicacy.

Yadda za a dafa sturgeon a cikin tanda a wani yaji miya. Sinadaran za bukatar da wadannan:

• kifi kanta (sturgeon) - yin la'akari da rabin kilo.
• daya karas,
• burodi crumbs - 200 g,
• Biyu kaza qwai,
• biyu albasa,
• seleri,
• kore Peas.

Don sturgeon ya fi sauƙi ga tsabtace da kuma Gut, ya kamata ya kasance ga 'yan mintoci na nutsa cikin zurfin tsaye a kan kuka a tukunya na ruwan zafi. Da zarar kifi tsabtace da kuma gutted, shirya broth. A cikin wannan ruwa (broth) ya kamata a kara a gaba comminuted ganye, albasa, karas, fis, seleri. Decoction kamata yaji bay ganye da kuma gishiri dandana. The tsarkake sturgeon nutsa bayan ruwan cakuda.

Abun ciki da aka simmered, sa'an nan aka sanyaya. Sturgeon ya kamata a yanke a kananan yanka. Wadannan yanka PANEER crackers shirya a gaba da kuma man shanu. Fadada a kan layin wutar, mu sa duka guda a cikin tanda da kuma gasa har sai da cikakken dafa shi. A halin yanzu, akwai shiri na musamman zafi miya. A saboda wannan dalili, musamman tasa Mix horseradish, mayonnaise da kuma sukari. Nace wannan miya a cikin firiji rabin awa. Wannan shi! Kifi ciyar da gogaggun miya, mai ado daga kayan lambu.

Wani girke-girke. Wannan lokaci zai kasance kaifi a cikin tanda gaba ɗaya karkashin kirim mai tsami miya.

Muna da bukatar, ba shakka, kifi kanta - polukilogrammovy sturgeon. Kirim mai tsami ya zama m, ku ɗanɗani gishiri da kuma baki barkono.

Tare da tsarkake daga kifi Sikeli yanke duk guringuntsi. Da farko, za mu Rub sosai sturgeon da gishiri da barkono da kuma kafa a kan wani frying kwanon rufi. yanzu ma bukatar sa mai da kirim mai tsami da kuma yayyafa kifi tare da man zaitun. Ƙara game da ɗari da hamsin grams na ruwa, aika shi duk a cikin tanda. Da yawan zafin jiki ya zama matsakaici. Gasa sturgeon haka ne za a lubricated lokaci zuwa lokaci kasaftawa ta ruwan 'ya'yan itace. A hanya daukan wani talakawan na rabin sa'a.

Bayan mu Deli tasa ne shirya, sturgeon ya kamata a sliced a cikin rabo. Yanzu dage farawa daga yanka a kan wani hidima tasa. Guda kuma bukatar miya, wanda aka shirya sturgeon. Kamar yadda wani gefen tasa ne m dankalin turawa, tare da kayan lambu salatin. Kuma za ka iya yi ado da wani kwano na sliced lemun tsami. Duk wannan yana da matukar dadi da lafiya. Ina so ku bismillah!