Yadda za a dafa da albasa a batter?

Albasarta a batter - babban gidan gahawa tasa da cewa shi ne mai kyau hanya zuwa giya na kowane irin. Crispy soyayyen zobba zai fada a hanya, idan an sa ran ziyarci wani babban m kamfanin, kuma a cikin firiji - da ƙaramar stock na kayayyakin. Mamaki da abokai da high-sa zafi abun ciye-ciye da kuma a dumi maraba! Saboda haka, yadda za ka dafa da albasa a batter sauri da kuma sauƙi?

Menene ake bukata domin haifar da wani dadi tasa?

• Kwararan fitila - 3-5 inji mai kwakwalwa. Domin duba kyau appetizer, mafi kyau a zabi wani shugaban matsakaici ko kananan size. Yawan kwararan fitila da m - shi duka ya dogara da yawan sa ran baƙi.
• Kwai - 2-3 pc. Za ka iya dafa da kuma more idan kana so ka soya mai girma rabo.
• Gari - biyu ko uku tablespoons.
• Shan ruwa - a tablespoon.
• Sunflower man. Albasa, soyayyen a batter, mafi kyau dafa a cikin ladabi (deodorized) man fetur. Saboda haka za ka iya kauce wa ba dole ba mai ringlets kuma m kamshi a kitchen.
• Vinegar - daya tablespoon.
• Gishiri da barkono - dandana.
• Da kayan yaji. Za ka iya ƙara turmeric a tasa, paprika ko wani abu dabam kaifi kadan yayin da daina baka zai dandana kamar crispy kwakwalwan kwamfuta.

Mataki lambar 1. Shirya batter

Wannan na bukatar da quite mai zurfi tasa a wadda ta doke da qwai, rabin teaspoon na kayan lambu mai da kuma gari. Last sinadaran suna kara da cewa sannu a hankali domin hana samuwar lumps. A cakuda ya kamata a gauraye sosai, saboda haka ya yi kama da wani ruwa kirim mai tsami. Batter aka shirya a farko wuri saboda ya yi kafin frying kadan su tsaya a cikin firiji.

Mataki yawan 2. sassaƙa albasa

Da zarar mu tsaftace da kuma wanke fita bakansa karkashin ruwa, ci gaba da sabon shugaban. A zobba kamata kunna game 0.6-0.8 mm a fadin. Don yin shi sauki yanke da kai, cire kwan fitila daga daya flank, ya sa shi a kan lebur gefe, sa'an nan ba zamewa daga hannuwanku, kuma da'irar jũya santsi. Sa'an nan kuma muka dissociate duk zobba, da kuma yayyafa kadan gishiri. An shawarar cire daga ciki na yankakken albasa bakin ciki fata da kuma zuba shi a tablespoon na vinegar da kuma ruwan zãfi, in ba haka ba da batter iya baya fada.

Mataki yawan 3. FarawaEND_LINK a cikin frying

Zafi da kwanon rufi da kuma zuba shi a cikin sunflower da man fetur zuwa wani matakin na game da daya santimita. Zobba kafin dipping a batter, kana bukatar ka sauke zuwa cikin gari, sai cakuda ba zai gudãna daga ƙarƙashinsu kashe da baka. Saka da kwanon rufi a kan MUG sabõda haka sũ, a zahiri yin iyo a cikin man fetur.

Don albasa, soyayyen a batter, ba a kone, da kwanon rufi ya zama da siga. A lokacin dafa abinci wuta ne Dole a saka a kalla. Ba lallai ba ne da za a load kawai mai yawa zobba, a iyakance zuwa biyu ko uku. Amma sakamakon zai zama mai wuce yarda da dadi: albasa a batter yakan mallaki zinariya ya dafa da zahrustit bakinka.

Mataki yawan 4. Ku bauta wa da tasa zuwa ga tebur

Domin kada ya ganimar da dandano na kitse surpluses bukatar sa albasa zobba daga frying kwanon rufi a kan adiko na goge baki, wanda garwaya da wuce haddi.

Bow a batter iya kawota ba kawai ga giya, amma kuma a matsayin ado ga yankin nama.

Domin cikakken ji dadin dandano na abinci zai zama farin same shi miya. Shin mafi kyau cikin jituwa tare da albasa zobba, tafarnuwa mayonnaise. A madadin, za ka iya amfani da kirim mai tsami da tafarnuwa. Dukansu biredi ne da sauki shirya a gida ta hanyar hadawa mayonnaise ko kirim mai tsami da tafarnuwa da kuma kara ganye da kayan yaji dandana. Yana zai zama mai kyau da kuma dadi da kuma m miya, wanda zai jaddada da dandano na crispy soyayyen zobba.

Wani embodiment na Abinci

Akwai kuma wata hanya zuwa dafa da albasa a batter - shi ne don amfani da zurfin fryer. Amma da rabo kada ta kasance manyan, saboda tasa ne ma m. An kyawawa sa'an nan sharkaf albasa zobba da takarda tawul da kuma yayyafa tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.