Yadda za a dafa cin ganyayyaki risotto a hanyoyi biyu?

Cin Ganyayyaki a 'yan shekarun nan ya zama quite na kowa a duniya, ciki har da a cikin kasar. Duk da haka, ba kowa da kowa ya san cewa abinci ba tare da nama zai iya zama ba kawai amfani, amma kuma bambance bambancen da sosai dadi. Da cewa duk masu cin ganyayyaki ci kawai 'ya'yan itatuwa da kayan lambu salads - babbar kuskure. Kuma mun tabbatar da shi, a dafa dadi cin ganyayyaki pilaf.

Dalili na mu pilaf zai zama iri ɗaya a matsayin cewa daga cikin talakawa - siffa Za ka iya daukar wani dogon-hatsi, amma shi ne mafi alhẽri amfani da wata cakuda da ruwan kasa da daji shinkafa. Da fari dai, saboda tasa ne mafi amfani, da kuma abu na biyu, shi zai duba sosai ban sha'awa. A kan sauran sinadaran iya mafarki.

Namomin kaza da shinkafa - cikakken wasa

Za mu nuna maka yadda za ka dafa da pilaf a gida domin biyu ban sha'awa girke-girke, wanda ƙwarai sarrafa your menu. A farko hanya - tare da namomin kaza. Karas da albasarta (idan so) da kuma yanke cikin bakin ciki tube soyayyen a kayan lambu mai. A kadan daga baya, ka ƙara kansa bambaro zaki da barkono da kuma sliced namomin kaza. Game da minti biyu daga baya, za ka iya cika wanke shinkafa. Duk da wannan kyau zuba tafasasshen ruwa ga game da biyu yatsunsu, gishiri da barkono, sa wani yanki na Laurel da tafarnuwa albasa.

Mun rufe mu cin ganyayyaki pilaf da murfi da kuma barin languish a kan zafi kadan domin rabin awa, watakila kadan ya fi tsayi. Za ka samu wani sosai m, kyau da kuma, babu shakka, wani dadi tasa. Af, domin yin mafi amfani na kasko ga pilaf, amma fit da kuma zurfin kwanon rufi da lokacin farin ciki ganuwar.

Bushe 'ya'yan itãcen marmari ƙara exotics

Da dama m cin ganyayyaki pilaf aka samu ta hanyar da na biyu girke-girke. Ga shi, za mu yi amfani da namomin kaza, da kuma daukar bushe apricots, zabibi da kuma Pine kwayoyi. Na farko, mu soaked dried 'ya'yan itace, bushe apricots yanka a cikin tube ko cubes. Tafarnuwa da albasa soyayyen a man zaitun, ƙara apricots da kuma shinkafa. Dama da minti tsoma baki cakuda zuwa kowane risinka aka rufi da man fetur. Ƙara ruwa ko kayan lambu broth, simmer for game da mintina 15 Sa'an nan kuma ƙara da zabibi, Saffron kuma Pine kwayoyi. Mun dafa for 5-7 minti kuma kashe wuta. Cin ganyayyaki talauci tare da kwayoyi da kuma 'ya'yan itace dried shirye.

Aka gyara domin pilaf za a iya dauka a kan ido, ya kara da dan kadan fiye da abin da ka so, kuma mataimakin versa, kawar da wasu rashin kauna sinadaran. Af, maimakon Pine kwayoyi za a iya amfani da cashews ko walnuts - suka ba da tasa na musamman dandano.

Bambance-bambance a kan theme pilaf ...

Wasu kwayoyi suna amfani maimakon chickpeas, wani wakilin legume iyali. Yana, kazalika da shinkafa, kana bukatar ka pre-jiƙa da kuma dafa for game da rabin sa'a. Ba za ta samar da abinci yawa da ake bukata furotin xin kayan lambu da kuma sanya shi mafi cika.

Amma pilaf tare da namomin kaza, a nan ma, duk abin da yake na musamman a cikin hannãyenku. Dauki wadanda cewa son: fari, chanterelles, kawa namomin kaza, ko cakuda da dama jinsunan. Gwaji da kayan yaji. Alal misali, su ne manufa domin wannan girke-girke cardamom, cumin, coriander, paprika.

Af, cin ganyayyaki pilaf iya zama ko da rage cin abinci. Idan kana da irin wannan ƙiren ƙarya matsayin multivarka, shi ne mai sauki sarrafa da kuma ko da ba tare da man fetur. Kawai zuba dukkan sinadaran pilaf a nuna, zaɓi da ake so yanayin da ya yale shi ya shirya tawagar. Duk da yake kana aiki yi da sauran iyali chores, wannan mataimakin zai shirya ka da lafiya da kuma dadi abinci. Bismillah!