Yadda za a dafa Chak Chak. Saba jita-jita, amma kadan-san girke-girke

Kusan kowa da kowa ya ji labarin irin wannan delicacy kamar yadda Chak Chak. Wasu ma gudanar da kokarin wannan ban mamaki kayan zaki. To, abin da yake da shi, da kuma yadda za ka dafa Chak Chak? Wannan shi ne wani real Eastern kayan zaki, wanda nufin da Tatar, da Bashkir jita-jita. An shirya daga kullu da kuma zuma. Waɗannan su ne babban sinadaran. Amma abu mafi muhimmanci - shi ne mai m da zaki da dandano na wannan matuqar wahala qwarai, wadda ba za ta bar sha'aninsu dabam ba kawai wani zaki da hakori, amma kuma ga wani connoisseur na lafiya abinci.

Amma shi ne mafi alhẽri kokarin akalla sau daya, kuma mun haka dafa. Mun dauki uku kaza qwai da kuma karya su a cikin wani kwano. Add to su uku pinches na yin burodi soda da wannan gishiri. Sa'an nan shugaba up tare da uku tablespoon na ruwa da kuma madara. Dukan sinadaran lafiya mixed. Yanzu muna bukatar knead da kullu, a matsayin noodles. Add gari don samun dama daidaito. Mirgine fitar da kullu da kuma yanke shi a cikin wani gajeren noodles. Saka da kwanon rufi ko sintali a kan kuka da kuma ƙara to shi kamar yadda dafa man fetur ko wani kayan lambu mai. Bari mu soya batter-soyayyen, saboda haka kana bukatar wani yawa na mai. To mai tsanani da man fetur da kuma sa fitar da rabo na noodles a cikin tukunya. Lokacin da ta zama ruwan kasa, kai fitar da bayar da shi a lambatu wuce haddi da kitsen. Saboda toya duk yankakken kullu.

Yanzu kana bukatar ka shirya wata cakuda da zuma da kuma sukari. Don yin wannan, kai 1.5 kofuna na sukari da kuma wannan adadin na zuma. Narke su a cikin wani ruwa mai wanka, don samun wani m syrup. Sa'an nan ku zuba soyayyen noodles syrup kuma Mix da kyau. Yana ba da tasa da ake so siffar da ɗauka da sauƙi presses shi. Wannan ya kamata a yi tare da rigar hannun, yayin da m noodles ba zai zama a hannun. Jiran Chak Chak ya sanyaya. Cook Chak Chak ba wuya, amma zai yi ciyar da wani lokaci kadan.

Girke-girke shiri ya halartar wasu canje-canje. Mutane da yawa mata amfani da su da fasaha. Saboda haka, Ina bayar da shawarar 'yan ƙarin zaɓuɓɓuka da girke-girke a kan yadda za ka dafa Chak Chak.

Domin wannan girke-girke buƙatar ka kai biyu qwai, ƙara tsunkule na gishiri da kuma knead sosai m kullu. Sa'an nan, shi ne shawarar cire shi a cikin injin daskarewa saboda game da minti 30. Wannan shi ne ba bushe, ta rufe shi da wani damp tawul. Sa'an nan kuma ka bukatar ka mirgine fitar da kullu da kuma sanya bakin ciki, ba sosai tsawon sausages. Kafa a kan wuta ganga tare da isasshen kayan lambu mai da kuma jira har sai tafasa. Yanzu muke ƙetare da tsiran kullu a cikin zafi mai da soya su cikin man fetur. Mun dauki fita a lõkacin da suka zama kyakkyawan ruwan kasa launi. Dabam narke cikin kwanon rufi 100 ml na zuma da kuma 100 grams na sukari. Wajibi ne a narke cikin zuma. Zuba wannan soyayyen syrup kullu da kuma samar da wata cake. Wannan ya kamata a yi sauri, saboda syrup taurare nan take. Ga yadda Chak Chak sauran hanya. Kamar yadda ka gani, da za ka iya ba duk wani nau'i na gwajin workpieces.
Kuma wani girke-girke yadda za ka dafa Chak Chak. Take 10 qwai da kuma kadan whisk su. Add to shi 100 grams vodka da tsunkule na yin burodi soda. All aka gyara Mix da kyau. Sa'an nan kuma ka bukatar ka knead da kullu, sosai sanyi, kamar noodles. Mirgine fitar da yanka a cikin yadudduka na qwarai, da nisa daga game 3 santimita. Yanzu, wadannan kaset yanka a cikin noodles. Ƙetare cikin noodles a cikin wani preheated man fetur. Kada ka manta su daina gaba daya, don haka da cewa kullu ba tsaya tare. Toya har wani kyakkyawan launi zinariya. Yada a kan wani colander zuwa gilashin man fetur.

Mix kopin sugar zuwa gilashin zuma da kuma kara musu 4 tablespoons man shanu. Mun sa a kan wuta da kuma dafa har sugar ne narkar da ruwa ne sosai danko sosai, kuma m. Wannan cakuda cika noodles da Mix da kyau. Dama ta samar da tasa, latsa saukar da hankali tare da rigar hannun. Za ka iya yayyafa tare da sesame tsaba ne a bi, kadan soyayyen a cikin kwanon rufi ko kwayoyi.

Yadda za a dafa Chak Chak kanka a gida - ba a asirce. Wannan dadi tasa gladly kokarin yara da kuma manya.