Ta yaya mafi kyau a dafa nama da kayan lambu a cikin wani kwanon rufi

Karfinsu Table nama da daidai da kayan lambu. Duk da haka, wannan bai shafi starchy abinci. Saboda haka, domin sa nama da kayan lambu a cikin wani kwanon rufi, shi wajibi ne su yi tunanin a gaba ba kawai da fasaha na shirye-shiryen, amma kuma abun da ke ciki na musamman sayen magani jita-jita. Alal misali, ka yi la'akari da 'yan ban sha'awa zabin.

A mafi sauki hanyar

Kaka - a lokacin da shagunan kawai swamped tare da sabo kayan lambu. Amma wannan ba yana nufin kana da za a iyakance zuwa salads ko sabo ne. Da ciwon a hannunka duk da zama dole, za ka iya shirya wani matukar dadi nama da kayan lambu a cikin wani kwanon rufi.

A mafi cewa yin shi mai karye. A nama domin wannan girke-girke na iya daukar wani (kaji, naman alade, ko naman sa). Kaza, ba shakka, za a dafa da yawa sauri. A kayan lambu bukatar: zucchini, zaki da barkono da kuma eggplant. Sa'ad da dukan kayayyakin ne complete, za ka iya fara aiki. Cooking nama da kayan lambu a cikin wani kwanon rufi ya zama kamar haka.

Abu na farko da za ka bukatar ka wanke kayan lambu.

To, dole ne a niƙa. Dole ne ya fara tare da eggplant. Suna mafi kyau yanke lengthwise cikin 4 guda, sa'an nan marmashe fadin, don samun wani m wedges. Bayan da cewa ya kamata su zama gishiri da kuma don wani lokaci zuwa bar shi kadai.

Yanzu za ka iya yi tare da nama. Ya kamata a yanke a kananan guda, sa'an nan ɗauka da sauƙi soyayyen a wani kwanon rufi na minti 10 a wani kayan lambu mai. Sa'an nan, ya kamata ƙara gishiri da kuma Stew nama a karkashin murfi da mintina 15.

Yanzu za mu iya fara sarrafa da sauran kayan lambu. Courgettes bukatar kwasfa, cire tsaba daga gare su, da kuma sauran ɓangaren litattafan almara ne yanyanke guda a matsayin eggplant. Barkono za a iya kasa siddan, bayan cire tsaba da kuma septum.

Yanzu shirye abinci dole ne a kara wa nama a cikin kwanon rufi da kuma kadan gishiri. Minti 10 zuwa kasa-kasa da aka gyara su ne a karkashin m stirring.

A karshen kana bukatar ka ƙara yaji. Wannan na iya zama Ginger, coriander, oregano da kuma bay ganye.

Bayan 3-5 minti tasa za ta kasance a shirye, da kuma kafin bauta wa m cakuda za a iya yafa masa sabo ne ganye.

m nama

Akwai wani ban sha'awa zaɓi, kamar yadda aikata nama da kayan lambu a cikin wani kwanon rufi. A wannan yanayin, da bukatar naman sa. Tare da 'yan asirin za ta mai taushi, taushi da kuma sosai yaji iyawa. Bugu da kari ga nama na bukatar:

• albasa.
• karas.
• da kayan yaji.
• 1 kwafsa na zaki da kuma zafi barkono.

Bugu da kari, da bukatar da marinade:

• soya miya.
• tafarnuwa.
• Ketchup barbecue.
• albasa.
• vinegar.

A wannan yanayin, da matakai za su zama daban-daban:

1. A nama yanyanke haka da cewa wuka da aka located a fadin hatsi.
2. Yanzu shi wajibi ne don marinate. Don yin wannan, kayayyakin bukatar da za a folded a filastik jakar da kuma ƙara da sinadaran da aka jera a sama. A wannan yanayin, albasa da tafarnuwa ya zama zai yiwu kara (a kan grater ko a blender). Kunshin taye da kuma bar shi, domin kamar wata hours.
3. A wannan lokaci, shi ne zama dole a shirya kayan lambu: albasa a yanka a cikin rabin zobba, da kuma karas da kuma barkono - julienne. Yanzu dole ne mu juya zuwa soya abinci. A farko a cikin kwanon rufi ya kamata sa da albasa. Da zarar an browned, rufe karas, da kuma na karshe abu - barkono.
4. Add to da kayan lambu da nama kayayyakin tare don sa daga 'yan mintoci.

Ku bauta wa wannan tasa ne zafi, da kuma yadda wani gefen tasa, za ka iya amfani da taliya ko dankali.

m yankin nama

Naman alade a frying kwanon rufi za a iya shirya daban. A mafi yawan lokuta, gogaggen ke dafa rika yin wannan nama yankin nama. Kuma kamar yadda wani kari kullum amfani da aromatic albasa da kayan yaji.

Wannan shi ne mafi sauki da kuma rare zaɓi. Don aiki bukatar ba arziki sa na kayayyakin:

• 0.6 kilogram naman alade tenderloin .
• 1 albasa.
• 30 milliliters cin abinci mustard.
• gishiri.
• 35 grams na kayan lambu mai.
• cakuda ja da baki barkono.

Shirya naman alade a frying kwanon rufi mai sauki ne:

1. Da farko, da naman da za a rinsed (da ake bukata a cikin ruwan sanyi), sa'an nan bushe da kuma yanke zuwa guda na ba fiye da 1.5 cm kauri.
2. Bayan haka, dole ne su kasance a hankali shafa mustard a kan kõwane kuma bar for game da sa'a to marinate.
3. A wannan lokaci, za ka iya sannu a hankali a yanka da albasa rabin zobba.
4. Tattalin nama a cikin kwanon rufi da zafi to tafasasshen mai, da soyayyen for 3 minutes a kowane gefe.
5. Add da albasa, Mix da kayayyakin, sa'an nan ya rufe kwanon rufi da murfi da kuma barin for minti 5, da abinda ke ciki rage tare da zafi don matsakaici matakin.

Yankin nama samu m da kuma dadi, saboda haka cewa a Bugu da kari, a nan za a iya kawota mafi sauki garnishes (Boiled shinkafa ko gwangwani kore Peas).

Asiri na kaifin baki kwanon rufi

Yau, ba za ka iya na dogon lokaci da tunani game da, da yadda za a gasa nama da kayan lambu a cikin wani kwanon rufi. Don yin wannan, ƙirƙira wani yawa daban-daban na'urorin. Dauki, misali, wata gasa kwanon rufi. Dafa shi fun.

Wannan na'urar tana da wasu jinsin abũbuwan amfãni idan aka kwatanta da na al'ada frying kwanon rufi:

1. Godiya ga knurled surface na kasa na gasa yana da wani karamin yanki na kai tsaye lamba tare da samfuri, saboda haka bukata kasa mai for frying shi.
2. A tsari za a iya gudanar a kan wani high zafi, wanda shortens da dafa abinci lokaci. A sakamakon haka, karshe samfurin ne mafi m, dadi da lafiya.
3. A lokacin shirye-shiryen, duk da danshi gudana a cikin GROOVES tsakanin sanduna. Wannan yana da kyau saboda nama a cikin wannan hali, ba zai sha da suka wuce haddi mai.
4. Bayan ƙõnuwa nama aka buga a farfajiya na raga juna. A karshen, yana da kawai kyau.

Cook a kan wani frying kwanon rufi mai karye. Dole ne ka farko aiwatar da nama, yanke shi cikin daidaita guda na kananan kauri. Tare da kayan lambu ka bukatar ka yi haka nan. Idan so, da naman iya zama pre marinate. Bayan nan, da kayayyakin dole ne kawai ya sa a kan surface na zafi frying kwanon rufi da kuma 4 minti kan kowane gefe.

appetizing cakuda

Sosai da dadi samu nama tare da namomin kaza da kayan lambu a cikin wani kwanon rufi. A dafa abinci ne na musamman dafa abinci hanya, wanda aka kira "dama frying." Its ainihi ta'allaka ne da cewa kayayyakin da ake soyayyen kan high zafi, da tsare da taushi da kuma juiciness. Wannan muhimmanci rage da lokaci ciyar a kan su shiri.

Domin wannan girke-girke kana bukatar ka yi da wadannan sinadaran tebur:

• 300 grams ɓangaren litattafan almara naman alade.
• 1 karas.
• 180 grams na sabo ne namomin kaza.
• 1 kwafsa barkono.
• 4 chive.
• kadan greenery.
• 100 milliliters na kayan lambu mai.

Domin cika da kuke bukata:

• 50 ml na soya miya.
• rabin tablespoon shinkafa vinegar.
• ½ teaspoon dankalin turawa, sitaci.

A aikin da ya kamata a da za'ayi a cikin m jerin:

1. Da farko, a raba tasa ta al'ada hadawa shirya cika.
2. Sa'an nan, da dukan kayayyakin bukatar kara. Nama, barkono da karas da ya kamata a yanke zuwa tube da kuma namomin kaza - bakin ciki yanka.
3. Yanzu za ka iya fara da babban tsari. A mataki na farko a cikin frying kwanon rufi a wani ɗan man da soyayyen nama tare da m stirring. Bayan da cewa shi dole ne a wuce a kan wani raba farantin.
4. A wannan ya kamata a yi da mushroom, barkono da karas.
5. Sa'an nan, da dukan kayayyakin bukatar a tattaro, cika a cikin miya, ƙara yankakken tafarnuwa, saro da sauri da kuma nan da nan cire daga zafi.

Kafin bauta wa m cakuda kamata yayyafa tare da yankakken ganye.