Tuna baya lokacin da muka kasance kaɗan, sau da yawa a gida Rang wuce yarda da dadi, mai ban mamaki da dandano, kiran duk don abincin dare. Cuku bukukuwa sukan ziyarci on mu desks, kuma mun sauri gudu zuwa kitchen dandana wannan delicacy. Bari mu koma ga yara da kuma mayar da girke-girke "The Gingerbread Man" a hankali, za a shirya daga gida cuku. Zai yi wannan tasa da zai gamsar da su gida kuma, ba shakka, da kansa.
janar bayanai
A zahiri domin wadannan bukukuwa da aka sanya daga gari, gida cuku, sukari da kuma qwai. Idan ka zabi high quality-kayayyakin, shi zai tausasa da kuma taushi. Don soya a kan aiwatar da kafa beads daga mai danko a hannuwanku, da suka za a iya lubricated da man fetur (kananan adadin). Na tuna da girke-girke na "Gingerbread Man"? Abin da kuke bukatar mu yi don kada fashe cuku kyau a waje da kuma kyau propeklis? A saboda wannan dalili, shi ne shawarar yin amfani da wata frying kwanon rufi da wani lokacin farin ciki kasa ko fryer. Don pastries ba shugaba tare da hadayu na ɓawon burodi, ba sa wani babban wuta. Bukukuwa soya har sai da zinariya launin ruwan kasa, sassa. Dafa, yayyafa da powdered sukari da kuma bauta tare da kuka fi so jam.
Domin ka: girke-girke "Cuku bukukuwa"
Bukatar: 0.5 kg soya, hudu tablespoons na gari, da kwai, da rabin teaspoon yin burodi soda, biyu tablespoons sugar roaster - kayan lambu mai. Yanzu da shirye-shiryen da kanta. Ta hanyar wani allo shafa da cuku, ƙara zuwa gare shi da sugar, qwai da dama. Zuba da gari, ƙara yin burodi soda da hannuwanku knead da kullu. Ulla da bukukuwa tare da diamita na game da 3-4 santimita. A high zafi, a dipper Are mai tsanani kayan lambu mai, sa'an nan karu zuwa matsakaici wuta da kuma baza mu preform. Yawan - kamar yadda da yawa kamar yadda zai dace da a cikin guga. Bukukuwa zai mirgine kansu a mai, wannan tsari ba ya bukatar tsoma baki. Lokacin da suka isa wani launi zinariya, Pull fitar da aika shi a kan takarda tawul. Da zarar duk bukukuwa suna soyayyen, kuma suka samu kawar da wuce haddi mai, ya sa su a kan wani tasa. The aiki ne hukuncin kisa - Recipe "Bun" mayar. Ci taushi da kuma airy cuku bukukuwa iya kuma zafi da sanyi - a wani hali za su kasance m.
Shiri na "White Sea koloboks"
akwai da dama zažužžukan domin dafa a fi so tasa a yankuna daban-daban na kasar. A arewa shi ne kitchen - ba tare da cuku da kuma gasa a cikin tanda. Muna bukatar da wadannan sinadaran: 0.6 kilogiram na garin alkama, 0.3 kg - kirim mai tsami da kuma margarine, da kwata teaspoon na gishiri da kuma daya tablespoon na kayan lambu mai. Yanzu za mu shirya "White Sea bukukuwa", wanda girke-girke ne mai sauqi qwarai. Na garin alkama, kirim mai tsami, margarine, yin burodi soda da gishiri knead da kullu. Good knead shi da siffar beads tare da diamita na 2-3 cm. Sa mai kayan lambu mai kwanon rufi, yada a kan shi, kuma ka aika da bukukuwa domin minti 45 a cikin tanda inda zafin jiki ya zama 180 digiri. Anyi.
Cottage cuku da bukukuwa a man
Tun da soya ya kamata ba a rage cin abinci na kowane mutum, akwai hanyoyi da yawa na dafa daga gare ta. Sau da yawa bukukuwa na gida cuku dafa shi a zurfin kitse. Wannan tasa ne a samfur "seminarians" - Baturke abinci. Dole sinadaran: 0.25 kilogiram na gida cuku, daya kwai, tsunkule na gishiri, sugar - Four tablespoons na, slaked soda - kwata teaspoon. Koyo wani sabon girke-girke - "zurfin-soyayyen Bun". Mix duk na sama aka gyara an kara zuwa shi daya kofin sifted gari da kuma knead da kullu. Yana shakka ya kamata a yi taushi, sauƙi birgima da bukukuwa. A wannan yanayin, su ne da propekutsya. Samar da wata kananan diamita har zuwa biyu santimita, bukukuwa, da suka marmashe, idan so, a cikin semolina kuma toya a cikin zurfin fryer for game da bakwai minti har na da kyau zinariya Brown. Toya ake bukata a cikin kananan rabo, kamar yadda suka kara a juz'i. Sa fita, mu rabu da wuce haddi da kitsen a kan adiko na goge baki. Muna da wani ban mamaki kayan zaki, ciki har da yara. Idan muka ƙara da ganye da kuma rage adadin sukari, yana da wani kyakkyawan appetizer.
Cuku bukukuwa tare da tafarnuwa
Kuma yanzu shirya "Koloboks gida" (a girke-girke da tafarnuwa). Bari mu yi wannan dadi abun ciye-ciye, wanda zai zama cikakken bi da su abin sha. Ga shi mu bukatar: gida kauyen - daya kilo na man shanu - 300 grams, sabo dill - 100 grams da tafarnuwa - takwas cloves, turmeric - daya tebur cokali, daya matsakaici sized beets da kuma dandano - gishiri. Muna shirya wani abun ciye-ciye. Domin kawar da hatsi niƙa soya ta strainer, sakamakon tasa za ta narke a cikin bakinka. A dakin da zazzabi, aka tausasa man shanu, gishiri, da kuma ƙara da shi zuwa ga soya. Ta hanyar chesnokodavku tsallake tafarnuwa da ke motsa shi sosai tare da soya. Wanke da kuma finely crumble mafi dill. Zaka kuma iya amfani da faski, Basil ko cilantro, finely slicing su. Tsabta beets, finely Rub, matsi da ruwan 'ya'yan itace, ta hanyar cheesecloth. Raba soya taro cikin sassa uku. Daya sa turmeric a karo na biyu - da kore, a cikin na uku - gwoza ruwan 'ya'yan itace. Saro duk sassa. Mun mirgine saukar da launin bukukuwa. Hands-akai moistened tare da ruwan sanyi ga salla daga mai danko a gare su. Gama bukukuwa suna aza a kan wani lebur tasa da kuma aika zuwa hudu a cikin firiji - to zuba. Bismillah!