Soyayyen madara. Girke-girke rana Spain

Spanish kayan zaki "Soyayyen madara" da aka kadan da aka sani a duniya. Amma yana da kawai ban mamaki bi - gidansa dandano, ya likes yara da kuma manya. Tushen wannan tasa Basque, amma soyayyen madara ne yanzu tartsatsi a ko'ina cikin tsakiyar ɓangare na Spain. Bambance-bambance a kayan zaki sa. Mun bayyana cikin sauki da kuma rare.

Soyayyen madara: girke-girke da kuma hanyar da na ciyar da cikin cikakken bayani

An bauta tare da Berry biredi, ice-cream ball tare da wani cream ko siffa sliced 'ya'yan. A gidajen cin abinci, wani lokacin da kayan zaki flambiruyut yin amfani da barasa ƙonewa - shi ba ka damar gabatar da shi a matsayin gaske marmari tasa. Soyayyen madara, da girke-girke na wanda muna yanzu tunanin da ake shirya tare da Bugu da kari na sitaci. Hakika, za ka iya canza shi da gari. Amma shi ne mafi alhẽri masara sitaci. Kuma ba kowane abinci zai samar da ake so daidaito. Za ka iya bukatar gwaji domin shirya cikakken soyayyen madara. A girke-girke ya ce akwai buƙatar ka kai a lita na mafi m madara, rabin kofin na sitaci (zai fi dacewa masara amfani), kamar wata kwai yolks, kirfa itace, 250 g na sukari da kuma lemun tsami kwasfa. Don fara da uku da tabarau na madara da kirfa zest kuma zo a tafasa da kuma bar shi bane girkawa. Iri. A sauran sanyi madara ta soke duk sitaci, ƙara dukan tsiya kwai yolks da cokali mai yatsa. Ideal kawar da gwaiduwa daga cikin fim da cewa rufe da shi, - kawai prick shi da cokali mai yatsa da kuma ba da damar zuwa lambatu da abinda ke ciki. Ƙunci madara gauraye da sugar, zafi kan zafi kadan. Rabo zuba sitaci-gwaiduwa cakuda, stirring sosai kowane lokaci (wannan na iya ko cire kwanon rufi daga zafin rana kafin ka kara wani rabo). Yana da muhimmanci a hana samuwar lumps. Kuma, a lokaci guda, samar da wani uniform thickening cakuda. Kuma kada ku bãyar da ita ga tafasa. Zuba cikin sakamakon taro ne a wani rectangular siffar ga yin burodi (for daga baya gyara saukaka iya zama bu mai kyau to gashi shi da man) ko a wani zurfin kwanon rufi. A cream ne quite m. Ya kamata a smoothed da wuka. Plast dole taurara - shi ne sanya a cikin wani firiji for 'yan sa'o'i ko na dare a dakin da zazzabi.

Soyayyen madara girke-girke. kashi biyu

A sakamakon taro yayi kama da m jelly. Yana bukatar ya zama, kula kada su lalata, sa a kan tebur na form. Tebur na iya zama kadan podpylit gari. Yanke kabu a kan kananan lebur rectangles. Yi batter na qwai. Zafi da man fetur a cikin wani frying kwanon rufi. A raba tasa mix kirfa sukari ko powdered sukari. Lower jelly rectangles a kwai, sa'an nan a cikin gari, toya (kyau idan mai zai rufe su gaba daya). A ƙãre guda nan da nan birgima a cikin sugar da kirfa. Ku bauta wa da soyayyen madara ne mafi alhẽri sanyaya. Nuances girke-girke na iya shafar fannoni kamar Bugu da kari na kwai yolks - wani lokacin da kayan zaki yi ba tare da su. Za ka iya ninka-batter - a cikin wannan harka, da ɓawon burodi na iya zama m. Amma wannan hanya za ta ajiye a cikin hali na jelly mugun daskarewa, kuma kana jin tsoro cewa shi zai zuba.