Saute eggplant. Da dama dafa abinci zažužžukan

Eggplant - mai kyau kayan lambu da kuma dadi a lokaci guda. Jita-jita sanya daga gare su, da wani sabon abu da dandano na asali. Abin da ka dafa eggplant? Embodiments da kuma hanyoyin suna da yawa, kuma kowane a yadda kyau. Daya daga cikin rare jita-jita za a iya kira sauteed eggplant. Don koyon yadda za ka dafa shi, ya rufe a cikin wannan labarin.

Don yin wannan tasa, za ka bukatar kimanin daya kilogram eggplants, uku Bulgarian barkono, biyu matsakaici tumatir, 100 grams na man shanu da kuma rabin kofin na kayan lambu da kuma man kadan faski tushen.

Da farko kana bukatar ka wanke da kuma tsabtace da eggplants. Cire zangarniya da kwasfa. Sa'an nan a yanka su a cikin yanka da kuma kakar tare da gishiri. Saka da kwanon rufi a man shanu da kuma zuba kayan lambu. Soya da eggplant yanka.

Tsaftace barkono, cire tsaba da kuma zangarniya. Idan za ka iya, sa'an nan gasa da shi kadan, ta amfani da "gasa". Lokacin da shi wajibi ne su kwantar barkono a yanka a cikin matsakaici dan lido da shi. Wanke tumatir yanyanke da girman da kananan ɗauka da sauƙi soya. Sa'an nan kuma ƙara da su zuwa ga barkono. Season da gishiri dandana wannan cakuda da sypem kadan yankakken faski tushen.

Mu juya ga samuwar jita-jita. Saka cikin da'irar eggplant da kuma sa a saman wani da kyau saje da barkono da tumatir. Ado tare da yankakken sabo ne ganye da latas.
Saute eggplant za a iya yi a wata hanya dabam. A wannan yanayin, kai kilogram eggplant, 4 matsakaici cikakke tumatir, 400 grams na zaki da barkono, ganye da kuma game da 100 grams na kayan lambu mai da kuma man shanu.

Kafin dafa kana bukatar ka kwasfa da kuma yanka a cikin yanka eggplant. Sa'an nan kuma ƙara to shi kadan gishiri da kuma ajiye su gefe. Shirya sauran kayan lambu. Pepper tsabtace daga zangarniya da tsaba da kuma yanke cikin bakin ciki, dogon yanka. Saka da barkono da kuma eggplants a cikin frying kwanon rufi tare da cakuda man fetur da kuma toya. Dabam shi wajibi ne don sauté da yankakken albasa da tumatir. Yanzu mun dauki jita-jita don cell aubergine da kuma yada shi a cikin wani Layer na eggplant da kuma barkono. Top Layer sa albasa da tumatir. Wannan ya ci gaba har ka gudu daga shirya kayan lambu. Idan dole, ƙara da kayan yaji. Saka da ganga a kan wuta, kuma simmer da kayan lambu sai sun kasance a shirye. Lokacin da ake ji za ka iya ado da finely yankakken ganye.

More asali girke-girke hada biyu main kayan lambu: zucchini da kuma eggplant. Su hade sa cell unusually dadi. Yana zai dauki game da wani kilogram na eggplant da 700 grams na zucchini. Wadannan kayan lambu ya kamata a yanka a cikin cubes. Idan zucchini da kuma eggplant matasa, da fata ba za a iya tsabtace. Don shirya wannan tasa ma bukatar uku manyan albasa, 3-4 cloves da tafarnuwa, daya zafi barkono, 100 grams na kowane daga mayonnaise da kuma rabin wani gungu na faski ko sauran ganye.

Albasarta yanka a cikin rabin zobba da kuma tsarkake. Sa'an nan kuma ya soya har sai da zinariya launin ruwan kasa a kayan lambu mai. Add to shi yankakken zucchini da kuma eggplant. Sypem gishiri da kuma wani kayan yaji. Simmer har sai m. Cooking lokaci ne game da 10-12 minti. Sa'an nan cire kwanon rufi daga zafin rana da kuma yada sauteed eggplant da zucchini cikin wani akwati. Add da tafarnuwa zuwa gare su, ta amfani da latsa, finely yankakken sabo ne ganye, yankakken semirings m barkono da mayonnaise. Dukan sinadaran kana bukatar ka Mix da kyau. Rubutu mai tasa zuwa tsaya tsawon minti 30. A wannan yanayin, shi ne cikakken tare da ƙanshi da kuma dandano na tafarnuwa da kuma barkono. Ku bauta wa a matsayin gefen tasa ko mutum jita-jita.

Wannan yadda za ka iya amfani da eggplant. Shiri na sauki cell. Wannan tasa ya dace ga duk nama kayayyakin. Yana ke da kyau tare da shinkafa, taliya, dankali da sauran gefen jita-jita zai yiwu. Yana kuma za a iya yi aiki a matsayin mai raba tasa. Kullum amfani a cikin shirye-shiryen da faski, amma zai iya, idan so, ƙara wani to your iyawa.