Nama-ministoci: hanyoyi na shirya abinci

Nama a cikin ministoci - shi ne mai tasa wanda shirye-shiryen fasahar da aka ci gaba a cikin Soviet zamanin. Daidaita da kuma gina jiki, shi ne daidai dace domin manyan jami'an kasar da kuma mambobi ne na gwamnati. Mafi m, shi aka yi aiki domin abincin rana da ministoci. Kila, Saboda haka ya zo da sunan. Dangane da irin nama amfani a yanzu, akwai hanyoyi da dama wajen dafa shi

naman sa breaded

Kwararru da yawa sun gaskata cewa nama-ministoci kamata a shirya breaded, wanda, kamar yadda taka rawar da hukuma kaya. Wannan ra'ayin yana da wasu abin yabo. Yawanci wannan girke-girke yana amfani da nama a matsayin mafi daraja da lafiya nama. Hanyar na shirya irin wannan jita-jita sauki. Babban sinadaran yawanci amfani da wadannan kayayyakin: 0.5 kilo na naman sa, 50 grams na gari, 150 grams na mayonnaise, 2 qwai, kuma 60 grams na sunflower man fetur.

Shin nama-ministoci sauki:

1. Da farko, kana bukatar ka karfafa tenderloin yanka a cikin rabo. A nama ya zama ɗauka da sauƙi doke kashe, sa'an nan kuma yayyafa tare da gishiri da kuma kadan barkono.
2. Sa'an nan ya kamata a shirya lezone. Don haka kana bukatar mai kyau girgiza up qwai, Mix su da mayonnaise da kuma kadan gishiri.
3. Dipping kowane yanki nama a cikin shirye cakuda, mirgine shi a cikin gari, sa'an nan kuma soyayyen a garesu a cikin zafi mai.

A ƙãre samfurin da aka kawota ga tebur dabam, ko da wani ado.

ministoci cutlets

Kamar yadda aka sani, da sunan ko da yaushe ya fita a sa alama a tasa kanta. Ko sauki burgers maiyuwa bazai bayyana ba kullum, idan aka yi tattali, ga manyan jami'an kasar. Wani lokaci cookbooks za ka iya samun girke-girke inda nama ne dafa shi ministoci na wadannan aka gyara: ½ kaza, 60 grams na gari, qwai, 2 cloves da tafarnuwa, 2 tablespoons na mayonnaise da kuma wani ganye.

A sosai aiwatar da dafa abinci tuna talakawa cutlets:

1. A mataki na farko shi ne don aiwatar da kaza nono. Kula ya kamata a dauka don yanke ta fata, sa'an nan kuma cire duk da ƙasũsuwa. Bayan da ka bukatar finely sara da nama da mai kaifi wuka.
2. Qwai ne mai kyau mix tare da mayonnaise. Add gishiri, matse ta tura tafarnuwa, yankakken ganye da kuma kadan barkono.
3. A dafa shi cakuda, ƙara kaza.
4. Mass cokali baza a kan wani zafi frying kwanon rufi da kuma man fetur a garesu.

Sai dai itace m da sosai m burgers, wanda da su faranta har ma da pickiest ministan.

Nama da kayan lambu

Ga alama sosai asali girke-girke da wanda shirya nama-ministoci dankali. A wannan yanayin, succulent alade gasa a cikin "harsashi" na kayan lambu. Sai dai itace cewa da tasa aka shirya lokaci guda tare da ado. Domin wannan girke-girke, da m sa na kayayyakin: 1 kg fillet (naman sa ko naman alade) kuma wannan adadin na da dankalin turawa, 300 grams na albasa, gishiri, barkono da mayonnaise.

Da farko kana bukatar ka shirya domin babban sinadaran:

1. Nama ya kamata a yanke a cikin guda kuma da mayar da su tare da guduma.
2. Sara da albasa rabin zobba, da kuma dankali yanka a cikin yanka.
3. Shape ciki rike da kayan lambu mai. A kan kasa na sa dankali, yayyafa tare da kadan barkono da gishiri.
4. Top raba albasarta.
5. Yana sa da guda na nama don haka cewa akwai wani gibba tsakanin su. Yayyafa su tare da cakuda gishiri da barkono.
6. Don rufe duk da dankalin turawa sharan kuma shafa mayonnaise.
7. Da tasa aka sanya a cikin tanda minti 45. A baya can shi kamata a mai tsanani zuwa da zazzabi ciki ya akalla 180 digiri.

Wannan tasa ba ya jin kunyar zaunar ga abincin rana, har ma da ministan.

Nama karkashin «gashi»

Akwai kuma wata hanya da wanda za ka iya dafa nama a cikin ministoci a cikin tanda. Wannan version ne ba muni fiye da baya daya. Mutane da yawa sun gaskata cewa shi ne wani bambancin da sanannun nama a Faransa. Masana tarihi da'awar cewa wannan shi ne wani Saukake Hanyar shirya wani m Turai jita-jita. Wannan shi ne jera gaskiya, kamar yadda amfani da shiri na wannan sinadaran: naman alade, cuku, albasa da mayonnaise.

A fasaha na wadannan jita-jita da kuma jera irin wannan:

1. A nama dole ne a yanka a cikin mutum guda na mai kauri daga ba fiye da 1 santimita. Ya kamata su zama kamar wani ɗan ƙaramin gishiri da barkono.
2. Albasarta yanka a cikin bakin ciki zobba da kuma sara da cuku a kan wani m grater.
3. Yin burodi maiko ko kayan lambu mai da kuma yada a kan shi guda na nama.
4. Rufe shi da albasa, zuba mayonnaise kuma yayyafa tare da cuku.
5. Baking da za'ayi a cikin tanda for 40 minutes.

Outwardly, wannan tasa gaske kama wani nama a Faransa. Duk da haka, shi ne ba shirya don a la keken shanu, da kuma a ci gaba da Layer.

Nama tare da namomin kaza

Ta ƙara daban-daban sinadaran, za ka iya shirya wasu ban sha'awa bambancin da wannan jita-jita. Alal misali, namomin kaza daidai gaba da nama-ministoci dankali. A girke-girke ne mai kyau, saboda shi ake bukata ya fi na kowa aka gyara sabõda: 10 dankali, 300 grams na namomin kaza, 250 grams na mayonnaise, kazalika da 800 grams na naman alade, cuku da kuma albasa.

A duka aiwatar kunshi uku a jere, saukarwa:

1. Abu na farko da za ka bukatar ka sara da kuma shirya domin duk akwai kayayyakin. Don yin wannan, da naman ya kamata a yanke cikin guda guda size da kyau zuwa tare da su. Peeled da kuma wanke dankali ya kamata a yanka a cikin m yanka. Albasarta mafi kyau nastrogat zobba da cuku - grate amfani da wani taso kan ruwa. Namomin kaza ya kamata a yanka a cikin bakin ciki yanka.
2. A kan wani yin burodi sheet, sarrafa man kayayyakin saka yadudduka dankali - Nama - albasa - namomin kaza - cuku - mayonnaise.
3. Aika da shi duk a cikin tanda da kuma gasa har sai da surface ba kafa a nice zinariya Brown. Yana zai zama wata alama ga cewa da tasa a shirye.

Wannan wani zaɓi ne ma ɗan kamar nama a Faransa, dafa shi a cikin Rasha hanya.