Mene ne kankara ruwan inabi? Musamman rare masana'antun sake dubawa

Abin da ƙungiyoyi kuke da lokacin da ka ji kalmomin "kankara ruwan inabi"? Kila, shi zai zama da-chilled sha daga ruwan inabi. Duk da haka, wannan ba gaskiya ba ne. Cool iya zama wani ruwan inabi, ko da yake ta dandano da dandano na iya zama yadda ya kamata rasprobovat kawai a lokacin da abin sha da aka yi aiki a dakin da zazzabi, fadi da gilashi. Saboda haka, a cikin wannan jumlar embeds ma'anoni daban-daban. To, abin da yake kankara ruwan inabi? Wannan kyauta, wanda ya gabatar da mu da sanyi weather. Yau za mu dubi a cikin daki-daki, da shirye-shiryen da fasaha, don haka ka san abin da ya sa ran idan ka miƙa wa kokarin wannan delicacy. Yana da gaske bukatar kulawa.

Numfashin hunturu - kankara ruwan inabi

Tunanin gonakin inabi. Lalle ne, haƙĩƙa kafin idanuna da zarar akwai wani rãnã-drenched Lawn, lush greenery da kuma m hõre nunannun. Amma akwai kuma wani hoton: yin baƙi itacen inabi a kan farin dusar ƙanƙara da kuma duhu Brown berries cewa suna kama da zabibi. Wannan su ne albarkatun kasa daga abin da kankara da ruwan inabi. Shi ne ba kowane inabi dace don samar da wani m abin sha. Winemakers a ko'ina cikin girma zamani, yanke shawara wanda berries an bar a kurangar inabi. Wine daga inabi kankara da nuna alfahari ake magana a kai a matsayin "ruwa zinariya." Kuma lalle ne, haƙĩƙa, shi ne ba da sauki shirya. Winemakers dole ne ka bar ta da 'ya'yan itace a kan rassan har suka je kashe Frost. Kuma da yawan zafin jiki ne ma low, kuma yankunan da ga shi. Optimally girbe a lokacin da ma'aunin zafi da sanyio ragu zuwa -8 digiri.

Features ruwan 'ya'yan itace daga daskararre inabi

Ina son in jaddada sake cewa da bayani dalla-dalla amfani ne kawai ga berries, wanda sun daskarewa a kurangar inabi. A more tattali zaɓi - daskare su a wurin aiki - hasarar da yawa na quality, don haka a wannan hanyar da zai iya shirya kawai cheap kwaikwayo. kankara ruwan tonis ne sosai dadi. Sugar ba daskare, shi ba ka damar matsi fiye da mayar da hankali da kuma m innabi dole ne. A sakamakon haka ne kananan yawan sosai dadi kayan zaki ruwan inabi, wanda aka nuna godiya da gourmets. A wannan wuri, mai tsanani frosts da kuma sauran abubuwan zai iya haifar da da cewa da yawan berries, dace da samar, da yake faruwa a isasshe kananan. A sakamakon haka, farashin kankara ruwan inabi ne sau da yawa ya fi ga sauran nau'o'in kayan zaki giya. An yawanci sayar a kananan kwalabe, wanda kara habaka da mabukaci sha'awa da kuma ta da bukatar.

Abin ce gourmets, wanda ya faru da kokarin kankara ruwan inabi (reviews)

A gaskiya ma, magoya suke da sha'awar a cikin Elite brands na ruwan inabi, kokarin da kuma tattara su, ba sosai. Shi ne saboda wannan feedback cibiyar sadarwa bai isa a kula adadin. Amma waɗanda suka yi kokarin shi ce cewa kankara ruwan inabi na wari daga m kada ɗanɗanonta ya gushe. Amma dandana kadan wuya a bayyana. Yana da wani babban ma'auni na m 'ya'yan dadin dandano da kuma sabo ne acidity, wanda aka kariminci gaurayayyen arziki zaƙi.

A asalin da abin sha ne riga wani labari, amma a mafi m version ne cewa winemakers kawai ba a cire a lokacin da 'ya'yan inabi, saboda kaka ya sosai dumi, sa'an nan sharply buga frosts. Domin ajiye girbi, berries tattara a dare da nan da nan a yarda a samar. A wannan yanayin, bayan da fermentation tsari, suka gane cewa sun karbi wani sabon gaba daya, musamman ruwan inabi. Har yanzu, da samar da fasaha ya canza ba yawa. Yana rage wuya, amma ba mai girma sakamakon.

Hungarian iri

Wannan shi ne tarihi mahaifarsa na lafiya giya. Samar da shi ne kawai a cikin ruwan inabi yankuna kamar Eger, Wilanow, Tokai, Sopron. Lokacin da wannan kankara ruwan inabi (Hungary) da aka sosai mai daraja a tsakanin masoya na wannan allahntaka sha. Yana da ban mamaki yadda m janjantawa nan ci gaba da al'adar ta samar, da kuma hali ne da ba yana nufin mafi sauki. Winemakers kowane lokaci risking cewa berries zai deteriorate a cikin ruwa weather. Idan yanayin ne bayyananne, da sanyi zai iya tsaya, sa'an nan tsuntsãye su ci 'ya'yan inabi. Kuma a lõkacin da frosts buga farko, berries bukatar ka tattara shi a cikin wani daskararre form, da hannu, don kauce wa tareda žata kankara eggshell. Nan da nan girbi ke karkashin latsa, da kuma kankara lu'ulu'u kasance a cikin latsa, kuma yakan haifar da kawai wani lokacin farin ciki ruwan 'ya'yan itace. Lambar da aka kananan, kawai 2 ton na ruwan inabi za a iya samu daga 50 ton na inabi. Kamar yadda ka gani, a Hungary nuna Masterpieces. Mafi mashahuri iri - shi Vylyan Pincészet Vylyan Jégbor, Varga Pincészet Jégbor, Adam Pincészet SILENOS Jégbor. Hungarian ruwan inabi masana kira na musamman. Kuna hukunta da sake dubawa, wadannan iri suna da mafi arziki dandano da kuma wani furta dandano 'ya'yan itace. Sama-sama a jerin furannin ji bayanan lura na peach da mangoro.

Jamus m

A gaskiya, ba kawai Hungary samar kankara ruwan inabi. Jamus ne ba da nisa a baya daga gare shi, da kuma nuna mai girma iri-iri kasuwar. The fiye da haka, domin shi ne a nan a karo na farko kuma shi ne, ko da yake a bazuwar, ta buɗe ta masana'antu da fasaha. A Franconia a 1794 buga m frosts, da kuma cewa ya gano yanayin da samar da kayan zaki ruwan inabi. Tuni bayan maƙwabcinsa girke-girke da sauri ya dauki kan da kuma fara samar da kankara ruwan inabi Austria.

deliciousness

A gaskiya, duk iri, duk da hadin kan tsari, daban-daban daga juna. Saboda haka, a sami wani abu da ka gaske da dandana, zai yi kokarin fiye da daya daga cikin su. Jamus kankara ruwan inabi - a gaskiya classic, shi siffofi da wani m zaƙi da haske sophistication. A dandano da aka yi wahayi sannu a hankali, daya bayan daya, kawo zuwa fore rubutu na zuma, apricot, peach da mangoro, kankana. A aftertaste bayyana madauki cike da kwayoyi tabarau da kuma na fure aromas. A daidai wannan lokaci da ruwan inabi ne mafi yawa, mafi kamar barasa, ba don kome ba cewa shi ne ake kira "ruwa zinariya". Don kwanan wata, cikin shahararrun an sanya daga Vidal inabi, da kuma shi ne ake kira Eiswein. Jamus giya aka fĩfĩta da mafi yawan wanda suka taba yi kokarin Aisa. Kuna hukunta da sake dubawa, da dandano na wadannan drinks gaske mai ban mamaki, m, m da ba za'a iya mantawaba.

Aysvanov Wine daga Austria

Suna daga cikin na farko soma da fasahar samar da kankara giya Austrians. Wannan ba abin mamaki bane, kamar yadda kasuwanci tsakanin biyu makwabtan kasashe da aka shirya sosai. A wannan Winery Kracher tun da aka kafa shi ne sanannen domin da ban mamaki zaki giya. Shi ne da godiya ga kayan zaki giya na dukan duniya san game da wannan kananan ruwan inabi-girma yankin. Ice ruwan inabi daga Kracher tarin bauta a mafi tsada gidajen cin abinci da murna ta ban mamaki dandano. A gaskiya ma, reviews na wannan alama na ruwan inabi ne kadan, saboda kudin da ruwan inabi ne sosai high kuma ba kowa zai iya iya. Kuna hukunta da sake dubawa, da dandano na giya daga wannan tarin ne sosai dadi, amma domin sun so ga mafi part magoya na kayan zaki giya da aka yi amfani da bayan da babban ci abinci.

"Fanagoria"

Daya daga Rasha ta most ruwan inabi kamfanoni. Its gonakin inabi rufe game da 3,000 kadada. A sha'anin cikakken samar da sake zagayowar da kuma zuba mai babbar adadin barasa, wanda aka nuna godiya ba kawai a kasar amma kuma kasashen waje. da kamfanin ya fifiko - cikin mafi ingancin. Yana da aka godiya ga wannan hali zuwa aikinsu a duk faɗin duniya da aka sani da irin wannan alama sunayen matsayin "Saperavi" da kuma "Cabernet", "Sauvignon", kazalika da yawa wasu. Duk da haka, wani raba line abu a cikin jerin ne mai girma samar da kankara da ruwan inabi. Rasha ba sosai dace da ruwan inabi shawara, da kuma farkon, kuma mai tsanani sanyi iya hallaka dukan aikin, da barin wani mai sukar lamiri sha. Amma masana kada ku jefa sama da hannayensu, a kowace shekara faranta mana tare da "ruwa zinariya". Kuna hukunta da sake dubawa, kankara da ruwan inabi daga wannan tarin ne mafi m dandano, wanda ke nufin cewa za ta daukaka zuwa ga mafi saye.

ICE ruwan inabi Riesling

Wannan shi ne wani fitacciyar daga cikin shahararrun Winery "Fanagoria". samar da uku iri na kankara ruwan inabi da aka kaddamar a 2010. Wannan ya ba wani sabon zagaye na nasara. Ice ruwan inabi "Riesling" wani labari na Rasha winemaking. Ice sparkle launi zinariya reminiscent na haske hunturu rãnã da m, na fure kamshi reminiscent na zafi zafi, a lokacin da gungu da aka zuba mai dadi ruwan 'ya'yan itace. Wannan iri-iri da ya samu da yawa awards, ciki har da wani zinariya a gasar wasannin duniya a Bulgaria da kuma 16 na kasa da kasa nuni "Vinorus, Vinoteh". Kuna hukunta da sake dubawa na masu amfani da, "Riesling" ne mai gaskiya ne classic na Genre: da ruwan inabi mai haske, m, flavorful kuma ba mafi tsada, kamar yadda aka yi a Rasha.

Mu ci gaba da la'akari da m kera

Icewine "Myskhako" - wani babban iri na Rasha winemaking. Idan da farko wannan iri-iri da aka musamman Yammacin firtsi, amma a yau babu kasa da dadi iri ake samar a Rasha, wanda ba ni'ima gourmets. Duk da haka, da manufacturer ya sanya qananan sabawa da aka gabatar a sa wasu rubutu. Wannan tebur ruwan inabi mai zaƙi, wanda aka shekarunsu a itacen oak ganga domin akalla watanni 12. A gaskiya, wannan "Riesling" marigayi girbi. A ƙanshi ne sosai m da sautunan na gwangwani peach, abarba, kuma Citrus. Kuma da dandano - wani real extravaganza. A m da na shakatawa acidity rike taki da Fruity zaƙi. A lokaci guda ya nuna iyawa da pear, apricot da abarba. Very dadi, amma quite tsada. Kuna hukunta da sake dubawa, wannan shi ne daya daga cikin mafi dadi da kuma aromatic giya.

Yadda za a yi amfani da wannan sha

Yana za a iya aiki a matsayin abinci kafin ko bayan, ko ma a matsayin wani kayan zaki. Nagari zuwa dakin da zazzabi 12-14 digiri. Mafi abu a kan tebur a saka kananan ruwan inabi tabarau ko ruwan inabi da tabarau. Amma idan ka sha ruwan inabi a lokacin da abinci, sa'an nan wajibi ne a tabbatar da cewa da tasa ya ba zaƙi fiye da abin sha. Daidai hadawa kankara ruwan inabi da kwayoyi da kuma 'ya'yan itace, cakulan da kuma cuku. Ya kamata a tuna da cewa da bude daga cikin kwalbar da aka ba adana na dogon lokaci, wanda ke nufin cewa bayan shan shi wajibi ne don sake toshe kwalaba da kuma sa a cikin firiji. Tun da ruwan inabi za su tsaya har zuwa makonni biyu. Ganin cewa wannan irin ruwan inabi aka zuba a cikin kananan kwalabe na 0.3 lita, shi ne, ba wuya a yi amfani da abin sha a wannan lokaci. A kwalban da ya kamata a kiyaye shi daga hasken rana da kuma high zafin jiki (a kan 20 digiri). Saboda haka shi ne mafi alhẽri zuba a cikin tabarau, cire kwalban da baya a firiji nan da nan.

don takaita

Muka ce maka game da kankara ruwan inabi ba mai haɗari. Su dadi bouquet ne don haka m cewa more kuma mafi mutane zama magoya na sha. Idan ka ji dadin kayan zaki giya, za ka iya yi su saba da kayan gabatar a nan, kuma, shirya a gwada. Idan aka kwatanta da mafi yawan giya gabatar a kasuwa a yau, kudin su yafi. Saboda haka a kananan kwalban zai kudin ka $ 100, sa'an nan, idan ba magana game da mafi ciyar brands.

"Fanagoria" (kankara ruwan inabi "Riesling") - mai dadi da kuma dadi desserts, amma kuma cikakken kyauta ga wani bikin. Saboda haka, idan za ka ziyarci, musamman idan gaban Kirsimeti holidays, ka tabbata ka kula da cewa a cikin kwandon da kyautai da aka irin kwalban. Just kwatanta: wani m dare, wani Blizzard waje, da kuma kana da gilashin kankara ruwan inabi ... Yana da lokaci su yi tunanin cewa kai ne a cikin wani hikaya game da Snow Sarauniya!