Kabeji a cikin Jojiyanci

Kabeji a cikin Jojiyanci ko Gurian kabeji yana mai yawa zažužžukan. Yana kawo tare duk da girke-girke da cewa shugaban da aka yanka a cikin manyan chunks da kuma
shi kara zuwa gwoza yanka. A iri-iri na girke-girke aka samu da
da yin amfani da daban-daban kayan yaji, da kayan lambu, ganye. A wasu lokuta, kabeji
Jojiyanci marinated da raw beetroot, wasu - tare da Boiled. beets yanke
yanka, yanka, Rub a kan wani m grater, fatattaka cikin tube.

Kabeji Jojiyanci, wanda girke-girke za a iya bambanta, an shirya a gilashin ko enameled tasoshin. Don shirya marinade bukatar 'yan bay ganye, black barkono barkono, zaki barkono, 110 g gishiri, 3 l na ruwa,
130 g vinegar 240 g sugar, barkono barkono.

Kananan sturdy kabeji dole ne a yanka a cikin guda 4, yanke cobs. Sa'an nan a yanka kowane kwata-tare. Za ka iya sa'an nan a yanka da kabeji manyan murabba'ai fadin, kuma zai iya barin duka chunks. Finely sara da tafarnuwa, karas da beets tsaftace, sa'an nan grate. Sosai Mix da tafarnuwa, karas da beets.

A tsabta bushe uku-lita kwalba yadudduka stacked kabeji da Mix kayan lambu. Kowane Layer ya zama sosai RAM wani katako, pestle, ko da hannu. A topsheet ya kamata a beetroot karas. Kabeji a cikin Jojiyanci tare da beetroot marinade aka zuba. Don dafa shi a cikin wani kwanon rufi ya sa sukari da gishiri, ƙara da kayan yaji, zuba ruwa. Peas m, Jamaica , ko baki barkono da ya kamata a ɗauka da sauƙi knead ga wani aukaka dandano. Kawo marinade zuwa tafasa, sa'an nan kwantar da dan kadan. Idan so, da marinade za a iya sa ja chilli a sabo ne ko bushe form. Bay ganye cire daga marinade, ƙara vinegar. Zuba da dumi marinade kabeji. Idan kabeji a cikin Jojiyanci marinated a wani enamel saucepan, sa'an nan ya sa a kan saman kayan lambu farantin, wanda latsa saukar kadan nauyi. Kayan lambu ya kamata a rufe gaba daya da ruwa. Da zarar sanyaya marinade jita-jita bukatar sa a cikin wani sanyi wuri. Kabeji a cikin Jojiyanci shirye na gaba rana, duk da haka, da ya fi tsayi tsaye, da tastier shi ya zama. Wannan appetizer da aka adana na dogon lokaci, da kuma kowace rana ta samun dandana sabon dadin dandano.

Girke-girke da seleri

A 2 kg kabeji bukatar 400g seleri 400g na gwoza, tafarnuwa kai, a manyan gungu na faski, ja zafi barkono.
Kabeji yanka a cikin manyan murabba'ai, yankakken bambaro beets. A cikin uku-lita jar suya yadudduka na kabeji, seleri, beets, tafarnuwa, a furen na faski. Ƙasansu akwai waɗansu inuwõwi zuba karamin adadin gishiri. Bayan ciko kwalba kayan lambu zuba tafasasshen ruwa sabõda haka, suna da cikakken rufe. Jar cover, sanyaya, canjawa wuri zuwa wani sanyi wuri. A cewar wannan girke-girke, da kabeji zai kasance a shirye a kawai kamar wata kwana. Yana iya zama a matsayin abun ciye-ciye, da kuma za a iya kara a matsayin wani bangaren a cikin wani iri-iri na kayan lambu salads.

Cabbages ga wannan tasa ne mafi alhẽri a zabi matsakaici da kuma kananan size. Manyan shugabannin kabeji ana mafi kyau dace domin classic girke-girke sauerkraut. Ga daya daga cikinsu. Kabeji dole ne rinsed a karkashin ruwan sanyi, cire a saman takardar da kuma cire lalace yankunan. A wasu girke-girke da sliced shugaban kabeji shi ne shawarar barin zangarniya. Kochan yanke, dangane da size, 8 ko 6 guda. Gwoza kabeji a cikin Jojiyanci dole ne a zaba sosai a hankali. Ba su dace da 'ya'yan itace da ãyõyin lalacewa ko cutar. Jita-jita kafin ajiye kayan lambu bukatar da za a haifuwa da kuma bushe. Kayan lambu da suya yadudduka na 6-7 cm kowane. Vinegar marinade mafi amfani da ruwan inabi. A mafi daban-daban kayan yaji kara zuwa marinade, da aukaka zai kasance da dandano na ƙãre tasa.

A ci abinci.