Dankali dabaru: yadda za ka dafa dankali a tukunya kamar yadda yanke

Dankali, kamar sauran kayan lambu, da yin amfani da abin da yakan haifar da wani tsari: tafasa, roasting, stewing ko yin burodi, dafa kana bukatar ka gyara domin adana bitamin, da sinadirai kuma iyawa darajar. Jita-jita daga wannan tushen da yawa kamar yadda tafasa dankali ga miya, a stews, purees for? All daban-daban. Cooking lokaci dogara kuma a kan size, da yanke, sa. Akwai Tushen tare da m tsarin, da mafi kyau duka frying ko kayan. Akwai razvaristy dankali, shirya kusan nan take, sosai dace da pureeing.

Da farko, da dankali ya kamata a shirya shi daidai, sa'an nan sanin yadda za ka bukatar ka dafa dankali. A tubers ya kamata a taku ta fannin rinsed. Very da lafiya, ba shakka, zai zama wani da dankalin turawa - uniform. Duk da haka, ba duk da jita-jita ta zo. Yanke fata bukatar a matsayin bakin ciki kamar yadda zai yiwu, shi ne kai tsaye a karkashin fata na tari, a bitamin adibas. Yanke dankali cikin manyan chunks yadda ya kamata, kananan tubers zai fi dacewa ba yanka. The karami ruwa zai taba samfurin, da girma da aminci da gina jiki da kuma ma'adanai. Better ya dauki wuka ne ba wani karfe, da kuma bakin karfe. Musamman irin sabon abu, amma a da yawa jita-jita, ba kawai ga salads ko casseroles za a iya amfani da Boiled dankali a fãtunsu. Yana iya sa a soups, stews da biredi cewa bukatar grinds a karshen dafa abinci, slicing siddan fractional. Ko da mashed dankali don samun ban sha'awa, m, ba na ruwa.

Next, kana bukatar ka shirya jita-jita. Daga dace kayayyakinsa ma ya dogara nawa ka dafa dankali da kuma abin da ta samu. Mai daidai Buda dace da girma, enameled kwanon rufi. Lalle ne, haƙĩƙa m Game da murfi, zai fi dacewa opaque. Irin kayayyakin hana haske shigar azzakari cikin farji, wanda ya haddasa daban-daban halayen sauƙaƙe bazuwar bitamin da kuma sauran abubuwa. A enamel, da bambanci ga ƙarfe kwantena, aka ba da hannu a cikin irin wannan hadawan abu da iskar shaka halayen, oxygen, da dai sauransu Shi ne a ke so cewa da nisa daga shafi dankali, ruwa da murfi da aka fiye da 3 cm. Tafasa da kayan lambu, da kuma dankali, da bi, shawarar yadda kananan kamar yadda zai yiwu, saboda haka yana da fin so yin amfani da tukunyar jirgi na biyu. Zaka kuma iya koma zuwa waterless dafa a cikin obin na lantarki ko tanda, a wani al'ada tanda. Amma da dandano da irin zane dankali zai zama daban-daban fiye da misali dafa shi a cikin wani kwanon rufi a cikin ruwa, don haka shi ne gargajiya hanya daga cikin rare kuma m. Yana ba sharri, idan ka san yadda za a tafasa dankali da kuma kunã madawwama a da wadannan sauki dokoki.

Daga housewares da Threaded bayyananne. Bugu da ari, dankali shirya faduwa kamata haƙĩƙa, a cikin wani ruwa mai zãfi, amma ba tafasa a cikin bubbling da kuma ruwan da dan kadan, tare da tsakaita zafin jiki da kuma wani yanayin, ruwa. Murfi da dole ne a rufe da kuma bude shi kowane biyu neman, dubawa, yadda za ka dafa dankali, idan akwai isasshen, babu bukatar. Zai fi dacewa takura samun na oxygen a lokacin da dafa abinci tsari. Subject to irin wannan dokoki dankali a dafa a ko'ina da kuma sauri, babu inhomogeneities, wanda dole ya auku a lokacin da wani karfi tafasar lokacin da dankali Boiled taushi waje, amma a ciki shi ne har yanzu raw. Da dama hanzarta da dafa abinci da kuma kudi ta ƙara wani sulusi da murabba'i na cream / kayan lambu mai ko margarine.

Sol slows, duk da haka shawarar gishiri kusa da karshen na tsari, domin 5-8 minti. Za ka iya taba ƙara gishiri ko ƙara wasu gishiri / yaji kai tsaye a kan tebur. Dankali a fãtunsu, za ka iya ƙara gishiri da kuma lokacin da ruwan, za ka yi gargaɗi da fatattaka. Idan dafa iri yiwuwa ga rage, za ka iya ƙara spoonful da vinegar ko brine a cikin ruwa domin ya kula da siffar da tubers. Good a dafa don ƙara wani sulusi da murabba'i na tafarnuwa, a furen na dill, m bay ganye. Wannan zai ƙara yaji, ban sha'awa dandano, ƙanshi. A sarari definition na yadda za ka dafa dankali, yiwuwa ba. Duba shiri na yiwu fashewa ko wuka. Mutane da yawa kayyade dankalin turawa, iri-iri. Zai fi dacewa ba bincika farko 15-20 minti na dafa dankali. Bugu da kari ga matasa tubers ana dafa shi, yawanci yawa sauri - isa da minti 10.