Cuku Poshehonsky: kalori, da amfani Properties Description

Cuku ne mai matukar amfani da samfur, ta yin amfani da shawarar da likitoci, yi shi a kai a kai, kuma zai fi dacewa da kullum, lura da lissafi ba. Kowa ya sani game da sanannen Turai cheesemakers da kuma na gargajiya hadisai, amfani a yi da wannan kayayyakin. Connoisseurs tasbĩhi Dutch da Faransa cuku da wani mold domin su piquancy da kuma ban sha'awa dandano. Irin kayayyakin suna bauta a kan holidays, kuma abubuwan da suka faru na daban-daban yanayi. Mutane da yawa cuku ne rare a matsayin abun ciye-ciye. Alal misali, tare da "Philadelphia" amfani da su yi Rolls da sandwiches, yayin da wasu suna bauta a cikin nau'i na cuts, ado da zuma da kuma inabi. Akwai wasu iri da cewa an kara zuwa salads da kuma babban jita-jita.

A halin yanzu, yana da wuya a mamaki da baƙi da m sunayen cuku. Idodi domin zaba cuts daga cikin mafi piquant iri. Wannan ne yake aikata domin nuna matsayi na gida tawagar, rufe da tebur.

A girmamawa abin da ake kira da cuku?

Nasarorin da Rasha cuku masu je kada a gane da kuma gaba daya a banza. Our masana'antu kayayyakin suna da wuya da'awar da talakawa, amma shi ba ya nufin cewa ingancin ne ya fi muni da rare. A Yaroslavl yankin yana da wani gari da ake kira Poshekhonye. A labarin da ya kwanakin baya da dama ƙarni. Poshekhonye gari sani na da tsoho haikalin, kazalika da ingancin samfurin, mai suna bayan birnin. Meet cuku "Poshehonsky".

bayyanar

Kazalika akwai wannan samfurin? Yanzu mun koyi. Poshekhonye wani mazaunin da sunan Pavel Anatolevich Avdienko, ya yi aiki a wani gida cuku-yin factory shekaru da yawa. A sakamakon haka, ya zama kafa na samar da samfurin kanta. Ya hankali da kuma gudanar da bincike mai sosai tarihi na cheesemaking a Rasha da kuma Netherlands, cewa, bisa data kasance ilimi, haifar da cuku "Poshehonsky".

Kafin Avdienko ya wuya masana'antu kalubale. Ya yi rage tsawon ripening na Dutch cuku, amma ci gaba da dandano da kuma halaye zuwa cikakken. Ya ne kullum gwaji da aka gyara. Wannan ya kai ga halittar wani musamman cuku - Poshehonsky.

Abin lura shi ne cewa Avdienko kullum tuntubar kuma musayar tips tare da sananne Jamus gwani domin samar na Dutch cuku da kuma, bi-biye, wani farfesa na Moscow R. E. Gerlach. Yin Poshehonsky fara a cikin Tarayyar Soviet a cikin postwar shekaru. A wannan lokaci duk wanda bai isa samfurin ya kasance matukar muhimmanci da. Kuma saboda master na harka daga Yaroslavl karkashin Avdienko yi shawarar cewa za su samar da sabuwar cuku "Poshehonsky" daga pasteurized da kuma daidaita madara.

Irin wannan samfurin yana rage kitse ciki. Wannan ya sa da aiwatar da yin cuku mai rahusa. Poshehonsky domin samar da cuku a saniya ta madara da aka kara na musamman kwayan al'adu da rennet. Ore wannan samfurin kawai game kwana talatin, wanda shi ne quite low idan aka kwatanta da sauran iri. Saki a gare shi a cikin nau'i na fari zagaye kawunansu. Cuku yana da launuka daga fari zuwa ga haske yellowish ya dafa a kan yanke shi ne zagaye ko m idanu, da ake kira ramukan.

Poshehonsky cuku: calorie da kuma m Properties

Gwada Poshehonsky cuku kayayyakin kama iri, shi za a iya ƙarasa da cewa shi yana da low makamashi darajar. Poshehonsky cuku, wanda kalori ne da ɗari uku da arba'in da hudu da adadin kuzari, yana da wani fiye da arba'in da biyar cikin dari na mai abun ciki.

Cuku ne mai samfurin na fermentation, da kuma kwayoyin cuta, waxanda suke da ba a hanji da amfani tasiri a jiki. A samfurin ƙunshi mai yawa na alli, wanda ya hana ci gaban caries. Cuku "Poshehonsky" wanda abun da ke ciki ya bambanta muhimmanci daga dama sauran iri cuku, lactose free, don haka shi ne daidai digestible kuma an yarda da amfani da mutanen da dukan zamanai.

Yadda za a ci?

Tare da burodi shi ne mafi alhẽri ba su ci. Alal misali, a tare da tare da cuku Burodi cinye talauci ake samunshi da jiki. Za ka iya yin wannan gurasar da kawai hatsi ko hatsin rai gurasa, da kuma ba a yi amfani da man shanu a gare shi. Cuku ke da kyau tare da kayan lambu, musamman sabo ne, kamar, misali, tumatir. Ashirin ko talatin grams cuku da rana - kullum kudi ga wani adult. Idan samfur da aka rufe mold, ba za a iya amfani da wani hali, ko da idan yankan da cake.

muhimmanci Dandali

Quality cuku da aka samun muni a cikin 'yan shekaru. Masana'antun an shiryar da fasaha Manuniya a samar, kyalewa da Gost. Cakosoban suna amfani maimakon madara fats mafi sau da yawa. Cuku kerarre via cakosoban kuma dauke da wani kiwo kitsen ne abunda aka kwaikwaya. rubutu "Poshehonsky IT" shi ne a kan wannan samfurin.

Wannan cuku Poshehonsky, wanda farashin ne game da 250 rubles, ya fi arha fiye da sauran kasashen Turai, kamar "Dor Blue" ko wasu, cewa ba sa shi kasa da dadi ko quality.

mun ayyana ingancin

A gida, domin sanin ko abun ciki na cuku shuka fats iya rike idan yanka a dakin da zazzabi ga dama hours. A wannan pre-yanke shi a kananan guda. Kayan lambu mai cuku samfurin zai tsaya daga danshi m a kan surface a cikin hanyar kananan droplets. Wannan zai zama wani nuni da cewa shi ne a yi amfani da ta samar.

Launi, kamshi, da dandano da ƙanshi

Cuku "Poshehonsky" yana da kyau kwarai da wani dandano da yaji da kuma m iyawa kama madara. Samfurin launi ne fari, ko da yake da shi ya zama kusa da wani cikakken madara. Haske sautunan manufacturer bada cuku ta hanyar amfani da carotene - wata halitta halitta fenti (samu a karas da sauran kayan lambu m).

Don zama wakilin wuya cuku, kuma akwai bukatar a yi game da arba'in da biyar kwana. Ka lura da cewa a cikin rãyuwar irin wannan samfurin da aka ba hada da madara foda.

ƙarshe

Yanzu ka san cewa shi ne mai Poshehonsky cuku, photos na samfurin ka gani a cikin labarin. Muna fatan cewa bayanai bayar a wannan shafin zai zama da amfani a gare ka.