Cooking dadi kifi cutlets na kifi

Pink kifi - kifi daga kifi iyali. Dandano mai kyau, kuma ba ma high kudin na kifi da ke sa shi mashahuri a cikin masoya na cin abincin teku.

Ya kamata a lura da cewa kawai kadan dryish soyayyen kifi, amma burgers da meatballs daga shi hallara sosai da dadi.

Saboda haka, frying burgers kifi na kifi, muna bukatar kilogram na kifi, a biyu daga kwararan fitila, da ɗari biyu da grams da man alade (za ka iya yi da naman alade), qwai, kamar wata cloves da tafarnuwa, 150 grams Burodi ba tare da ɓawon burodi, kadan madara, gari, ko breadcrumbs milled for breading da kuma kayan lambu mai.

Idan ka yi daskarewa kifi, shi wajibi ne a gaba da su janye daga cikin injin daskarewa zuwa narke. Sa'an nan da ruwan hoda kifi zai yi tsabtace da kuma yanke a cikin fillets da kuma sauran bayan yankan kashi za a iya sa a kan dafa abinci broth.

Kifi fillet dole ne a bushe da dandaƙewa, mince tare da pre-soaked a madara da guga man ta hanyar wuce haddi ruwa Burodi da kuma man alade. A Samu minced kokarin fitar da wani raw kwai, ƙara dandano kayan yaji da gishiri. All Mix sosai da kuma buga fitar, tabbatar da cewa taro ne gaba daya kama da lush.

Yanzu mu raba shaƙewa portioning, gyare-gyaren Patties, paniruem su a burodi crumbs ko gari da kuma aika shi zuwa cikin kwanon rufi, inda riga da kyau warmed up man fetur. Toya a gefe daya kafin su sami wani launin ruwan kasa, sa'an nan su tũba a kan zuwa na biyu gefen, ajiye a kan high zafi biyu da minti. Bayan da cewa rage dumama da kuma dozharivaem kifi cutlets na kifi har dafa shi a karkashin murfi. Tare da wannan Hanyar shiri Patties samar da appetizing ɓawon burodi, kuma a ciki - m da kuma taushi.

Kuma a nan ne girke-girke na dadi burgers, wanda ba a bukata don ƙara gurasa. Za mu bukatar game da hudu grams na kifi fillet, daya ko biyu kwararan fitila, mutum ɗari grams na daskararre man shanu, wannan adadin na cuku, da kayan yaji da kuma breadcrumbs.

Mun kara kifi maɗauransu da taimakon wani blender ko nama grinder, ƙara da sakamakon minced yankakken albasa (za ka iya kawai sara ko kara da kifi a blender). Season da gishiri nama, kakar tare da knead da kyau. Grate cuku da kuma ƙara da nauyi na kifi. Yanzu Burke minced cikin guda, ajiye a ciki kowanne cutlet karamin daskararre man shanu. Paniruem mu kifi cutlet na kifi a breadcrumbs kuma toya a cikin wani kwanon rufi.

Kuma za ka iya shirya wannan tasa, ba nika fillet naman sa, da kuma kawai sara da shi da wuka. Kai game da ɗari biyar grams na kifi fillet da za mu yanke shi a kananan guda. Shi ne mafi m yin haka, a lokacin da kifi ne har yanzu dan kadan podmorozhena. Finely sara da albasa, aika da shi a cikin wani kwano da kifi. Yanzu whisk biyu qwai da Bugu da kari wani cokali na mayonnaise da sitaci spoons (iya dauka semolina). Mix da kifi tare da albasa da kwai cakuda, ba manta don ƙara gishiri da barkono. Saka da tasa tare da dafa shi taro a firiji ba kasa da kamar wata hours. Yana yiwuwa kuma da safe don yin mince da kuma toya Patties kifi daga kifi ga abincin dare. Yada da nauyin da kwanon rufi cokali kamar yadda a cikin shirye-shiryen da fritters, soyayyen a garesu.

Kuma idan ka tsaya ka rage cin abinci da kuma kauce wa cin soyayyen, to ya kamata ka dafa kifi meatballs. Girke-girke na wannan tasa ne mai sauki.

Kara hudu grams na kifi fillets (a blender ko grinder). Finely sara da albasa da kuma tafasa hamsin grams na shinkafa. Mix da minced kifi tare da sanyi Boiled shinkafa, dukan tsiya kwai da kuma albasa. Idan taro ne ya juya ma ruwa, sa'an nan ya kara da kamar wata tablespoons na gari.

Lepim daga cikin sakamakon taro kananan bukukuwa. Cook kifi meatballs ne mafi kyau a cikin tukunyar jirgi na biyu, za su kasance a shirye a arba'in minti. Amma ba za ka iya fitar da meatballs cikin wani kwanon rufi tare da ruwa kadan. Ku bauta wa wannan tasa na iya zama tare da wani miya, da kuma ado da kyau suna sabo da kayan lambu ko kayan lambu Stew.