Cooking a yankin nama marinated a wani yaji da zaki da kuma m miya

Yankin nama a cikin yaji marinade itace sosai da dadi da kuma gamsarwa. Ya kamata a lura cewa shirya wannan tasa na iya zama na da wani sa nama kazalika da da daban-daban kayan yaji da kuma seasonings. Yau za mu gaya muku yadda za a yi wannan abincin rana ne mai sauki da kuma dadi.

Naman sa yankin nama marinated da ganye

Kafin ka soya da nama a cikin wani kwanon rufi, dole ne a pre-tsomasu a tsanake cikin wani yaji marinade. Domin wannan mun bukatar:

• da naman sa chilled marmara - 1 kg.
• soya miya - 2 tablespoons manyan;
• Bushe Basil da thyme - 'yan pinches.
• Sherry (Spanish ruwan inabi) - 2 tablespoons manyan;
• man zaitun - 2 tablespoons manyan;
• tafarnuwa cloves - 4 inji mai kwakwalwa.;
• black barkono foda, gishiri - don amfani dandana.

Processing nama kayayyakin

Yankin nama a cikin yaji marinade ya kamata a shirya a matakai. Da farko, kana bukatar ka kurkura da marmara da naman sa da kuma yanke shi a cikin m guda 2 santimita lokacin farin ciki. Bugu da ari da ake bukata a Mix a daya tasa soya miya, bushe Basil da thyme, Spanish ruwan inabi, da man zaitun, grated chives, tebur gishiri da barkono. A sakamakon taro ya zama sosai sa mai duka guda na nama (garesu), da kuma ci gaba da raya su a cikin dakin 40 minutes.

Hanyar shiri

Bayan da lapse na ce lokaci, da yankin nama a cikin wani yaji marinade, ɗauka da sauƙi bushe a kan takarda tawul din don fara frying cikin wani kwanon rufi. Yana da kyau a yi amfani da mai ladabi da man zaitun ko man sunflower.

Toya nama chunks shawarar daga garesu har su sosai browning. A ciki ɓangare na nama zai iya zama tare da jini (idan so).

Ku bauta wa yankin nama a cikin yaji marinade ga tebur bada shawarar tare da wani ado. Amma ga miya, ba za a iya amfani da nama da haka shi dai itace sosai m, m da kuma dadi.

Yin naman alade sweet'n'sour marinade

Naman alade yankin nama a cikin dadi da kuma m marinade shirya yadda sauki da kuma sauki kamar yadda baya tasa. Duk da haka, da sinadaran ga wannan abinci zai iya bambanta da yawa.

Saboda haka, muna bukatar mu:

• naman alade ba tare da kitsen da ƙasũsuwa - game da 1 kg.
• Halitta orange ruwan 'ya'yan itace - daga daya daga cikin' ya'yan itace.
• wani ruwa zuma - 2 tablespoons manyan;
• soya miya - 2 tablespoons manyan;
• rigar mustard - 2 kananan cokula.
• Albasa ruwan 'ya'yan itace - daga 1 manyan kai.
• sabo tafarnuwa - 3 cloves.
• Mai ladabi da man zaitun - 2 tablespoons manyan;
• gishiri, black barkono da wani kayan yaji - yin amfani da hankali.

Nama aiki da kuma dafa da marinade

Tastier, softer da softer duk steaks aka samu daga porcine nama. Yana dole ne sosai wanke, sa'an nan a yanka a cikin guda na m kauri 2 santimita. Bugu da ari bukata dabam Mix orange ruwan 'ya'yan itace, ruwa da zuma, soya miya, mustard rigar, albasa ruwan' ya'yan itace, grated tafarnuwa cloves, man zaitun, barkono, gishiri da kuma wani kayan yaji. A sakamakon haka, ya kamata ka samu wani dadi da kuma m marinade.

aiwatar da shirye-shiryen

Mix dukan sinadaran da suke bukatar sa mai naman alade steaks, ya sa su a cikin wani akwati da kuma jiƙa a shi ga 1-2 hours. Bayan wannan lokaci, za ka iya amince ci gaba da zafi magani darussa. Yin wannan shi ne shawarar cikin wani kwanon rufi da Bugu da kari mai ladabi da man fetur.

Bayan da steaks ɗauka da sauƙi browned a garesu, ya kamata su dauki fitar da kuma sanya a kan wani farantin gaba da ado. Ku bauta wa da nama ga tebur ya kamata a bauta zafi tare da ganye da kuma wani yanki na burodi.

don takaita

Yanzu ka san abin da ka dafa naman alade, ko naman sa yankin nama a cikin wani kwanon rufi frying ne ba ma wuya. Duk da haka, ya kamata a lura da cewa ta hanyar zabar wasu sinadaran, za ka iya muhimmanci canza iyawa ingancin na karshe tasa. Saboda haka, kyawawan sauki ba musamman piquancy zuwa nama ko sweets, ƙara wa marinade yanki na ja kararrawa barkono da kuma 'yan tablespoons na ruwa zuma.