Bun da kirfa - wani dandano na yarantaka

Full-flavored, aromatic Bun da sukari da kirfa - abin da zai iya zama mafi alhẽri daga wannan dandano, wani aboki daga yara? Dafa wannan delicacy Can kuma a gida. Domin karin kumallo pastries irin wannan zai iya zama da amfani sosai. Bun da kirfa - wannan classic tasa, wanda za a iya samun daban-daban bambancin. Saboda haka bari mu magana game da wannan a cikin labarin.

Moscow Bun

Hakika, za ka iya saya shirye-sanya wuri a cikin shagon. Amma Bun tare da kirfa, dafa shi da hannuwansu zai so ku da iyalanku more. Don shirya da bukatar daukar 10 grams da yisti (iya zama a bushe), biyu qwai, 150 grams na sukari, wani fakitin margarine, madara lita, biyu kilo gari, tsunkule na gishiri, da kirfa, vanilla da kuma kayan lambu mai. Don fara, narke cikin margarine da Mix shi da madara.

A cakuda kamata a mai tsanani a game da 40 digiri. Tsarma shi a cikin sugar, vanilla da gishiri. Sa'an nan Zuba yisti. Yanzu dole mu yi jira kaɗan zuwa aiki yisti. Next, ƙara qwai da gari (300 grams). Soso ya kamata a sanya a cikin wani wurin dumi. Bayan wani lokaci shi zai tashi. A wannan lokaci, shi wajibi ne don zuba more gari zuwa kullu ya juya daga sanyi. Saka shi baya a cikin kwano da kuma rufe tare da tawul. A zahiri ya kamata tashi domin ya Bun kirfa juya m. Bayan haka, yanke daga gare shi, kuma suka aikata game da wani uku na tsiran alade, wanda mu raba a kananan guda. Mirgine fitar da tortillas kuma yayyafa su da kirfa, da sukari. Sa'an nan mirgine kashe yi da kuma ninka shi a cikin rabin. An incision a gefen naɗi, bayyana a hankali da kuma yayyafa da sukari. Buns an samu a cikin wani nau'i na zuciya. Gasa a zazzabi na 50 digiri mintina 15, sa'an nan kara yawan zafin jiki zuwa 180-200 digiri. Bun da kirfa shirye.

chrysanthemums

Ba abin mamaki sai su ce: cewa da yawa matan aure, don haka da yawa girke-girke. Kowane shugaba yana da nasa musamman girke-girke da kuma wasu dafa abinci ta asĩri. Dauki uku da kofuna waɗanda gari, biyu manyan cokula da sugar, 200 grams na high quality-margarine, gilashin madara, 2 kananan cokula bushe yisti, da tsunkule na gishiri, 50 grams na man shanu, da kirfa, da sugar ga cika. Bun tare da kirfa, da girke-girke na wanda aka samarwa a kasa - shi ne mai dadi bi don karin kumallo.

Don fara zuwa fray yisti da gishiri da kuma ƙara musu sukari da kuma madara. Sa'an nan a saka margarine (tausasa) da kuma gari. The gama kullu ya kamata a sa a cikin firiji for 6 hours. Bayan da cewa za ka iya samar da Bun. Raba da kullu cikin guda kuma mirgine fitar da kananan wuri. Saka da shaƙewa on top, kunna yi, ya incision kuma yi ulitochki. Yayyafa da sukari da kuma gasa su a cikin tanda at 180 digiri.

Kullu tare da kirim mai tsami

Litattafansu ne cewa buns sanya daga yisti kullu. The sosai wannan fasaha na shirye-shiryen da abun da ke ciki na sinadaran iya bambanta. Ga wani zaɓi. Wajibi ne a dauki rabin kofin madara, uku qwai, 25 grams na sabo yisti, 100 grams na man shanu ko margarine quality, kopin sukari a cikin kullu, da kuma rabin gilashin a kan posypku, tsunkule na gishiri, vanilla, 600 grams na gari, da kirfa, da kuma 50 ml na kayan lambu mai. All sinadaran ya zama dumi, don haka mafi don samun su fita daga cikin firiji. Crumble da yisti a cikin wani kwano, da cika su da madara, kawai dumi. Har ila yau, ƙara kadan sukari da kuma gari.

Mix soso da kuma bar shi a cikin wani wuri dumi minti at 15. dabam, ta doke qwai da sukari, gishiri da kuma cream. Yanzu, Mix wadannan biyu gaurayawan tare da rabin gari, kuma a hankali ke motsa su. Mun sa da soso sake a wani wuri dumi tsawon minti 30. Narke man shanu da kuma kwantar da shi a dakin da zazzabi. Zuba shi a cikin daga kuma ƙara sauran gari. Knead da kullu da kuma bar shi. Yana daukan game da 1.5 hours. Sa'an nan ulla wani Bun da kirfa, da sukari da kuma gasa su a cikin tanda.

Buns da kirfa, kuma sesame tsaba

Wannan girke-girke ne sabon abu, saboda ban da kirfa a cikinsa akwai kuma sesame. Duk da haka, shi ne ma daraja a Gwada. Don shirya kullu bukatar 500 grams kyau sifted gari, 10 grams na gishiri, 75 grams na sukari, 100 grams na man shanu, don 200 ml na dumi ruwa, biyu qwai da kuma 12 grams na bushe yisti. Domin cika shi wajibi ne ya dauki wani kadan daga kayan lambu mai, sugar, sesame tsaba da kirfa. Yisti, tare da Mix gari da kuma ƙara musu sugar, gishiri, qwai, dumi ruwa da kuma narkar da man shanu.

Knead da kullu da kuma bar shi, domin 50 minutes a wani wurin dumi. Sa'an nan ɗauka da sauƙi latsa saukar a kan shi da kuma jira wani minti 30. Za ka iya sa'an nan ba tsari daidai da biscuits. Muna yin wannan a cikin kamar yadda a baya girke-girke. Gasa da buns da kirfa, wanda yana da hotuna a cikin wannan labarin, game da minti 20. A zafin jiki a cikin tanda ya kamata game da 200 digiri.

A 'yan dubaru

Don samun wani gaske dadi pastries, dole ne ka bi shawararsu. Da fari dai, wajibi ne a ba da kullu 'yan sau zuwa, yayin da buns ne taushi da kuma m. Abu na biyu, kafin ka yayyafa kirfa buns (photo na ƙãre yin burodi, za ka ga a wannan labarin), Brush da kullu da kayan lambu mai. Shi ne mafi alhẽri a fara gasa a bi a wani dan kadan mai tsanani tanda, sannu a hankali kara da yawan zafin jiki. Za a iya zuba a saman buns shirye fondant ko icing. Bismillah!