Yadda za a yi gida daga

Ko da a cikin sau na tsohon Rasha da aka sanya don tafasa daga daga wani iri-iri na hatsi, kamar hatsi, alkama ko hatsin rai. Amfani a cikin yi daban-daban na ganye kari, kamar ganye, berries ko kayan lambu. Yana sãɓa ba kawai sauki shirya, amma kuma ta wani babban yawan na amfani Properties, kunshe a abun da ke ciki.

A wannan lokaci, kowane iyali yana da da kansa girke-girke na Brewing da abin sha. Wadannan girke-girke an kiyaye wannan rana da suna yadu amfani da chefs a duniya. A wannan labarin, za mu dubi yadda za a yi gida daga.

Don fara, ya kamata a lura da cewa biyu giya da kvass da a cikin abun da ke ciki irin wannan sinadaran, amma da suka sãɓã wa jũna a cikin hanyar shirye-shiryen. Tun da giya da aka samu ta hanyar da giya fermentation, kuma kvass - acid fermentation, a lokacin da akwai lactic acid, acetic acid, formic acid da carbon dioxide, kazalika da barasa, wanda ya ba da abin sha musamman dandano da ƙanshi.

Na gida kvass presupposes da wanzuwar irin wannan sinadaran: daya kilo na hatsin rai gurasa, lita goma na ruwa, ashirin da biyar grams da yisti da kuma Mint, kopin sugar, hamsin grams zabibi.

Crackers sa a tukunya, zuba tafasasshen ruwa da kuma barin for hudu. A sakamakon jiko aka tace, ya sa a cikin shi da yisti, sugar da kuma Mint, rufe da wani tawul da kuma barin for shida hours for fermentation. Lokacin da ka ga kumfa, daga tace da na kwalba, ƙara wasu zabibi, sa'an nan Ya sanya su a cikin wani sanyi wuri har kwana uku.

A wannan hanyar za ka iya shirya Petrovsky kvass. Duk da haka, maimakon ya aka sanya a cikin mint zuma (hamsin grams) da kuma grated horseradish (hamsin grams).

Ka yi la'akari da yadda za a yi gida daga sanya daga apples da karas. Don yin wannan, dole ne ka samuwa goma matsakaici-sized apples, uku karas, rabin kopin sugar, biyar lita na ruwa, a spoonful na yisti da busasshiyar chamomile.

Apples ya kamata a wanke, da kuma aikata ba da tsabta, yanka a cikin yanka. Karas suna tsabtace, shafa a kan wani m grater da kuma Mix tare da apples. Don sakamakon taro da aka kara ruwa, wanda ya rigaya an diluted a yisti da kuma sukari, duk abin da aka zuga da hagu zuwa tsaya ga wata rana for fermentation. Da shigewar lokaci, kvass rearranged a wani sanyi wuri na kwana biyu, to, shi ne tace, da kuma sauran cake da aka yi amfani da shiri na wani sabon abin sha.

Wani girke-girke na yadda za a yi gida daga sanya daga hatsi.

Sinadaran: daya kofin hatsi, hudu spoons na sukari, da hamsin grams zabibi.

Oat da wanke da kuma motsi a cikin uku lita kwalban, sa'an nan kuma ƙara sukari da kuma zabibi, bayan rinsing da ruwa. Duk wannan da ruwan sanyi (Boiled), wani jar rufe da gauze kuma sa on kwanaki hudu a kan wani da-lit wuri, kuma ya kamata iri bayan lokaci. Ya kamata a lura da cewa sauran hatsi za a iya amfani da har zuwa sau hudu, kowane lokaci da Bugu da kari na sukari daya teaspoon kasa.

Ka yi la'akari da yadda za a yi gida daga daga shinkafa. Don yin wannan: ɗaya da ɗari grams na Boiled shinkafa, a rabin lita na ruwa, daya tablespoon zabibi, mutum ɗari grams na sukari, wani tsunkule na bushe yisti.

Gane da kyau wanke, Boiled a salted ruwa, jefa a sieve da kuma ostuzhivayut. Add to shi da yisti, zabibi da cokali da sukari, duk motsa a cikin tawul, kunsa da kuma barin for sa'a daya. Sauran sugar aka kara ruwa, suka zuba ta adadi, sa'an nan duk abin da aka rufe da tsare kuma bar for kwanaki hudu. A lokacin da fim ne kafa a kvass, wani abin sha zai zama gaba daya shirye don amfani, za kawai lambatu da kuma ƙara da zabibi.

Saboda haka, kafin yadda za a yi wani daga gidan, kana bukatar ka tara da aka fi so girke-girke, da kuma saya duk da zama dole sinadaran. Shirya wannan abin sha ne ba wuya. Shi ne iya ba kawai cire ƙishirwa, amma kuma ba a musamman dandano daban-daban jita-jita, inda aka yi amfani da matsayin daya daga cikin sinadaran.