Yadda za a shirya kunne na cod?

Kunnen na cod za a iya shirya a hanyoyi daban-daban. Yau za mu gabatar da hankali mai sauki da kuma sauki hanyar da za ka iya amfani da su domin haifar da wata sauri, Hearty da m abincin dare. Ya kamata a lura cewa wannan na farko abinci ba dole ba ne high caloric abun ciki, kamar nama miya. Wannan shi ne dalilin da ya sa shi ne Popular daga waɗanda hankali kallon su nauyi.

Delicious da kuma flavorful miyan cod: girke-girke daga mataki zuwa mataki dafa abinci

Don ƙirƙirar wannan tasa, za ka bukatar ka saya da wadannan kayayyakin:

• talakawa ruwan sha - 1.3-1.5 l;
• sabo cod (ga miya ne mafi kyau ga daukar wutsiya kashi) - 500 g;
• albasa fari mai dadi - 2 shugabannin.
• Dankali - 4 inji mai kwakwalwa.;
• Carrot babban - 1 pc.;
• m cream - 40 ml.
• man zaitun ko mai ladabi sunflower - 6-7 manyan cokula (don dafa abinci).
• sabo dill kuma faski - matsakaici masaƙa.
• kore kibiyoyi albasa - 3 stalks.
• lafiya teku gishiri, bay ganye, pimento foda - ƙara a wani tasa a kan sirri da zaɓin.

shirya kifi

Kunnen na cod samun wani dadi da kuma m kawai a cikin yanayin idan kifi ne sabo ne kamar yadda zai yiwu. Yawancin lokaci amfani da kai ko da wutsiya da shiri na wannan miya. Mun yanke shawarar amfani da biyu zaɓi. Saboda haka, wutsiya na kifi da ake bukata don wanke da kyau, kuma sa'an nan a yanka wuya filafilin kifi da kuma barin don wani lokaci a bayan fage.

Processing kayan lambu

Kunnen na cod, kazalika da wani sauran miya, shafi yin amfani da ba kawai da kifi samfurin, amma kuma da dama daga kayan lambu. Duk da haka, kafin a ci gaba to su kai tsaye zafi magani, da sinadaran da ake bukata domin shirya data kyau. Don yin wannan, kwasfa da karas, dankali da albasarta. Bugu da ari, na karshe biyu aka gyara bukatar sara cikin cubes. Amma ga karas, yana da kyawawa don grate. Haka kuma an bada shawarar zuwa kurkura a cikin sanyi ruwa, dill, faski, kuma leeks sa'an nan yankakken da wuka.

Tsari sautéing kayan lambu

Don kunne cod juya iyakar dadi da kuma m, karas da albasarta bada shawarar ba kawai don ƙara zuwa broth, da kuma pre-soyayyen a man zaitun ko sunflower. Don yin wannan, zuba cikin kayan lambu mai ake bukata a cikin kwanon rufi, sa'an nan dumama da kuma zuba a baya sarrafa kayan lambu. Cooking ya zama kamar dogon har sai sun zama zinariya. Cikinsa da sinadaran kara da shawarar allspice dandano da teku gishiri.

Zafi magani a dukkan fannoni

Ana shirya wannan tasa quite sauƙi, kuma da sauri. Don yin wannan, dole ne ka dauki babban tukunya, cika shi da talakawa ruwan sha (2/3) sa'an nan tafasa da kuma sa wutsiya na kifi sarrafa (bukata gishiri da barkono). Cook cod bada shawarar ga 23-27 minti on zafi kadan. kifi ya zama cikakken shirye da karshen wannan lokaci. Ba dole ne a hankali cire daga broth sabõda haka, an ba ta watse. Bugu da ari, wutsiya ake bukata su kwantar, cire ƙasũsuwa da fata, sa'an nan sara hannayensu a kan matsakaici guda.

Da zarar kifi a shirye yake, kana bukatar ka saka a cikin broth dankali da kuma dafa shi a game da 12-16 minti. Bayan wannan lokaci da kwanon rufi ya kamata a kara duk yankakken ganye, shredded kifi, nauyi cream da browned kayan lambu. Next, muna bukatar mu jira ga ruwan broth da kuma cire jita-jita daga kuka.

Ta yaya ya kamata a gabatar tasa zuwa ga tebur?

Kunnen cod bauta a tebur a sashi miya faranti a wani zafi ko dumi. Bugu da kari a wannan tasa shi ne shawarar gabatar da cream ko mayonnaise, kazalika da alkama ko hatsin rai gurasa.

m bayanai

Dafa kifi miya a kan girke-girke, za ka iya amfani da su kawai cod amma kuma jinsin kamar kifi, kifi, gindi, pollock, haddock, da sauransu.