Yadda za a dafa mussels? Cooking tips, girke-girke

Mussels - clams ne live a cikin teku, yafi a cikin kududdufi ruwaye. Mussels ne sosai m sabo ruwa, bakin teku kankara da kuma populate su a cikin yalwa. Bugu da kari zuwa haifuwa a cikin yanayi, Shellfish suna girma artificially a musamman gonaki. Wannan samfurin ƙunshi babban adadin furotin, ma'adanai, bitamin, da kuma ba su da high cikin adadin kuzari. Fresh daskararre mussels adana duk rana, don haka dole ka sani a gaba yadda za ka dafa mussels kuma sami wani m girke-girke. Live mussels kafin dafa a ruwa da wanke dukkan bude bawo ya kamata a jefar da - su ne ba dace adam amfani. Idan bayan dafa ka har yanzu ba su bude harsashi - su ma ba zai iya zama a can.

Yadda za a dafa mussels steamed?

Zuba cikin ruwa a babban kwanon rufi da kuma kawo shi zuwa ga tafasa. A ruwa, ƙara ruwan 'ya'yan itace na daya lemun tsami da kuma ɗari biyu da milliliters farin giya. Mussels a saka a cikin wani colander da wuri a cikin kwanon rufi, murfin kuma dafa har sai m, sanin da shiri na bawo, suna da bude up. Lokacin duk da bawo bude - mussels yada a kan faranti da kuma zuba miya a saman, ado da faski da kuma bauta tare da burodi, pre-grated tafarnuwa.

Yadda za a dafa mussels tsabtace?

Tsarkakakku mussels kafin dafa abinci sosai wanke, sa a ruwan salted ruwa da Boiled 'yan mintoci, yawanci game da uku. Wannan shi ne isa ya Shellfish-dafa shi, amma a lokaci guda ba zama roba.

Mussels gasa da wani ɓawon burodi

• ashirin guda na mussels.
• Hamsin grams na man shanu.
• daya albasa da tafarnuwa.
• chives.
• faski.
• Ashirin da biyar grams na burodi crumbs .
• Ashirin da biyar grams na Parmesan cuku.

Mussels raba a cikin rabin da kuma karya daga nutse. Sa'an nan bawo dage farawa a cikin mold kuma sa on saman mussels, man shanu, baya gauraye da tafarnuwa, ganye. Saka karkashin gasa ya narke man shanu. Sa'an nan, Mix da cuku da breadcrumbs kuma yayyafa tare da mussels. Gasa a kan gasa biyu da minti.

Salatin da mussels kuma gwangwani Peas

• biyu Boiled kaza qwai.
• ganye.
• albasa daya.
• Ɗari biyu da hamsin grams na dafa shi mussels.
• kokwamba.
• Bank of gwangwani Peas.
• mayonnaise.

Kafin ka shirya wani salatin, duba, yadda za ka dafa mussels yadda ya kamata. Wasu daga cikin qwai Rub a kan karamin grater, wasu bar wa ado da salatin. Finely yankakken ganye. Albasa a yanka a cikin kananan cubes. Shinkuem kokwamba tube. A cikin tasa sa fitar da yadudduka da kayayyakin, zuba mayonnaise a saman da kuma ado da yanka na Boiled qwai da kuma Sprigs na greenery.

marine mussels

• albasa daya.
• Daya sanda na seleri.
• 'yan cloves da tafarnuwa.
• man zaitun.
• da ɗari milliliters na bushe farin giya.
• hudu tablespoons na kirim mai tsami.
• biyu kilo mussels.

Finely sara da albasa, seleri, tafarnuwa da kuma toya a wani kwanon rufi da man shanu 'yan mintoci. Sa'an nan kuma ƙara da ruwan inabi, da Stew. Add kirim mai tsami da kuma kadan sa fita. Sa'an nan kuma ƙara da mussels kuma dafa har dafa shi, a shirye abinci yada fitar a kan wani farantin karfe kuma ado da ganye.

Pilaf tare da mussels

• shinkafa a cikin jaka.
• biyu kwararan fitila.
• daya karas.
• Ɗari biyu da hamsin grams na tsarkake mussel.
• daya tumatir.
• Cokali mayonnaise.
• da kayan yaji da kuma ganye.

Tafasa shinkafa a gishiri da ruwa, finely yankakken albasa toya tare da grated karas a man har sai da zinariya launin ruwan kasa. Sa'an nan kuma ƙara da shinkafa da kayan lambu da nama mussels kuma simmer har sai m. A sosai karshen a pilaf ƙara kayan yaji, da yankakken ganye. Tumatir finely yankakken, gauraye da mayonnaise, ƙara shinkafa, rufe kuma bari tsayawar. Ku bauta wa zafi.

Miya da peeled mussels

Yadda za a dafa mussels ba tare da bawo? Kazalika da danye, amma dafa abinci lokacin da aka rage by rabi. Wannan shi ne, idan raw Shellfish mu dafa har zuwa minti biyar, sa'an nan Ya barrantar da isa ga biyu. Ga miyan, muna bukatar:

• Boiled peeled mussels kuma broth.
• chives.
• tafarnuwa.
• Cokali barkono.
• cokali na turmeric.
• kwasfa biyu lemu.
• uku da tumatir.
• cilantro.

Broth da mussels zo a tafasa da kuma ƙara yankakken albasa, da tafarnuwa, da kayan yaji da kuma shredded tumatir. Cook for 'yan mintoci. A karshen ƙara cilantro. Ku bauta wa miyan bowls, baya yayyafa man zaitun.

Yadda za a dafa mussels? A gaskiya, wannan kilam aka dafa shi sosai da sauri, jita-jita daga shi an samu dadi, abin da ake ci kuma taimako. Gwada shi! Bismillah!