Wadannan daban-daban Ossetian pies

Yin burodi mutanen kasashe daban-daban ko da yaushe na da musamman fasali na musamman zuwa yankin: bakin ciki Neapolitan cake marar kullu da sauki cika tumatir da cuku zama mai farin jini a duk faɗin pizza duniya, birgima Isra'ila Pita ko takardar da lavash da Planed nama da kayan lambu - a kalla da aka sani Doner Kebab, ko shawarma, da soyayyen a man Tatars pies - duk kuka fi so chebureks. Babu kasa daukaka a Rasha ji dadin gasa kaya Ossetian abinci, da ake kira Ossetian pies. Kuma a yau sun cancanta hammayarsu da wani yin burodi, zama da shi pizza, croissants ko mu wuri.

Mene ne Ossetian kek

Traditional pastries mutanen Ossetia - a zagaye ko triangular kek tare da wani lokacin farin ciki Layer shaƙewa. Gwada wannan tasa, ba za ka iya ciyar da makamashi a kan dafa: Ossetian pies a Moscow a yau tare da isar da za a iya ba da umarnin da wayar ko online.

Domin Ossetian kek kulla marar kullu da leaps da haddi, da kuma yadda da abun ciki na iya zama:

• Ossetian cuku da kuma daji tafarnuwa ganye,
• kabeji da kuma cuku,
• kabewa,
• dankali da cuku,
• wake,
• minced nama,
• chard da Ossetian cuku,
• namomin kaza da kore da albasarta.

A wannan jerin yiwu fillings ba ƙarshen: a kowace shekara da toye bayar taba sabon bambancin da wannan yin burodi. Af, Ossetian pies Ba dole ba ne m. Akwai ma zaki versions - misali, da wani ceri. Amma a cikin wani akwati, ciko a cikin wannan kek ne yalwatacce, amma da kullu ya zama bakin ciki, amma dogara boye shaƙewa, ba kyale shi zuwa kumbura. Don haka ya kira yin burodi Ossetian bisa ga irin ciko: kartofdzhin - kek tare da dankali, zokodzhin - tare da namomin kaza, kabuskadzhin - kabeji.

Ossetian pies: sabon azumi abinci

Hearty da m Ossetian pies yanzu samun ɓangare na birane da al'adu a Rasha: suna da sauki gamsar da yunwa, suna da daban-daban dandani kuma shi ne dace don wani ofishin abincin rana ko abun ciye-ciye a cafe. Saboda wadannan abũbuwan amfãni daga yin burodi Ossetia ya zama daya daga cikin na zamani iri azumi abinci. Duk da haka, da kansu Ossetians a kan shahararsa na dafuwa al'adunmu ba farin ciki: gama su da wannan abinci ne da wani tsohon al'ada a cikin yanayi, da kuma da yawa al'adu da kungiyoyin Ossetia husũma cewa sanya Ossetian pies matsayi na "sana'a" na yankin da kuma hada da su a cikin jerin ko iskar Heritage . Wannan zai ci gaba da halitta da kuma na al'ada muhimmanci Ossetian pies m, kuma ba zai ba da damar sayar da kayayyakin a karkashin wannan sunan, daban-daban daga gargajiya girke-girke.