Tumatir "Katya".

Lokaci da wurin asalin tumatir, masana kimiyya har yanzu suna jayayya. Wasu suna la'akari da asalin tumatir Gabas ta Tsakiya ta Kudu, wasu - Mexico. Yana da daga Incas cewa sunan "tumatir" ya zo (sun kira shi "tumatir"). Amma a Turai, ana amfani da kalmar nan "tumatir", wanda aka danganta zuwa Italiyanci ("pomo dorogo" - ital "Golden apple") da (ko) Faransanci ("pom d'amur" - faransanci "apple love").

Tumatir sun kasance da aka sani a d ¯ a Asiya. A daya daga cikin binne wurare na kasar Sin, kwanan rana 100 BC, an gano daidai kiyaye tumatir tsaba. Kuma wannan labarin yana da ci gaba mai ban mamaki. Kwayoyin da aka samo, wadanda aka bai wa 'yan jari-hujja na zamani, sun isa sosai, sun tsiro kuma sun ba da kyau. A sakamakon binciken ya zama sanannun cewa tumatir iri-iri iri-iri sun bambanta fiye da kwanakin flowering da fruiting. Bugu da ƙari, sun bambanta da yawa a cikin abun da ke ciki na bitamin da kuma salin ma'adinai daga tumatir zamani.

Tumatir ya fito ne a ƙasar Rasha ta zamani a karni na 18. Ba kamar Yammacin Turai da Amurka ba, ba a dauke su da guba a nan ba. Duk da haka, wakilai na Rasha sun yi la'akari da waɗannan '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' ' Sai kawai godiya ga farfaganda na babban dan kasar Rasha A.T. Bolotov, tumatir sun fara soki hanya zuwa tebur na mutumin Rasha.

A cikin 'yan shekarun nan, tumatir sun zama masu ban sha'awa a duniyar duniyar cewa sun iya cinye dukkan' ya'yan itatuwa da kayan da aka sani. Banda shine kawai inabi. Ana nuna bambancin nau'in tumatir iri iri, bambanta da juna a bayyanar, girman, launi da dandano.

Daya daga cikin 'yan shekarun nan iri ne tumatir "Katya". An bambanta su ta wurin balagagge na farko, yawan amfanin ƙasa, da kuma jure yanayin yanayi mara kyau. Tumatir "Katya" an dauke su a matsayin matasan dan tumatir. Daga bayyanar da farko harbe har zuwa farkon aiwatar da fruiting, kawai 75-80 days wuce.

Tumatur "sa Kate" ne sredneoblistvennym shuka. Gishiri na fari na tumatir, tare da 'ya'yan itatuwa 7-8, an dage farawa a kan 5th ko 6th leaf. 'Ya'yan itãcen marmari sune zagaye ko ɗaki, mai zurfi, mai haske. Ba'a bambanta su ta wurin kasancewar koren kusa kusa da stalk. Matsakaicin matsakaicin girma tumatir shine 120 g. Ayyukan halaye suna da kyau.

Tumatir Katya ya bambanta da takwarorinsa a cikin tsayayyar jurewa. 'Ya'yan itãcen marmari ba su jin tsoron bayyanar cututtuka, phytophthora da canzawa. Tumatir Katya ba shi da alamar bayyanar kwayar tumatir na mosaic. A yawan amfanin ƙasa tumatir na wannan iri-iri girma a cikin ƙasa bude shi ne game da 10 kg / m2. A cikin ƙasa mai kariya, shi dan kadan ya fi girma - har zuwa 15 kg / m2.

Tumatir Katya ba kawai dadi ba ne, amma yana da amfani sosai ga jikin mutum. Ya kunshi bitamin A, B, ascorbic acid, carotene. Yana da matukar arziki a cikin potassium, phosphorus, da dama kwayoyin acid da fiber. Tare da sauran nau'o'in tumatir, yana da ikon da zai iya canza jiki, wanda zai taimaka wajen daidaita ma'aunin acid a ciki a daidai matakin.

An shawarci masu cin ganyayyaki na zamani su cinye tumatir tumatir ga kowa ba tare da banda. Za'a iya kawo amfaninsu ta musamman ta hanyar haɗin su a cikin abincin abincin. Low kalori tumatir a hade tare da high fiber abun ciki taimaka sosai mutane suka sha wahala daga kiba. Bugu da ƙari, yin amfani da su yana tasiri sosai akan aikin da ake ciki na microflora na hanji.

Tumatir Katya, tare da sauran tumatir, yana daya daga cikin "magunguna" wanda zai taimaka wa jikin ya kawar da cholesterol wuce haddi. Yana iya tayar da ciwon hanji na hanji da kuma inganta matakan da ke faruwa a jiki.