Muna shirya domin Kirsimeti naman alade a gida

Idan wani ne m isa ya dandana real gida naman alade, cewa lalle za nan da nan godiya bambanci tsakanin wannan dadi samfurin da kantin sayar da swatches. Ham saya kawai duk da haka cushe da dadin dandano, dandano enhancers, da kuma daban-daban m abubuwa "E". Amma an naman alade dafa a gida, idan babu wani isasshen kayan aiki? Na'am, kuma yanzu za mu tabbatar da shi. Akwai hanyoyi da dama. Wannan tsari shi ne tsawo da kuma, a wasu lokuta, lokaci-cinyewa, amma sakamakon ne shi daraja.

Very sauki girke-girke

Mun dauki mafi kyau sassa na gawa - naman alade, ko wuyansa. A nama ya kamata a daskarewa, kuma chilled. Per daya kilogram na naman alade yin haka cika. Da ɗaya da ɗari grams na gishiri mix tare da wani teaspoon nitrate da kuma 10 g sugar. Rub da surface abun da ke ciki na wadannan hams. Mun sanya naman alade katako baho slits zuwa gaba fada barci saura a cakuda. Mun blanking na ganga da kuma ajiye shi a wani sanyi wuri. A Turai, da naman alade a gida shirya domin Kirsimeti (Disamba 25), don haka naman alade salting tsari ne a cikin watan Nuwamba. A wannan lokaci, a baranda - wani babban wuri don kafa tubs. Akwai nama ya 10-12 kwanaki.

Yanzu 100 g na ruwa tafasa da cloves, kirfa, allspice, kuma bay ganye. Cool, zuba a cikin baho da nama, a hankali saro a cikin gishiri, sabõda haka, duk lu'ulu'u ne narkar. The ruwa dole rufe gaba daya naman alade. Saboda haka Ham a gida ya kamata a soaked 15-20 kwanaki (dangane da girman da wani nama). Bayan haka, naman alade rataya fito don ya bushe. Ya kamata ya zama sanyi, da kuma bushe ventilated yankin. Bayan haka, idan akwai irin wannan so, kuma nama iya podkoptit.

Wani sauki girke-girke na naman alade a gida ne kamar haka. Nama da yanke tube na 5 cm lokacin farin ciki. A lita na ruwa da aka narkar da 200 g na gishiri, da kayan yaji seasoned dandana kuma sanya kwanon rufi a kan wuta. Lokacin da brine maruran, shi ne saukar da zuwa 2-3 minti, da tube na naman alade. Bayan da cewa, kowane yanki da aka rataye a cikin wani duhu, bushe, da-ventilated yankin, inda a can ne zazzabi kasa sifili, amma ba fiye da goma digiri. Akwai naman alade kamata vyalitsya game 20-30 kwanaki.

Shovdar ko Ham a gida a cikin Carpathian

A Transcarpathia na da hanyar da na dafa naman alade loin. A lita na sanyi da ruwa da aka narkar da 110 g na gishiri. Yanki wuyansa, ko naman alade ba tare da kasusuwa tsokana ta ko'ina da cokali mai yatsa. Aza a bakin tasa da kuma zuba cikin brine. Mun sa a saman kaya da kuma kafa biyar kwanaki a cikin sanyi. Daily nuna a kan nama, sai ta ko'ina prosolilos.

Zuba cikin ruwa kwanon rufi, mai tsanani har zuwa 85 °. Hakika, da kitchen - ba wani kantin magani, da kuma zafin jiki da za a iya ƙaddara da ido. The ruwa dole ne sosai zafi, amma ba ruwan. Its kakar tare da wani iri-iri na kayan yaji. Mun dauki fitar da nama daga brine kuma a nutsa cikin ruwa. Kashe da zafi don low kuma dafa for game da rabin awa karkashin kaho. Sa'an nan naman alade dole ne rinsed a karkashin ruwan famfo. Amma da bambanci na yanayin zafi na iya shafar hanyar da cewa naman zai zama tauri. Saboda haka, na farko wanke da ruwan zafi daga cikin sintali, sa'an nan - dumi, kuma a karshe - tare da ruwan sanyi. Shi ke nan. Ham a gida juya daga m da kuma dadi.