Moonshine pears. Da dama gida daga girke-girke

Akwai da yawa girke-girke na da barasan na ruhohi daga 'ya'yan itãce, berries, kuma su sharar gida. Apricot, apple, peach, ceri, plum - su duk da haske hali da kuma quite recognizable. Wannan daga pear rike ta taushi halayyar dandano, ko da bayan wucewa da barasan tsari. M da kuma dadi da gaske, ya na da na halitta m zaƙi da zai faranta wa maigidan da baƙi a kan wani sanyi hunturu da yamma. A general, mu takarda mayar da hankali a kan yadda za a yi moonshine daga pears. Ka yi la'akari da wasu daga cikin rare girke-girke na wannan kuzari da karfi abin sha.

Moonshine pears. girke-girke №1

To, idan kana da naka lambu, inda ta ke tsiro 'yan pear itatuwa. Amma idan ba ka da alatu, to, shi ba kome. A lokacin rani marigayi - farkon kaka a kan wani Placis wadannan 'ya'yan itatuwa ne cike da kuma za ka iya saya su ga kawai pennies (musamman idan ya fitar da kashe kadan kara daga birnin tsada kasuwanni). A bu mai kyau ya dauki riga gaba daya ripened, taushi, mai dadi iri, saboda 'ya'yan itace ne zaƙi, da tastier zai bane girkawa na pears, don haka shi za su juya daga mafi a kan fitarwa.

sinadaran

• Pears - 12 kilo.
• Dry yisti - 100 grams.
• Sugar - 5 kilo.
• Ruwa - 20 lita.

Yadda za a dafa da Mash

1. Hakika, kafin kason, kana bukatar ka yadda ya kamata shirya Braga ta Portugal - babban albarkatun kasa. pear 'ya'yan sosai wanke da kuma yanka a cikin yanka, cire core da zangarniya. Wasu mutane fi son tsabtace da kuma bawo, amma ba za mu yi, saboda shi mai yawa dukan Goodies dauke.
2. Wanda yana da gona mai amfani abu a matsayin blender, za ka iya amfani da shi don ya shirya talakawa. Idan ba - a kan wani grater ko grinder aka shirya daga 'ya'yan ɓangaren litattafan almara.
3. Cika cakuda a cikin shirye manyan iya aiki domin fermentation. Za ka iya daukar wani gargajiya gilashin. Yanzu yawa amfani crockery daga abinci roba cover amfani ga shan ruwa. Suna kuma sosai dace domin mu dalilai.
4. Add a net damar 10 lita (akwai spring) ruwa. Idan ka yi amfani da shi daga famfo, sa'an nan a pre-tsabta da tacewa.
5. Wani 10 lita dabam mai tsanani (game da 30 digiri) da kuma zuba sukari. Saro har shi dissolves. Kuma a sa'an nan sakamakonsa syrup da aka zuba a cikin babban tanki tare da cakuda.
6. A yisti Mash da kuma irin a dumi ruwa (yawanci a kan fakitin yana da umarnin a kan yadda za a yi shi daidai). Hot ruwa ba amfani, ko da yisti iya kashe!
7. Add da yisti zuwa babban akwati, saro da kuma rufe murfi. Cire kwalban fermentation a cikin duhu da dumi wuri.
8. A tsari na fermentation yana for 7-10 kwana. A tsari na samar da cortical Layer na sel a farfajiya na cakuda. Kuma domin bane girkawa ba m, wannan Layer bukatar lokaci zuwa lokaci don ya hallaka stirring nauyi a kalla sau daya a rana. A karshen fermentation iri daga laka - shi, ta hanyar, za a iya amfani da wadannan servings - da kuma Mash ne distilled da barasan su sami wani daga na pears. Yana isa a yi wani gargajiya moonshine, mafi sauki, da sayan ko da na gida. Na sama sinadaran kullum adadin zuwa wani kasa da 5 lita kyau da dadi daga. Kada ka manta a cire ake kira kawunansu da kuma wutsiyoyi daga distillable taya da duba sansanin soja. Idan dole, za ka iya yin moonshine biyu barasan (sake kashe dukan tsari), ya samu karami, amma shi za a tsabtace up kamar yadda zai yiwu.

Moonshine pears a gida. girke-girke №2

Akwai karin dogon-tsaye, sai su yi magana, na halitta Hanyar samar da Mash da moonshine - ba tare da yisti. Ga waɗanda suka yi ĩmãni m shiri na sha kawai daji yeasts da suke a kan fata na 'ya'yan itace. Irin wannan m moonshine na pears a Rasha kauye da ake kira "Perry". Hakika, da ƙãre samfurin fitarwa zai kasance kasa da a baya version, amma masana sun ce a cikin wannan hanya fitar daga pear da yawa tastier kuma koshin lafiya. To, bari mu kwatanta?

Sinadaran for daga

All kana bukatar ka shirya daga na pears a gida a kan wannan girke-girke - da 'ya'yan itatuwa da ruwa. Babu yisti, ba sugar kara da cewa, wannan lokaci ba su yi amfani.

shirye-shiryen

1. Kafin dafa daga na pears ba tare da sukari, da 'ya'yan itace a cikin wani yawa na 10 kilo aka pretreated: cire zangarniya, tsaba.
2. Lura: pears ya kamata a dauka a bushe weather, kuma suka ba za a iya wanke a wani hali! Bayan duk, a farfajiya na 'ya'yan live daji yisti, da kuma idan ya wanke su, sa'an nan Mash ba ferment. Idan datti ya'yan itacen, sun za a iya goge tare da bushe zane.
3. Mun kara da 'ya'yan ga mai santsi ɓangaren litattafan almara (za ka iya amfani da wani blender ko nama grinder - wani bambanci, ko grater). Muna sanya shi a cikin wani akwati da kuma ajiye a cikin wani wuri dumi, bandaged tare da gauze wuyansa crockery (a kan kimanin kwanaki uku).
4. A wannan lokaci, akwai kasance hujjõji bayyanannu daga fermentation: tsakinta, wari, kumfa.
5. Dole ne mu motsa a cikin babban jirgin ruwa da kuma fermentation diluted da 10 lita na ruwa.
6. Shigar ruwa hãtimi a kan wuyansa daga cikin kwalbar (da shi ba zai ba Braga ta Portugal souring). Subject yawon game a wani wuri dumi for 15 days (wani lokacin kasa ko fiye - dogara a kan al'amurra da dama, misali a kan irin pear).
7. Nuni da cewa fermentation an kammala - wani ruwa hatimi iska ceases da za a kasaftawa, a precipitate kafa da kuma cikin ruwa zama m iyawa.
8. Bayan da cewa ci Braga ta Portugal, raba daga precipitate, kuma distilled a wani daga na pears. A girke-girke, kamar yadda muka gani, shi ne kuma ba musamman wuya, duk da haka, da bambanci ga farko zaɓi, shi wajibi ne don duba a hankali, cewa a lokacin fermentation a cikin akwati bai samu oxygen, ko dole ne juya cikin vinegar.