Meatballs na minced nama: dafa girke-girke. Yadda za a yi meatballs na minced nama?

Za mu iya dafa meatballs daga nama, kifi, da ko da kayan lambu shaƙewa. A wani bambancin shi dai itace dadi, Hearty da kuma asali. Mutane da yawa kuskure zaton cewa zagaye nama bukukuwa kunshi kawai na kayan yaji. Ba a duk, da bambanci ga meatballs, a cikin abun da ke ciki za a iya kara zuwa iri-iri na hatsi, namomin kaza, ganye da kuma wani gyara. Bari mu bayyana ban sha'awa jita-jita da kuma nuna maka yadda za a yi dadi meatballs daga minced nama. Recipes za su murna a cikin sauki - gaba zuwa wani dafuwa fitacciyar!

A farko girke-girke

Muna bukatar da wadannan kayayyakin:

• laban ƙasa nama (za ka iya yi a kan kansa).
• kayan lambu: a karas, biyu albasa, hudu dankali.
• Tsarkake ruwa - 3 lita.
• sabo ganye - to your dandano (dill, cilantro, faski).
• yi ba tare da kayan yaji: black barkono, tafarnuwa da gishiri, bay ganye.

Saka ruwa ba tare da salts zuwa wuta, da kuma yayin da aka tafasa, bari mu shiri kayayyakin. Overwound nama (zai fi dacewa sau da yawa), ya sa shugaban finely yankakken albasa a shi (mafi alhẽri ga grate), barkono da gishiri da shi - ya sa a cikin firiji.

A wannan lokaci, za mu yanke dankali cikin kananan cubes da komowa da shi a cikin wani ruwa mai zãfi - kadan gishiri da shi. Ci gaba zuwa mataki na gaba - saute kayan lambu. Yankakken albasa ɗauka da sauƙi a soya a man shanu, ƙara grated karas, kadan azaba har sai da zinariya launin ruwan kasa da kuma zuba cikin cakuda da dankali.

Yin da meatballs daga ƙasa nama girke-girke ne kamar haka: cewa a lokacin gyare-gyaren da bukukuwa nama ba su tsaya ga hannayensu, su ya kamata a lokaci-lokaci moisten da ruwa. Miya ne mafi alhẽri yin kananan meatballs - domin saukaka, za ka iya amfani da cokali. Tun da muna so mu cimma nuna gaskiya, da wanda ya canja bukukuwa farko tafasa a cikin wani raba ganga sa'an nan jefa cikin wani kwanon rufi da kayan lambu.

Don meatballs ba makale tare, su dole ne a lokaci-lokaci girgiza. Bayan game da minti 10 ƙara yankakken ganye da kayan yaji, da rufe da murfi da kuma azaba ga 'yan mintoci. iya sa da noodles ko taliya, ka samu karin richness da kuma gamsarwa idan ake so. Kamar yadda ka gani, shi ne mai sauqi qwarai meatballs sanya na minced nama, da girke-girke ne mai sauki, kuma m sinadaran. A ji dadin dandano na flavored miya.

Na biyu girke-girke

A abun da ke ciki na jita-jita: rabin kilo na alade-yankakken nama, 'yan cloves da tafarnuwa, ja albasa, kwai, ½ kofin burodi crumbs, grated cuku (ɗaya da ɗari grams). Bugu da ƙari kuma wannan zai bukaci Basil, tumatir manna (50 g), biyu zucchini, taliya "risotto" kaza broth (3 lita), ganye da kayan yaji.

Shiri na minced nama bukukuwa kamata a fara tare da shiri na samar da nama: dauki a daidai rabbai na naman alade da kuma nama (zai fi dacewa ramammu), su ne ƙasa a cikin wani grinder tare da albasarta. A extruded taro ƙara tafarnuwa, yankakken Basil, grated cuku (2.1 kashi), breadcrumbs da kuma dukan tsiya kwai.

Tare da cokali samar da wata m bukukuwa. A wani saucepan, zuba cikin broth da kuma ba da ita ga tafasa. A bubbling ruwa jefa mu meatballs, ado da tumatir manna da kuma 'yan mintoci kaɗan, a cikin hanyar, har sai da suka tashi zuwa surface. Tafasa na minti goma.

Sa'an nan jefa cikin taliya, diced zucchini - bar for minti biyar. Ku bauta wa tare da yankakken ganye da kuma grated cuku. Ku bauta wa tare da kirim mai tsami da kuma dukan alkama burodi meatballs daga minced nama.

girke-girke na uku

aka gyara:

• Ɗari uku grams na kaza ko turkey mince.
• kwai.
• albasa.
• Tsarkake ruwa (ɗaya da ɗari grams).
• breadcrumbs (babban biyu spoons).
• da kayan yaji (gishiri, barkono).

Cooking matakai:

• Cika milled crumbs da ruwa kadan, don haka abin da suka kumbura. Kwan fitila da kuma tsabta da grate ko shiga tsakanin zumunta a blender.
• Kaza, ƙirjinka yanã nutsa cikin wani nama grinder da kuma kara a cikin sakamakon mince sa crumbs, dukan tsiya kwai, da kayan yaji, albasa puree. saro.
• Yanzu sanya meatballs daga minced kaza. A girke-girke ne mai karye.
• Toya a man shanu gama bukukuwa.
• Bauta tare da Cranberry miya da kuma mashed dankali. Meatballs suna da kyau a hade tare da wani ado da kuma kore salatin.

m alamu

• A wani frying kwanon rufi, inda gasashen nama bukukuwa, ƙara gilashin broth (iya zama ruwa), kadan soya miya da kuma low-mai tsami - stirring kullum, bari miya tafasa. Sai dai itace sosai m mau kirim miya.
• Son ba ka tasa asali, sa'an nan mu bayar da shawarar ƙara a minced coriander, cumin ko paprika. Wadannan kayan yaji jaddada dandano da ƙara zabibi.
• Idan shaƙewa ne ma ruwa, zuba shi a cikin breadcrumbs, amma ba sa talakawa gurasa, ko ka meatballs ne bushe.

A karo na hudu girke-girke na meatballs daga minced tare da oatmeal

Sinadaran: kaza (500 g), oatmeal (50 g), albasa, soya miya (teaspoon ga dandano), black barkono, Curry (tsunkule), sabo ne ganye.

Ga miya, Gazpacho: Biyu sabo ne tumatir, kararrawa barkono, tafarnuwa, albasa, ruwan tumatir (gilashin), apple cider vinegar (5 g), kadan da gishiri.

aiwatar da shirye-shiryen

Cika oatmeal tare da ruwan zãfi, da barin har sai, har sai da flakes ba kumbura. A wannan lokaci, yi fillet naman sa, shi sa yankakken albasa, sabo ne ganye, Curry, barkono, gishiri, soya miya da kuma kumbura flakes. Kana bukatar ka sculpt kananan bukukuwa da kuma sanya su a cikin yin burodi Bay Gazpacho. Gasa for game da rabin awa a 180 ° ^C.

Gazpacho Sauce ne kamar haka: share tumatir kwasfa, barkono daga tsaba, kuma wanke albasa da tafarnuwa. Duk da kayan lambu a cikin wani blender niƙa. Don ƙarin m dandano ƙara man zaitun - karamin cokali. A cikin shirye miya zuba ruwan tumatir da vinegar. Samu miya zuba mu meatballs da kuma aika a cikin gagarumar wuta.

Af, da tasa za a iya dafa shi har kamar wata da multivarka. Kamar yadda wani gefen tasa fit Spaghetti, Boiled shinkafa ko dankali.

Meatballs daga minced kifi

Sosai da dadi da kuma gamsarwa da tasa iri-iri to your menu. Dole sinadaran: boneless kifi (laba, zai fi dacewa cod), kwai, gari (biyu daga spoons), man shanu (50 g) da kuma kayan yaji dandana.

Peremel kifi a cikin wani nama grinder, ƙara da nauyin duk na sama aka gyara da kuma suyi zagaye bukukuwa. Toya a cikin wani kwanon rufi da kuma bauta tare da kirim mai tsami.

Gasa meatballs na minced nama: a girke-girke da kayan lambu

Products: laban ramammu ƙasa da naman sa, eggplant, kararrawa barkono, albasa da biyu sabo da tumatir, cuku (ɗaya da ɗari grams), kamar wata cloves da tafarnuwa, gishiri da kuma kayan yaji hops-suneli.

shirye-shiryen

• Samar da kananan meatballs da wuri a cikin pre-greased yin burodi tasa.
• Share eggplant, yanke shi a cikin da'ira, sa a kan nama bukukuwa.
• A saman sa da albasa, sliced a cikin rabin zobba.
• Sa'an nan, domin kowane zobe sa barkono da tumatir sliced da'irori. Kowane Layer ya kamata a yafa masa gishiri, da kayan yaji, tafarnuwa da kuma barkono embossed.
• Cuku yanka a cikin bakin ciki yanka da kuma sanya a saman kayan lambu.
• Gasa for rabin awa a ²⁰⁰ ° C.

Nan da nan ado da sabo ne ganye kafin bauta wa.

kayan lambu meatballs

Abun da ke ciki: zucchini, eggplant, albasa, kwai, cuku (yanki - game da 50 g), cokali gari, da kayan yaji, da coriander. Domin frying man zaitun.

Eggplant kwasfa, tafasa a ɗauka da sauƙi salted ruwa, sara finely. Haɗawa tare da grated zucchini, albasa, cuku, kwai, gari, cilantro da kayan yaji. Mass dama da ta samar da bukukuwa da kuma toya a cikin zurfin tasa, kamar Donuts. Bauta tare da sabo salads.

Ƙaddamar da girke-girke da suke da matukar dadi kuma kada ku riƙi yawa lokaci. Yanzu ka san yadda za a yi meatballs na minced nama da kayan lambu daga samuwa kayayyakin. Zama m, raduyte da mamaki ta 'yan qasar mutane - bismillah!