Kofi tare da kumfa: girke-girke. Yadda bane girkawa kofi a cikin Turk a farantin

Kofi ne mafi mashahuri abin sha a duniya. Wani ne mai gaskiya ne kofi mutane, da kuma wani kawai sha'aninsu dabam to wannan abin sha. Amma ba wanda zai yi jayayya da cewa kofi ya lashe dukan duniya. A kowace kasa, birnin kuma a kowane gida da aka shirya a hanyoyi daban-daban, da kuma yadda da yawa iri akwai - kada ka qirga. Amma da aka fi so yana dauke kofi tare da crema. Af, to su sani da ƙanshi da kuma iyawa daga freshly brewed abin sha, ba dole ba ne gudu zuwa kofi shop, za ka iya dafa shi da kanka a gida. Shi ne isa zuwa san yadda za a yi kofi tare da kumfa a gida.

kofi tarihi

Abin baƙin ciki, babu daidai da bayanai, inda kuma wanda ya gano invigorating halaye na kofi wake, babu. Amma akwai wani labari cewa wanda zai iya fahimta cewa na farko da aka ambaci shakatawa drinks bayyana a Habasha. A makiyayi Kaldi lura cewa, ya awaki zama mafi gaisuwa, m tsalle da gudu bayan shi ci 'ya'yan ja. Makiyayi ya nemi taimako daga mazaunin na gida sufi, suka yanke shawarar su gwada sakamako a kan kansu zanen gado na wannan shrub. Bayan samu invigorating dukiya decoction na ganye da kuma 'ya'yan itãcen daji shrubs, da mazaunin yanke shawarar cewa wannan abin sha zai zama da amfani ga sufaye, don haka ba su fada barci a lokacin da sabis. Sa'an nan kofi zama tartsatsi a cikin gida da kuma yawan lardin Kaffa. Amma babu wata hujja da cewa labari gaskiya ne, shi ne ba, don haka masana tarihi yi imani da cewa wannan shi ne na kowa fantasy. Kuma shi ne ainihin - shi ne ba a sani ba.

Sa'an nan bushãra da kofi da dama a cikin Yemen, inda cinikayya hanyoyi zuwa Turai da Gabas. Kuma a Rasha da wannan abin sha da aka saboda Peter Mai girma. Hakika, kofi tare da kumfa a cikin ƙasa fadi cikin soyayya nan da nan, amma kawai bayan 1812 sha wannan abin sha da aka dauke kyau form.

Yadda za a zabi wani kofi?

Kafin a ci gaba da shirye-shiryen da na shakatawa sha, da hatsi dole ne a zabi daidai. Bayan duk, da ƙanshi da kuma dandano na sha ne kai tsaye dogara a kan ingancin tsaba.

Kofi ne mai narkewa, daskare-bushe da na halitta. Shakka yana bukatar wasu halitta wake. Nemo kofi wake iya zama a cikin na musamman Stores. Akwai za ka za a miƙa daban-daban hatsi kasashen da suke samar. Mai low quality-hatsi girma a Indiya da Indonesia. Fi son hatsi daga Tsakiya da kuma Kudancin Amirka, kamar Colombian.

Ina tsammani idan ka farko sami kanka a cikin wani shagon, ku gudu daga idanu dadin jikina. Don fara, kokarin iri-iri "Arabica". Yana da matukar dadi, tare da furta dandano. Idan ka "Arabica" alama ma da karfi, kokarin da dama "Robusta".

Bayan da aka ayyana da irin, a duba bayyanar da hatsi. Ya kamata su ba su zama a bushe da haihuwa, da kuma Tsari mai sarrafa kansa a kan wake kamata faɗakar da ku. Da farko, da ƙwãya daga daya aji dole ne na wannan launi da kuma size. Alal misali, "Arabica" wake iri ne manyan kuma suna da wani elongated siffar a cikin nau'i na m. A irin "Robusta" - zagaye da kananan.

Asirin wani dadi da kuma aromatic kofi

Ga 'yan asirin, da yadda za a bane girkawa kofi a cikin Turk a farantin, abin da yanayi da ake mafi kyau hadu:

1. Turk kafin dafa abinci ne zama dole don zafi ko parboiled.
2. Shi ne mafi kyau don amfani finely ƙasa kofi. Bayan duk, da karami, da mafi m.
3. A wani hali ba zo a tafasa. Da zarar kumfa fara tashi, cire daga zafi.
4. Idan kana so ka da dandano da aka fi da cikakken, da kofi tare da kumfa, za ka iya ƙara tsunkule na gishiri.
5. Yi amfani kawai ruwa mai tsabta.

Turk Abin da zabi?

Duk da irin wannan mai girma iri-iri kofi inji da kuma kofi inji, a Turk ne wani ɓangare a shiri na high quality, kuma m kofi tare da kumfa, kuma ba tare da. A zabi na Turks dogara da dandano na sha dandano. An yi yawa daban-daban kayan. A mafi arha, kuma mafi m - aluminum. Duk da haka, a cikin wannan tasa za ka iya ba Mix daban-daban maki na hatsi. A mafi m abu ne dauke su a Turk tagulla. Amma ya kamata a rufe daga cikin abinci tin zuwa jan ba samu su sha. Har ila yau, akwai lãka da yumbu Turks. Suna da kyau riƙe da dandano, amma m da ephemeral.

Rike a taso kan ruwa dole katako, cewa ba zai bari ka samun kone su. The wuyansa ya zama matsattse, kasa - m, saboda haka za ka iya ji dadin duk da dadin dandano da kuma ban mamaki dandano na halitta kofi a Turku da kumfa. Kada a zabi wani babban Turk, a kalla biyu kofuna.

sha girke-girke

Mutane da yawa kawai ba su sani ba yadda za a yi kofi a Turku da kumfa, don haka ba su ma kokarin, kuma gudu zuwa mafi kusa cafe. Kuma domin kyawawan dalilai. Zai yiwu na farko lokacin da za a dafa wani dadi abin sha zai yi aiki ba, amma ya cika hannunsa, za ku yi nawa fun shi kai wannan tsari. Ga waɗanda ba su sani ba yadda za a bane girkawa kofi a cikin Turk a farantin, a nan ne girke-girke.

Za ka bukatar:

• Turk.
• Ground kofi - 2 tsp. Za ka iya saya naka wake da kuma kara a cikin wani kofi grinder. Saboda haka da dandano zai zama ko da aukaka da kuma fresher.
• Shan ruwa - 100 ml.
• Da kayan yaji dandana, kamar sukari ko kirfa.

Yanzu mun koyi yadda za a yi kofi tare da kumfa:

1. Da farko, dimi Turk kadan, amma ba da yawa, in ba haka ba da sosai jita-jita ganimar.
2. Zuba a cikin Turk sanyi da ruwan sha.
3. Zuba da na halitta ƙasa kofi wake da Mix m.
4. Turk sa a kan wani jinkirin wuta.
5. A lokacin dafa abinci, fata kamata bayyana da zaran ya fito, cire daga zafi.
6. To, a lõkacin da kofi ne kadan tsayawar up, kuma kana bukatar ka saka a kan wuta, kuma maimaita tsari.
7. Cire kumfa a hankali da kuma canja wurin zuwa wani kofi kofi, sa'an nan sannu a hankali zuba cikin kofi ta kan garu. Idan kana so ka karin kumfa, sa'an nan kuma cire shi har abada, amma ba gaba daya. Tun da kumfa ba da damar da ƙanshi tserewa a lokacin dafa. Your kofi tare da wani dadi crema shirye!

Ta yaya zan sami madara froth?

More m yanayi fi son zuwa sha kofi da madara kumfa. Ko da irin wannan abin sha da ake kira cappuccino. Yi kofi Can a kan nasu. Domin madara froth to bulala madara talakawan mai abun ciki na game da 3-6%. Whisk madara Can a kowace hanya za ka iya. Kapuchinator iya amfani da, idan irin wannan na'urar da aka ba daidai jimre wannan dalili talakawa mahautsini. Whisk pre-chilled madara a cikin firiji har wani lokacin farin ciki kumfa. Sa'an nan Saka da madara froth a kan kofi, yayyafa da kirfa, kuma ƙara sugar dandana. Zaka kuma iya ƙara wani dadi syrup, kamar strawberry.

Kuma a karshe,

Za ka iya saya a kantin sayar da take kofi tare da kumfa, da kuma irin wannan ne yanzu kudi ne akwai. Amma halitta da kuma sabo sha ba zai taba idan aka kwatanta da narkewa. Sake gwadawa da gaskiya ƙanshi da kuma iyawa daga kofi, ba za ka so ya sha daskare-bushe. Kuma ba ka da da basira baristas shirya wani dadi da kuma aromatic kofi. Bugu da kari, koyon yin m, kuma m froth, za ka iya kokarin da kanka a cikin art na latte art. Saboda ba shi da iyaka ga kamala.