Kamar ruwan hoda kifi gasa a cikin tanda a tsare shi ne sauki da kuma dadi?

A cikin festive tebur kana so ka gani a gaske dadi jita-jita, amma kuma a dogon lokaci zuwa tsaya a murhu ba ma m. Manufa bayani - m kifi fillet ko yankin nama, gasa a cikin tanda. Sai dai itace dadi da lafiya, a Bugu da kari, wannan kifi - ko da yaushe a gaskiya delicacy. Babban abu ne su san yadda za gasa m kifi a cikin tanda. A tsare ne aikata mafi kyau - haka samun juicier kuma mai ladabi. Ga wasu gwada girke-girke.

A girke-girke na farko

Don gasa m kifi a cikin tanda a tsare, akwai buƙatar ka kai rabin kilo na fillet, biyu tumatir, lemun tsami, mutum ɗari grams cuku, mutum ɗari grams na kirim mai tsami, kayan lambu mai, sabo ne ganye, barkono da gishiri. Yanke fillets cikin rabo, Rub da gishiri, yayyafi tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma man fetur. Ka ba kadan marinated. A halin yanzu, a hankali Rub rabin lemun tsami kwasfa a kuma yanke shi thinly sliced. Cire duk da zest da ake bukata domin kifi bai dandana m. Tumatur da cuku ma yanka. Yankan nisa zabi dandana. Yanzu matsawa duk a tsare (kowane yanki na kifi ya kamata a nade dabam). A oiled takardar sa a da'irar lemun tsami, sai m kifi, greased kirim mai tsami ko mayonnaise, sa'an nan wani yanki na tumatir da cuku a saman. Tsare a nade haka cewa akwai kadan sarari ga 'ya'yan itace. Don mafi kifi gasa ta, zuba ruwa a cikin kwanon rufi. Ta yaya da yawa m kifi gasa a cikin tanda? Isar hour a zazzabi na biyu da ɗari digiri. Da ƙãre tasa kafin bauta wa ado da ganye da kuma bauta tare da wani gefen tasa zuwa ga dandano.

girke-girke na biyu

Don gasa m kifi a cikin tanda a tsare a kan Admiralty, kai daya kifi, daya lemun tsami, albasa albasa, daya karas, da hamsin grams na man shanu da kuma greenery yi ado da tasa. Good, tsabta da kuma wanke gawa. Peeled da albasarta sara rabin zobba. Tsarkake karas coarsely grate da wani lemun tsami yanka a cikin yanka. Soya da kayan lambu a man shanu, barkono da gishiri. A kifi ya kamata kuma grate barkono da gishiri a kan waje da ciki. Saka da kayan lambu a cikin shi, kuma kamar wata yanka na lemun tsami. Kada overdo shi, in ba haka ba zai zama ma dadi.
Yanke wani yanki na man shanu da kuma ƙara da shaƙewa na kifi (don haka zai kasance mafi m). All sauran kayan lambu sa a kan tsare, da kuma sanya kifi a kan saman su. Ado da lemun tsami wedges da kuma kunsa, hankali sanya hãtimin rufi a gefuna. Shirya a kan wani yin burodi sheet. A gaskiya ma, to m kifi gasa a tanda, da tsare bukatar sa'a a zazzabi na biyu da ɗari digiri. Kafin bauta wa, a hankali a yanka a cikin rabo, ado da lemun tsami da kuma ganye.

girke-girke na uku

Za ka bukatar daya gawa kifi, biyu karas, biyu albasa, tumatir, mutum ɗari grams cuku, yankakken sabo ne ganye, da kuma man barkono. Sauté duk da kayan lambu, a baya finely sara su, har sai da zinariya launin ruwan kasa. A kifi an yanka a cikin guda da kuma kakar. Sa da tsare a kan kayan lambu frying, sa saman ruwan hoda kifi a kan kowane yanki, ƙara da'irar tumatir da kuma wani yanki na cuku durum. Tsare kunsa da kuma gasa a zazzabi na biyu da ɗari digiri game da sa'a. Sa'an nan ka buɗe tasa da kuma gasa ga wani minti goma don samun wani dadi ɓawon burodi.