Jean gida na moonshine: girke-girke, da shawara da kuma ta asĩri

Fans of kyau ingancin barasa ba zai iya ko da yaushe iya da shi: excise haraji, zargin da kuma haraji sau da yawa sa farashin irin wannan prized sha haddi. Duk da haka, mu mutane ne wayo da inventive. Sha'awar mutane ne quite m gin a cikin gida na vodka. A girke-girke za a iya ƙware ba kawai ta gogaggen Bootleggers, amma kuma waɗanda suka sayi kawai wani gida da aka yi sayar da giya. A kadan haƙuri, mai bit na fasaha - kuma za ka iya ji dadin abin sha, kadan daban-daban daga asali.

Dispels camfin: tarihin gin

Ko ta yaya aka ji cewa gin - Barasa English asalin. A halin yanzu, Birtaniya kawai ya ari ra'ayin. Majagaba kasance Dutch, a farkon 12th karni yunkurin yin amfani da gin to, ku yaki da annoba.

Shekara na aikin hukuma "bude" da Genie dauke 1650 na farko a wadda likita Bois de La jadadda mallaka shi a matsayin diuretic. Bayan kamar wata shekarun da suka gabata riga sha da aka yi amfani da gaba ɗaya ga sauran dalilai da wari aka kira genever, daga "Juniper" a Faransa. Birtaniya sojojin, tsohon na hannun daman da Netherlands a cikin shekaru nan da nan kiyasta da isa yabo na gin kuma ya kira shi da elixir na ƙarfin hali. Suka kawo girke-girke da baya gida, inda Birtaniya da sauri kaddamar da na gida moonshine, reinterpreted asali sunan a, a gaskiya, gin. Kuma ta tsakiyar 18th karni an riga monopolized ta jiha da kuma ke dauke da kasa sha.

Jean gida na vodka: girke-girke da kuma bukatun ga tushen code

Ka tuna cewa barasa na gida yana takamaiman wari da kuma ya hada da cikakken ba dole ba man fetur. Saboda haka daga dole ne dole ya zama biyu barasan. Kuma kafin na biyu ya ke compulsorily barrantar - soda, potassium permanganate, sunadarai, madara ko gawayi ka zabi.

Tabbatar cewa manufacturer bai manta a cire ake kira shugaban tare da wutsiyoyi - su ne ba dole ba a gin nan gaba. Zai yi kyau kuma ka sake daga barasan tsarma da ruwa har zuwa kashi 30 cikin dari. Da wuce haddi ruwa retracts, da kuma bond ne quite karfi, tare da fusel man ƙwarai raunana.

Daga bayan na biyu izinin tafiya a cikin na'ura kamata sosai robust, ba kasa da 80 jũya. Kafin kara jan shi za a diluted da ake so digiri.

Kuma wani muhimmanci kallo: Kafin ka shirya wani gin a gida, ssypte Juniper berries a cikin wani zane jaka kananan da kuma rike su a 'yan kwanaki wani wuri a bushe dakin. Gini masana sun ce 'ya'yan itacen a lokaci guda samun karin ci da haske dandano.

Geneva

Daya daga cikin mafi sauki hanyoyin yin gin na moonshine - shi jure berries a barasa, kamar yadda aka aikata da sauran sinadaran for infusions. cikinsa da abin sha dandano zai zama sosai a kusa da asali Jenever. A rabin lita 50-mataki vodka aka dauka game da goma Juniper berries. domin mafi alhẽri shan a ƙanshi da suka shaƙa ko pounded, sa'an nan ya zuba kafuwar kuma nace makonni biyu. Spoons na sukari da kuma sau uku da girma na ruwa da aka Boiled har syrup kumfa. Jean tace, haɗa da syrup da shekaru for akalla kwanaki uku. Sa'an nan za ka iya fara zuwa bikin ko jira kusa da gaba kwanakin.

Nelenivyh: dama gida genever

Duk da haka, idan kana sha'awar wani real Genie a cikin gida na moonshine girke-girke bada shawarar cewa berries na daga daga farkon ta samar. Yana bukatar kilogram na 'ya'yan - tsince, cikakke kuma sabo ne. Suna da kyau-kneaded da kuma zuba mai lita na ruwa mai tsanani, a nan ne zuba rabin kofin sukari da kuma cokali tare da wani tudun bushe yisti. Capacity aka sanya a karkashin wani ruwa tarko domin a mako ko 10 days. A karshen fermentation Braga ta Portugal sau biyu, ta hanyar alembic tare da tsabtace da kuma barin kawai "jiki" na gin. Idan so, zai iya zama bugu da žari ba amma a wannan mataki yana da gargajiya dandano da wari.

Na gida "Beefeater"

Juya moonshine gin iya zama a tsakiyar tsari. Yana daukan mai kyau 10 lita na tsarkakawa, biyu-distilled vodka gida a 50 jũya. The damar moonshine an sanya:

1. A 'ya'yan itatuwa na Juniper, sabo, ba tare da aure, mashed - 200 grams.
2. Kirfa - watse yanki a ta hankali ko dai bai cika tablespoon.
3. Coriander foda - game da biyu tablespoons.
4. Freshly grated lemun tsami kwasfa daga daya (kamar cokali).
5. Fennel, anisi, da ɗaɗɗoya, liquorice - kadan cokali iya zama bai cika ba.

A kwalban da aka loosely rufe kuma sanya, a biyu ko uku makonni a cikin duhu. Zazzabi - dakin.

A mataki na gaba - dilution preform up ga ƙarfi daga kashi 20 cikin dari. Mai zuba vodka a cikin ruwa! Secondary barasan an gudanar da lambatu "Pervak" da "wutsiya". A karshe mataki - a mako-dogon sedimentation da tacewa.

Mafi muhimmanci - cocktails

Jin digiri wanda Range tsakanin 37.5 da kuma 47 turnovers a kan jerin mafi ruhohi. "Tã" zai zama ba, fãce da tsarki da kuma undiluted barasa moonshine. Saboda haka, gin - barasa, yana da wuya a yi amfani da ta m form. Bugu da kari, da kaifi dandano da wari daga cikin sha ba ma da shan babu kyau extras. Bugu da kari a sanannun hade tare da tonic gin a cikin gida na vodka, da girke-girke na wanda ka zabi, za a iya fara a wata mai ban sha'awa cocktails:

1. "Arno": wani tari na gin, peach barasa da kuma bushe vermouth da kankara.
2. "Syuzi Vong": gin, sabo lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, Tanjarin barasa - 20 ml. Tana shaker, zuba a cikin wani gilashi da kuma 20 g brut taimaka.
3. "Alexander": 30 ml na gida gin, bulala tsami da kuma kofi barasa. Don ratsa cikin shaker da tsunkule nutmeg da kankara.

Merry idi!