Home smokehouse - da key ga lafiya da kuma dadi abinci

Mutane da yawa har yanzu tuna da Soviet sau smokehouse sanya na buckets, ganga ko welded daga takardar baƙin ƙarfe akwatin. Hakika, to, shi ya yiwu in saya da kuma dauke mini smokehouse, amma tun da mafi yawan mutane kudi domin shi bai isa ba, sa'an nan ta neman hanyar fita daga cikin halin da ake ciki, da master of improvised. Yau, da zabi na kamfanonin smokehouses, size, siffar da kuma sauran sharudda ne kawai babbar, amma har yanzu mutane da yawa fi son yin nasu.

Home smokehouse hannuwansu gina fairly sauƙi. Domin wannan shi ne zama dole su yi ta tono a kananan wuriyar zurfin game da 30 cm da kuma tsawon 2 m da nisa daga game da 50 cm, shi za su bauta wa ustroystvva flue. A ganuwar bukatar sa tubalin yin kwanciya a kan wani lãka bayani da kuma a kan baki. Sheet karfe duk kana bukatar ka rufe.

Smoking jam'iyya yi m size, tun gida smokehouse dole saukar da wani daban-daban size kayayyakin, ba kawai kananan guda na kifi ko nama. A mafi kyau duka size -. An yanki na game da daya murabba'in mita da kuma tsawo daga 1.5 m smokehouse Ba dole ba ne yin tubali, da kuma za ka iya amfani da saba ganga, da mafi kyau na bakin karfe. Da bututun hayaki dole ne a shigad da a cikin kyamara a 20 cm.

Don tsirar da firebox zaži baƙin ƙarfe takardar 3 mm m. Yana da zai yi da wadannan girma: Height - 30 cm nisa - 35 cm, tsawon - 40 cm Makala shi daga baya gefe zuwa da bututun hayaki .. Wajibi ne a yi wani rami da diamita na 15 cm, da ake bukata domin dangane da flue da kuma iska. Smokehouse gida dole a dace jam'iyya. Tu ka bukatar gyara da sandunansu, Grid ko hooks, shi ya dogara da samfurin da za a kyafaffen.

A wani hali na iya ba rush dafa abinci tsari saboda wannan dandano ingancin jita-jita, rage shiryayye rayuwa iya shan wahala. Home smokehouse bai yarda da rashin sauri, ba bukatar sa'an nan ya jefa cikin wuta mai ruruwa itace ko don duba a cikin kyamara, yayin da a cikin abinci ba zai samu guba abubuwa. Domin kara kariya kayayyakin daga ash, za su ja rigar tufafin makoki.

Kamar yadda kwakwalwan kwamfuta iya zama wani katako, fãce conifers, tun da sun dauke yawa guduro, wanda ganimar da dandano ingancin samfurin. Har ila yau, ba ciwo cire haushi, domin ya ƙunshi guduro, musamman game da Birch. M smokehouse mafi kyau kwakwalwan kwamfuta gane Juniper da alder, ko da yake ba za ka iya amfani da rassan 'ya'yan itace itatuwa, samu a lokacin da spring pruning. Home smokehouse ba ka damar gwaji, saboda daban-daban na itace ba wani musamman dandano.

Itace bukatar mai kyau sara, don samun wani tsage na 2 - 3 cm. A kwakwalwan kwamfuta da ya sa lebur a kan tushe na smoker, kafin backfilling shi ne shawarar zuwa dan kadan moisten. Idan gida smokehouse kananan, shi ne quite isa, kuma a hannu na kwakwalwan kwamfuta.

Yi smokehouse - wani sosai m, kuma m bayani, saboda ba za ka iya ajiye da yawa a kan sayan wani iri-iri na kyafaffen da lele rãyukansu da iyãlansu, lafiya da kuma dadi abinci a kowane lokaci na shekara. Bloating iya zama duk abin da: kifi, nama, kaji, da kayan lambu, da kuma cuku. Na gida jita-jita da yawa tastier abinci daga shagon, da kuma shan taba aiwatar kawo mai yawa fun.