Delicious Bagels tare da apples na daban-daban gwaje-gwaje

Babu lover of na gida da wuri bai tsaya a nan neman wani sabon abu. Nemi untested girke-girke a cookbooks da kuma a kan Internet. Aka gudanar da m experimentation, ya kawo wa rai ga mafi hadaddun ideas. Bayan duk wannan a kan mayar da kuka tafi da nisa daga bad rai manufa, wanda ya furta cewa, "All m - sauki." Wadannan kalmomi ne daidai dace da irin kek da kuma yin burodi musamman. Daga cikin sauki da sinadaran, wanda kusan ko da yaushe a kusa, kowane mai son ko masu sana'a za su haifar da kananan amma banmamaki. Kuma mãdalla da zane na wannan shi ne kusan duk girke-girke na dadi Bagels daga daban-daban gwajin apples.

Dadi, da kuma sauki kasafin

Duk wanda ya taba da zarar kokarin wadannan kadan zavitochki na daban-daban gwajin tare da shaƙewa na apples, ba za su manta da dandano. Recipes an rubuta ne a cikin sirri gida cookbooks da kuma daukar kwayar cutar daga tsara zuwa tsara. Wani yana zaton cewa yana da sauki ga saya ƙãre samfurin, amma gaskiya connoisseurs na confectionary art ne Masani game da cewa sayi kaya ba zai iya kwatanta da dafa shi da hannuwansu. Eh, yana daukan lokaci. Haka ne, shi na bukatar} o} arin. Amma sakamakon ne shi daraja. M baƙi score da kuma gidaje, da bukatar a raba da girke-girke - shi ke da lada ga lokaci da kuma kokarin.

Hakika, akwai wani lokaci-cinyewa girke-girke yin amfani da tsada sinadaran. Amma babu wani batu a jawabin da babban kudi a kan waɗanda suke kayayyakin waɗanda sunayensu ba su san a cikin shaguna da kuma kasuwanni inda za ka iya ƙirƙirar fitacciyar daga wani m, ko da yaushe samuwa a stock kayayyakin. Gari, qwai, madara da kuma yisti. Cuku, apples, sukari da kuma wasu sauran sinadaran. Saya shi duka a kan kowa da kowa ya aljihu. Kuma a lokacin da duk kana bukatar cikin sauki, ba ka dafa Bagels tare da apples zai zama ba a gafartawa.

Mẽne ne - da Bagels?

Bagels ne da sunan ga wani dalili. Idan ka yi duk na fasaha, sakamakon haka ne wani dadi kadan curl, dimbin yawa kamar kaho. Wannan confection za a iya samu a da yawa na kasa abincin na daban-daban al'ummai na duniya tamu. Mafi yawa Bagels a karkashin wani iri-iri sunayen samu a cikin kitchens na Turai. Da kuma yadda mutane da yawa da a da arsenal ne mafi dadi tasa, sosai nufin da girke-girke. Amma zama da cewa kamar yadda shi may, ainihin fasahar ne har yanzu kusan m at all.

Da farko, kuma farkon,

Abin da yake da muhimmanci a shirye-shiryen da Bagels tare da apples? Hakika, da kullu. Babu wani abu neman sauyi. Bagels tare da apples an shirya daga yisti da kuma marar kullu, da kullu puff da shortcrust da kuma cake. Wani shirya su don yogurt, wani - tare da kirim mai tsami ko madara, wani fi son Bagels soya. Cottage cuku kullu ne daban-daban daga dukan sauran nau'o'in mafi m da m iyawa. Ga masoya na cuku da shi ne a godsend.

Yafi Bagels tare da apples sanya daga yisti kullu. Da shirye-shiryen daukan tsawon fiye da marar. Kuma da mafi rikitarwa fasaha. Amma shi ne tastier kuma mafi m. . Saboda haka shi ya sa hankali domin su miƙa hadaya da lokaci da kuma dafa Bagels tare da apples daga yisti kullu.

Yisti kullu domin Bagels

Total dafa abinci lokacin Bagels daga irin wannan gwajin ba ya dauki fiye da awa daya. Ake bukata sinadaran: madara, man shanu, gari, qwai. Yisti iya amfani da live ko matattu - wata kamar cewa. Magoya bayan da abokan adawar a duka yisti jinsin wannan adadin. Babban matakai na shirye-shiryen na iya zama saba wa duk masoya na dafa abinci:

1. A cikin dumi madara narke yisti.
2. Add dukan tsiya qwai da kuma taushi man shanu (margarine).
3. Saro da kuma shigar da gari. Knead da kyau.

Babban abu ne cewa kayayyakin amfani a cikin shiri na gwajin, sun sabo ne da kuma na da kyau quality: kori cheapness kan ingancin zai mallaki shan wahala.

To, kuma mafi - duk domin girke-girke, wanda shi ne samuwa. Ta yaya za a iya dafa Bagels tare da apples? Girke-girke da photo bayar da hankali a kasa.

A zahiri ga Bagels

Abin da kuke bukata:

• madara 3.2% - 0.2 l;
• Fructose - 0.2 kg.
• gari - 0.8 kg.
• margarine - 0,15 kg.
• bushe yisti - 0,011 kg (jakar).
• ko sabo ne - 0.025 kg.
• vanillin - 0.005 kg.
• Qwai - 4 inji mai kwakwalwa.

Abin da ya yi:

1. A cikin zãfi da madara ta soke da yisti da sukari. Infuse kwata na awa. Lokacin da taro zai tashi, ƙara 0,15 kg na gari, saro. Cire gefen cewa ya tsaya kullu a kwata na awa. A wannan lokaci, yana da kyau Yunƙurin.
2. Qwai (3 inji mai kwakwalwa.) Don kara da sukari da kuma saka a cikin soso. Saro. Sa'an nan ku zuba 0,35 kg na gari, ƙara taushi margarine da kyau gauraye. Ajiye a wani dumi rabin awa.
3. Sa'an nan kuma ƙara da kullu a little more gari. A zahiri ya kamata ba tsaya ga dabino. Daidaito - 15% kirim mai tsami.

Puff Bagels tare da apples

Puff irin kek na bukatar karin lokaci fiye da wani sauki. Amma sakamakon ne ya cancanci. Bagels puff irin kek tare da apples za a iya dafa shi daga sayi gwajin. Yau, akwai wani matsala don saya shirya ko marar yisti samfurin. Its farashin ne low, da kullu da aka sayar a kusan duk Stores. Quality, da gaske dadi da kuma gwajin kullu aka sayar karkashin iri sunayen "Jack Frost", "Star", "Talosto" Horeca. A gaskiya ma, masana'antun da wata babbar adadin, amma da muka ambata a sama alama - Tsohon soji na Rasha kasuwar, wanda sun tsaya da gwajin lokaci.

Amma ba duk yarda da sayan puff irin kek. Just ce taba sanya hannuwansu ba za a iya kwatanta ta da kantin sayar da kayayyakin.

Technology of shiri na puff irin kek

sinadaran:

• yisti sublimated - 0.011 kg.
• sugar - 0.03 kg.
• gishiri - 0,002 kg.
• madara 3.2% - 0,08 kg.
• Alkama gari - 0.25 kg.
• margarine - 0.25 kg.
• manyan kwai - 2 inji mai kwakwalwa.

Me kana bukatar ka yi:

1. Margarine sa a cikin zafi, don haka shi tausasa ta halitta.
2. A dumi madara ga zuba a tablespoon na sukari da kuma, tare da ci gaba da stirring m gabatar da yisti. Saro har sai da cikakken rushe. Close ganga murfi da ya sa a cikin zãfi. Minti goma sha biyar daga baya, da kullu yakan.
3. A wani jirgin ruwa doke qwai, sannu-sannu ƙara cubes tausasa margarine (0.15 kg) da kuma gari.
4. Kullu mahautsini ya karya up ta makaɗaicin Ɗa daga jihar a matsakaici gudun. Sa'an nan a hankali ƙara teaspoon cikakken daga ba tare da tsayawa duka, amma a low gudu. Lokacin da taro zama makaɗaicin Ɗansa, cire kullu ajiye, rufe da wani zane da kuma barin 2 hours. Ci gaba da kullu dole ne dumi.
5. A ƙãre kullu don samun fita daga cikin akwati da kuma ya kasu kashi uku daidai guda. Haka kuma an rarraba su zuwa sassa uku, da sauran margarine.
6. Kowane uku gwajin yi da'irar 1 cm lokacin farin ciki. Margarine yanka a cikin faranti na 6 mm. Saka shi a kan kashi biyu daga uku na sakamakon katsin. Space cakes tanƙwara zuwa tsakiyar, yankan kashe sauran uku. Sa'an nan ta rufe shi da sauran na wannan. A sakamakon haka ne murabba'i mai dari da nisa daga daya bisa uku na asali cake.
7. Roll murabba'i mai dari zuwa sake kauri ya 1 cm. Pack kullu a cikin wani fim da kuma sa a cikin injin daskarewa saboda minti 25. Sa'an nan kuma ƙara sau uku kuma da sake zuwa mirgine. Da zarar ya sa a cikin injin daskarewa, mirgine shi a sake. Saboda haka ya maimaita sau 5. Tare da sauran kullu su yi daidai.
8. Da ake so adadin kullu yi ta rage da kauri sau 2. Yanke cikin daidaita triangles. Da gagarumin rinjaye kowane to saka wani yanki na sarrafa apples kuma yi a wani bagel.

Cuku Bagels tare da apples

The fi na kowa, kuma m na irin Bagels tare da apples ne waɗanda a cikin abin da cuku da ake amfani. Technology of shiri ne ma sauki:

1. Soya naushi a blender, ƙara vanilla da kuma margarine. Saro.
2. Add da sukari, ƙara yogurt. Saro.
3. Add gari tare da yin burodi foda. Saro da kuma sa a cikin firiji.

Bugu da ari, kamar yadda a wasu girke-girke: Unrolling, da lissafi na cika (a cikin yanayin - apple) da kuma ainihin yin burodi.

Akwai da yawa zabi na Bagels. Kamar yadda wani misali - a Kudu Ossetia dafa Bagels tare da ... nama. Amma Bagels tare da apples - cikakken hade "price - lokaci - da dandano." Babban amfani da wannan tasa shi ne cewa shi ba ya zama m. Zai zama farin ciki ga duk wanda ya yi kokarin su, kuma wannan ne mafi girma lada ga mutum wanda ya shirya su ...