Cottage cuku kullu: sauri, da dadi, da amfani

Cottage cuku ne na musamman da samfurin, shi ne mai arziki a cikin furotin, wanda aka narkewar yawa fiye da furotin na nama da kifi. Cottage cuku - shi ke kawai bukaci samfurin rage cin abinci. Ya ƙunshi bitamin, alli, phosphorus da magnesium, yin kindirmo a amfani samfurin domin lura da atherosclerosis, karfafa da juyayi tsarin da kuma kasusuwa. Saboda haka, yin amfani da cuku a dafa abinci, kana bauta wa ba kawai dadi, amma kuma m pastries.

Cottage cuku kullu, wadda kuma ake kira "ragged" - yana da sauri da shirya da kuma sosai haske batter. Shi ne dace musamman ga shirye-shiryen da puff irin kek "braided" m sandunansu da caraway tsaba ko cuku, da dama pies kuma pizzas. Duk wani tsari na gida cuku kullu jũya "cuku" a kan palate, taushi da kuma sosai lush. A karkashin mataki na high zazzabi soya kwakwalwan kwamfuta ta kumbura, kuma suka narke, wannan dukiya da aka samu nasarar yi amfani da dafuwa yin burodi. Soya gwajin bada tsaka tsaki dandano da damar shigarwa a cikin kullu 'ya'yan itace dried, candied' ya'yan itace, lemun tsami kwasfa da kwayoyi. Yin burodi kayayyakin sanya na gida cuku kullu ba ya bukatar mai girma dafuwa kwarewa, duk kana bukatar wani sa na bukata kayayyakin, so da kuma mai kyau yanayi.

A 'yan tips for shiri na gwajin:

1. Don samun sakamako mai kyau da soya da aka yi amfani da shirya da kullu ya zama sabo.
2. Dry gida cuku dole ne a shafa ta hanyar babban sieve ko karkatarwa ta da nama grinder, da kuma ma lokacin farin ciki, za ka iya tsarma da madara.
3. Lokacin da kneading wajibi ne don tsananin bi domin - na farko dabam Mix da gari da kuma yin burodi foda, qwai, gida cuku da kuma kirim mai tsami, sa'an nan cakuda tare a guda naúrar.
4. Lokacin amfani da man fetur maimakon margarine, gishiri ne mafi alhẽri ba don ƙara.

Cottage cuku pizza kullu

Sinadaran: 250 grams cuku, kwai, 50 ml madara, 350 grams na sifted gari, 50 grams kiwata. man shanu, fakiti 1 busassun yisti, tsiran alade, namomin kaza, da zaituni, pickles, tumatir, masara, grated cuku, tumatir manna ko ketchup.

Mix dukan sinadaran, knead da kullu ne ba ma m, kuma bar shi bane girkawa hawa. Da zarar kullu "Yunƙurin", shi wajibi ne don Mix da kuma barin sake, a yi haka sau biyu. Sa'an nan mirgine fitar da kullu, ya sa a siffar da baki da kuma sa kullu a wani preheated tanda, (ba tare da ciko) for 5-7 minti. Wannan ne yake aikata saboda a lokacin tsanani cuku a kullu fara narke, kuma ta zama danko sosai, wajibi ne a ba da kullu ɗauka da sauƙi rufe da wani ɓawon burodi haka cewa danshi daga cika ba sha a cikin tushe da kuma cika rage m. Sa'an nan, da tushe maiko tumatir manna ko ketchup, yayyafa da cuku, sa a kan ta shaƙewa. Gasa a t 190-200S 25-30 minti.

Cottage cuku kullu ga pies

Sinadaran: 250 grams na tausasa margarine da kuma low-mai gida cuku, 500 grams na gari, 1 tbsp. Cokali low-mai kirim mai tsami 2 manyan qwai, 150 grams sugar, 15 grams na yin burodi soda, vinegar, vanilla.

Mash cuku, sukari da kuma qwai, ƙara margarine da Mix sosai. A sakamakon taro ƙara kirim mai tsami. Raraka gari, ƙara sãka soda da kuma Mix sosai. Hada da sakamakon taro na gari tare da soya da kuma knead mai laushi kullu. The cika wannan kek iya zama sosai bambancin.

Cottage cuku puff irin kek for Bagels, kuma croissants

Sinadaran: 250 grams na gari, man shanu da kuma low-mai gida cuku.

Dukan sinadaran suna sosai rataye har a yi kama kullu da kuma barin a wani sanyi wuri don sa'o'i biyu. Sa'an nan yi kabu rectangular kullu da kuma ninka sasanninta a cikin gida. Mirgine fitar da sake kuma maimaita hanya uku mafi sau. Wannan zai yi sako-sako da laminated kullu.

Cottage cuku kullu ga pies

Sinadaran: 200 grams cuku, 100 gram na tsami, 3 qwai, 30 grams na gishiri, 30 grams na soda, 2.5 Art. gari. Ciko wani.

Rub da cream da gida cuku, ƙara gishiri da kuma qwai. A pre-sifted gari ƙara yin burodi soda, hada da gida cuku da kuma knead da kullu. Bayan da kullu ya uniform, shi wajibi ne don rufe da wani tawul da kuma barin minti at 20. A zahiri da aka sa'an nan zuwa kashi 16 sassa da kuma yi zagaye blank 4 mm m. A kowane preform yada daya tablespoon na cika. Form Patties kuma toya a wani kwanon rufi da murfi da rufe. Pies mafi ci a rana, idan dai ba su da stale.